泔水养殖黄粉虫(曹县农民破解垃圾处理难题，环保昆虫黑水虻带来惊人收益)

曹县农民刘杰破解垃圾处理难题 环保昆虫年产值可达百亿

早就听说在山东省曹县正西十五公里的王泽铺农民专业合作联合社里，还有一座迷你型家庭农场，该农场占地仅10亩多地，但里面却是各类新型生态种养技术的完美结合。

伴随着初出的阳光，王泽铺家庭农场里的一只只观赏鸡引吭高歌，勤快的饲养员把带着露珠的黑麦草投进蟋蟀棚；观赏鸡笼下成千上万的蚯蚓一刻不停的分解着鸡的粪便；虫房里不时传出嗡嗡的轰鸣声，数以亿计的黑水虻、工程蝇把自己的小宝宝烹制成孔雀、山鸡的美味……

黑色虻虫专吃粪便泔水

近日，笔者来到位于山东省曹县正西十五公里的王泽铺家庭农场，见到中国昆虫网CEO刘杰，他正在他的黑水虻养殖场给数十位来访者介绍他发明的“虻虫城堡”，一个不大的透明房子里密密麻麻全是黑色虫子。

　　“这是一种资源昆虫，叫亮斑扁角水虻，俗称黑水虻。”刘杰说，黑水虻是双翅目水虻科的一种腐食性昆虫，生长发育分为卵期、幼虫期、蛹期和成虫期。幼虫在自然界以腐烂的有机物和动物粪便为食，成虫寿命短，不超过10天，以花蜜、露水为食，产卵量平均千粒左右。

　　“幼虫喜食腐物 ，畜禽粪便、泔水都是它的美食。”刘杰介绍，把泔水稍作处理就能完全成为黑水虻幼虫的饲料 。而且，黑水虻幼虫对盐、调味品 、食物毒素及其他化学添加剂不敏感，特别喜好油腻的食物。

　　刘杰给笔者算了一笔账，来显示虫子的食量之大，处理泔水的效率：“幼虫从3龄起进入大量取食阶段，在食物充分的情况下可全天 24小时进食，取食效率非常高。”刘杰说 ，1立方米饱和4龄幼虫在适宜的的环境下，24小时内可处理约800公斤(70% 含水量)餐厨废弃物 。对死鱼、烂果、猪粪、剩饭菜等常见的有机废弃物特别有效。

　幼虫全身是宝，可喂鸡鱼养龟蛙

　　黑水虻如何让泔水变废为宝？刘杰告诉笔者，太湿的泔水不能直接喂给幼虫，需把泔水倒入加工设备粉碎，再把水过滤掉，剩下的固体物质可以直接喂给幼虫。泔水的初加工很简单，可操作性很大。幼虫通过分泌特殊物质，达到泔水灭菌除味，驱赶苍蝇的效果。

　　“这种虫子全身都是宝，含有很高的蛋白质，当做饲料是非常好的。”刘杰告诉笔者，黑水虻幼虫的营养价值极高，烘干的黑水虻幼虫中含有45%的粗蛋白和36%的脂肪以及氨基酸和脂肪酸等物质，优于普通的豆粉和骨粉，可加工成昆虫干粉，替代鱼粉，成为优质的水产养殖饲料。“幼虫可以直接作为饲料饲养虫子鸡、鱼类等经济动物，由于其幼虫可以的水中生存，更是水产养殖不可多得的活体饵料。”

　　黑水虻蜕掉的壳也能成宝。“这些壳如果给禽类等动物吃，就像给它们补充了维生素。”刘杰说，幼虫的粪便也能成为宝，烘干后经过机器简单加工成粒，可以用作有机肥还田。

　　“黑水虻幼虫的加工很简单，但是它的高附加值确实很让人赞叹。”刘杰告诉笔者，经黑水虻处理过的有机废弃物 ，再加上适当的有益微生物菌的结合，病原微生物的存在可能性完全控制在安全范围。

　大规模养殖年产值可达100亿

　　“我们的黑水虻项目市场前景非常广阔。”刘杰介绍，中国是饲料添加剂鱼粉的最大进口国，2013年，中国的鱼粉需求量大约为260万吨，国内的鱼粉产量远远满足不了需求，所以每年需从国外进口约130万吨。如果黑水虻产品完全替代鱼粉，则意味着每年黑水虻产品的需求量在130万吨以上，产值在100亿以上。

　　“根据市政公用局环卫处2012年的数据，菏泽市内四区每天产生的餐厨废弃物量是 180吨，每年有2万多吨的泔水废弃物。”刘杰介绍，利用黑水虻处理泔水的潜力是巨大的，昆虫具有生长迅速快、繁殖及再生能力强、食物转化率高的特点，若能规模化养殖，前景广阔。

刘杰告诉笔者，他2000年创办了全国首家中国昆虫网，2008年从网上了解到韩国养殖黑水虻处理垃圾很成功， 就通过关系从韩国科学院聘请了一位专门从事黑水虻养殖的专家在河南郑州创办起了国内首家黑水虻资源应用研究所，也许是水土不服，从韩国带来的虫子怎么也不产卵，折腾了近两年，韩国专家扔下个烂摊子走了，30多万元的投资打了水漂。不甘心失败的刘杰，开始自己探索黑水虻养殖的三年苦旅。2013年虻虫养殖终于有了大的转机，他在离自己家不远的奶牛场采到了一种类似黑水虻的小昆虫，后来经专家确认这种虻虫叫亮斑扁角水虻，在我国广泛分布，原来从韩国引进的叫黑色指突水虻，两种虫子虽然是近亲习性却有很大区别。接下来的黑水虻养殖顺风顺水，到2019年底，刘杰已经有了上千万只虫子，利用餐余垃圾、鸡粪、猪粪、兔粪、黄粉虫粪等养殖实践都取得了每一手数据；黑水虻干虫也联系到了销路。笔者了解到，不久前刘杰刚刚获得了一笔可观的风投资金，他设计的餐余垃圾生态无害化垃圾处理站建设项目将面向全国推广。