在提倡发展生态农业、绿色养殖的今天，如何让废弃的粪便变废为宝？一直以来，养殖牛、鸡、羊等牲畜的粪便处理都是一个让养殖户头疼的问题，肆意堆放占用空地不说还污染环境，出售才二三十元一吨，没有“钱途”。

要想让粪便生出钱来，不妨考虑这位好伙伴——蚯蚓！

01女博士放弃200万元年薪养蚯蚓？

“这个牛粪很好，透气性好，氮含量高，是我们需要的优质粪。”山东省高青县高城镇的一家养牛场内，一位干练的女性随手抓起牛粪在鼻尖一闻，分析得头头是道。

法月萍，南京大学项目管理博士，曾是众多企业家项目咨询的顾问，有着200多万元的年薪，讲课费最贵达到6万元一天。春风得意的她有着令人羡慕的白领生活，而她却回到农田，成为了“蚯蚓女博士”。

“蚯蚓是勤劳的地下工作者，它们的消化系统能分泌多种酶，可以把吃进去的有机废弃物迅速分解，转化成易于利用的营养物质，经排泄后成为蚯蚓粪，是很好的有机肥，既可以改善土壤、节约成本，还可增加收成。”2011年，在山东大学攻读博士后的法月萍因为一个项目对蚯蚓产生了好奇，通过查阅国内外六百多篇论文，她发现了蚯蚓的独特“魅力”。

几年前，法月萍拿出200万元积蓄，又筹集了300万元，在高青县承包了400多亩土地，开始了蚯蚓养殖。

“高青有得天独厚的牛粪资源，与秸秆、杂草等有机废弃物混合发酵，是养殖蚯蚓的天然温床。”一垄一垄的田地里，法月萍熟练地扒开土壤，翻出地下密密麻麻蠕动着的蚯蚓，顺势捧入手中，毫不发怵。“这是红蚯蚓，繁殖力强，废料的分解力强。一亩大田投种300公斤，可分解100吨牛粪，产出40吨蚯蚓粪，至少收获1.5吨鲜蚯蚓。”

02拒绝订单为哪般？

看着地里的蚯蚓日渐肥硕，收购蚯蚓的客商纷至沓来，然而法月萍却一一谢绝了。

村里来干活的员工很是费解：不卖蚯蚓就少了一个重要的收入来源，有时候员工的工资实在发不出来，还是靠法月萍出去讲两天课的讲课费发的工资。即便是这样，她也坚持不卖蚯蚓。大家不知法月萍葫芦里卖得什么药，甚至有人称她为“疯婆子”。

“从牛粪转化为蚯蚓粪，价值提升了数十倍，但是蚯蚓的附加值远远不止于此。”法月萍坚持着她的信念。

在德州禹城的法博士蚯蚓标准化研究中心，连夜从高青运来的红蚯蚓经过一系列复杂的程序，被提取成几种神秘的液体。“这是从红蚯蚓中提取的蚯蚓活性酶多肽液，喷施于农作物叶面，可以代替大部分的化肥农药，实现化肥减施、农业增效，让土地更有生机。我们在烟台苹果、高青冬桃、草莓等果蔬上喷施过，质量、产量有明显提高。”

“蚯蚓体内有丰富的蛋白质、氨基酸和许多活性物质，像蚓激酶、不饱和脂肪酸、胶原蛋白等，我们正在进一步试验提纯，应用于健康产业方面，提升蚯蚓的产业链和附加值。”

地下养蚯蚓，产生的有机肥供养地上的西红柿，不上化肥，不打农药，喷施着蚯蚓活性酶多肽液，种出的西红柿绿色有机、酸甜爽口，吸引来许多采摘的游客。“这样既降低了成本，又保证了安全，收益是普通西红柿的三倍多。”法月萍谈起了她的大农业、大环保产业构想。“利用蚯蚓生态循环科技，深化废弃物的利用，通过农民使用蚯蚓粪和蚯蚓活性酶多肽液在降低农业生产成本，提升农产品质量，实现农业生产的绿色循环发展。这种绿色循环的农业模式，是一个巨大的产业链，包含着三产融合和农业转型升级，这不仅仅需要人们意识上的转变，更需要在技术、农业生产结构上进行深层次的改革。这是我一个博士来养蚯蚓，真正的意图。虽然很多人不理解，但是我会坚持我的信念。”

03蚯蚓养殖风险提示

①技术

虽然蚯蚓养殖前景非常广阔，但是要养殖成功却并不是一件容易的事。因为蚯蚓对环境的要求非常高，如果温度低于5℃或高于32℃，蚯蚓将进入休眠状态，温度低于0℃或高于40℃，蚯蚓就无法生存了。

此外，蚯蚓的食量也比较大。牛粪是养殖蚯蚓的好饲料，每天牛粪的需求量很大，比如说1平方米养1千克蚯蚓的话，一天就要1千克牛粪。发酵好的牛粪还必须加入适量的水，蚯蚓才能生存。

蚯蚓养殖除了定期喂食，掌控好温湿度以外，对于病虫害的防治也非常重要，蚂蝗、青蛙、蝼蛄、蚂蚁、老鼠都是它的天敌。

养殖蚯蚓对于技术的要求比较高，不要在没有认真学习蚯蚓养殖技术的情况下盲目大规模投资，可以先少量试一下，积累经验。

②市场

牛粪养殖蚯蚓之前，一定要找到稳定的、大批量的销售渠道才可以大规模养殖。

③品种

购一次蚯蚓苗固然可以通过其自身繁殖，养很多批。但这种方式容易造成蚯蚓品种退化，出现生长变缓、死亡率增加、品质下降等现象。

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