知了幼虫的养殖(夏日蝉鸣忆童趣，金蝉还是“致富蝉”)

【看苏州专稿 记者/王子谦】

正值盛夏，苏州的公园绿化带里，处处都传来阵阵蝉鸣。对于不少老苏州来说，这蝉鸣里有记忆中的童趣。而对于很多农民来说，金蝉还是“致富蝉”。

中午时分，西美社区居民寿阿婆正拿着头上裹着双面胶的长竹竿，在家门口的大树下，想把树上的知了粘下来。她说，这也算是家里祖传的技艺，小时候没什么玩具，父亲下了班，就带孩子出去粘知了。

专家提醒，虽然捉知了并不违法，但也不提倡对知了进行大规模扑杀。知了的一生十分短暂，两个月已经算长寿了。

随着野生知了减少，这些年金蝉养殖基地渐渐开始火了。在山东、安徽等地，不少人都开始专门养殖金蝉。

金蝉营养丰富，蝉体含有高达70％的蛋白，脂肪却只有7％，同时还富有丰富的维生素及各种有益微量元素。我国许多地区都有食用的习俗，以山东、河南、河北等地尤为盛行。金蝉的营养价值很高，蝉蜕又可以入药，可以说全身是宝。近几年由于人为抓捕野生资源正在急剧减少，远远满足不了市场需求。

业内人士介绍说，受疫情等因素影响，今年蝉蚁也就是知了幼虫的售价为每克 20 元，去年售价每克 40 元，前年则更高，最高卖到每克 80 元。金蝉虽小，给养殖户们带来的收益却不小。有养殖户算了一笔账，一亩地按七千元收入计算， 200 亩榆树地，一个收获季可以增加 140 万的收入。在江苏部分农村，养殖金蝉已经成为村民一致看好的致富之路。