成都养殖蚂蚱(安徽涡阳县陈大镇：小蚂蚱味鲜美，“炸”出乡村振兴路)

本刊、网 记者王平 通讯员马中华

“来，尝尝，这刚出炉的蚂蚱，看看味道怎么样！”刚来到陈大镇郑庄户村的安徽冬娜食品科技有限公司，公司负责人尹秀芹就拿出新鲜的油炸蚂蚱让记者品尝。记者撸了一串，焦、酥、香、脆，呦，真是味道美极了，忍不住又拿了一串……

坐落于涡阳县西大门的陈大镇，有个安徽冬娜食品科技有限公司，听说专门养蚂蚱，记者很感兴趣，于是慕名而至。

刚进大门，场内整洁有序，一排排蚂蚱养殖大棚鳞次栉比。靠进大棚一看，小小蚂蚱钉在丝网上，真是可爱极了。走进棚内，蚂蚱一瞬间就飞舞起来，形成蚂蚱群。

记者网搜一下，蚂蚱，学名蝗虫，有蚱蜢、草蜢、草螟、蚂蚱等叫法，植食性昆虫，全世界有超过12,000种，广泛分布于全世界的热带、温带的草地和沙漠地区，适应性非常强。

尹秀芹介绍说：我从2008年开始养殖，已经15年的时间。这期间有成功也有失败，有喜悦也有泪水。当初为了孩子和父母，我和爱人放弃外出打工，回家创业，看到养殖蚂蚱前景很好，就决定专心从事这一行。刚开始生意还是不错的，有亲戚朋友都来跟我学养殖。但是，2012年遭遇市场行情萎缩，加之年底一场大雪突然而至，压踏了8个养殖大棚，经营几年赚的钱几乎损失殆尽，养殖生意跌至低谷。

怎么办？望着眼前的一片狼藉的场景，尹秀芹犹豫了。不干，肯定死路一条；干，前途又充满无数未知。在经历几个不眠之夜之后，尹秀芹一咬牙一跺脚，心一横，继续干！

于是，尹秀芹东拼西凑，有筹集资金，把倒塌的大棚修复好，继续措施她的养殖之路。功夫不负有心人，在她的孜孜不倦的追求和夜以继日的辛苦劳作，第二年就有了回报，且养殖事业一路攀升。2016年，她成立安徽冬娜食品科技有限公司，并将养殖转向食品加工、销售于一体的方向发展。截止目前，已开发五香、椒盐、冬娜油炸蚂蚱、蚂蚱酱等12个品种。蚂蚱的肉质松软，味美如虾，各大宾馆、饭店煎炒烹炸做出的“油炸蚂蚱、陆地飞虾、飞蝗腾达”等几道菜手深受消费者的青睐，烧烤店的油炸蚂蚱更是让烧烤店老板生意如火如荼。“冬娜”品牌已获安徽省著名商标，冬娜产品销往重庆、四川、广东、河北、山东等全国各地。

致富不忘乡邻，发家互帮右舍。尹秀芹又一颗拳拳恤民之心，深知自己当初的贫困，深知自己因为没有钱而没能继续考上大学。自2010年开始，她每年都为贫困学生捐资助学，截止目前已捐资10余万元。对于脱贫户，尹秀芹更是乐于帮助，对来公司务工的脱贫户，尹秀芹给予特殊照顾，常年有20多人在公司上班。

“目前自己的养殖大棚有13个，一个大棚的蚂蚱产量100斤左右，蚂蚱的生长周期为60天，一年4茬，一年的蚂蚱产量约5200斤，活蚂蚱一斤15元左右，我们公司设有党支部和扶贫车间，蚂蚱的养殖和加工都是通过人力来完成，对劳动力的需求大，有150多人来自附近村庄的老百姓，都是留守老人和妇女。”冬娜蚂蚱的负责人尹秀芹介绍道。

“我之前在广州打工，回来家在这里干大半年了，觉得还是在家上班好，每天中午都可以回家做饭看小孩，时间自由，多劳多得，我一天下来能干一百多块钱来”，冬娜蚂蚱的工人彭玲高兴地说。

另一个工人孙秀芳说：“我和她不一样，我是在家照顾老人，在这里干活，不仅工资能按时发，老板人也很好，有时候我们遇到困难了，还可以提前预支工资，我一个月的工资能拿三千多呢，我很知足啦”。

“我们在县工业园区又租了一套厂房，准备投资500万扩大生产，研发新的农产品，做出涡阳特色，增加工作岗位，带动更多的群众就业。”冬娜蚂蚱的负责人尹秀芹给予自己新的发展规划。

蚂蚱，蝗虫，二十世纪六十年代的“蝗灾”，如今二十一世纪摇身变为“蝗财”。在乡村振兴的道路上，没有什么不可能，只要找准路子、扑下身子，一定能踏出自己的康庄大道。

责任编辑：陆丽芳