天津蚂蚱养殖基地(“烤蚂蚱”,并非沙漠蝗虫这4种奇怪小吃,你敢吃吗?)
最近蝗灾新闻闹得人心惶惶,疫情还未结束,蝗虫又来肆虐,真是一波未平一波又起呀!
一提到蝗虫,许多网友的第一反应,大概还是“吃呀”!烤蚂蚱多香啊!
但蝗灾却是实实在在的灾难,如今正在发生的为东亚20年来最严重的蝗灾,它们没那么容易被控制,而且蝗虫品种很多,咱们小时候见到的那种蚂蚱叫东亚飞蝗,而此刻正在发生的蝗虫为“沙漠蝗”,是否同样可食用还未曾可知。
不过,说到吃蝗虫,豆妈便想到一句话,“云南十八怪,蚂蚱能做下酒菜”。将蚂蚱收集起来,放在水里烫一烫,去掉翅膀,烤黄,再洒些调料,就香喷喷的上桌了。
还有天津的“油炸蚂蚱”也比较有名气。
许多朋友也表示,自己小时候烤过蚂蚱,也吃过炸蚂蚱,一想起来口水直流,但对于没有吃过的朋友来说,却着实无法想像。
其实除了烤蚂蚱,还有许多奇怪的小吃,喜欢的人心心恋恋,害怕的人不敢举筷。
比如下面这四种:
一、油炸知了猴
知了猴就是夏天爬在树上叫“知了知了”的金蝉,在山东农村,每到夏天晚上,漆黑黑的小树林里,就能看到一束束灯光,对着树上上下下的照,抓知了猴的人比知了还要多。
知了抓了来,焖一夜就死了,清洗干净,入油锅炸好就可以吃,喜欢的还会撒上辣椒粉、孜然等调料。
据说一斤知了猴有时可以卖到70多块一斤,本地人尤其喜欢,但很多外地人,一开始吃可能会觉得不可思议,反正现在我也是特别喜欢的了。
二、炸蚕蛹
蚕蛹就是蚕的蛹,放锅里炸熟,撒些调料就可以食用。
比知了猴更流行一些,而且因为营养价值高,现在很多养殖的,吃的人也更多些。但不敢下手的仍不在少数。
三、煮毛蛋
毛蛋是指鸡蛋在孵化过程中因意外而停止发育,蛋内尚未成形的小鸡。也就是鸡蛋壳里面还有个未成形的小鸡。在很多小吃街都有售,直接像卤蛋一样煮来吃。有些地方还会专门放臭,煮臭毛蛋!
据说喜欢的人一口气能吃好几个。我是看到就害怕了,至今未敢触碰。
四、土笋冻
土笋冻就将蠕虫洗净后放锅里煮开,然后冻成形,用勺子挖着吃。想起前两年跟朋友去厦门旅行时,她一人吃掉一碗又点一碗的场景,仍然心慌慌。您有这个勇气去试试吗?
以上这五种小吃,您都吃过吗?没吃过的你,又敢不敢尝试呢?
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