食用菌废料蚯蚓养殖(蚯蚓养殖技术与蚯蚓防传播疾病)

蚯蚓的饲料主要有碳素料(即草料)和氮素料(即粪料)组成，碳氮比是衡量蚯蚓的主要营养指标。为了保证蚯蚓生长发育快，繁殖率高，蚯蚓的氮素饲料和碳素饲料不宜单独使用，一般是将含碳量高的饲料如稻草、麦秸与含氮量高的饲料畜禽粪便进行搭配，使碳氮比接近10∶20。 选食猪粪和牛粪的蚯蚓最多。由于蚯蚓对甜、腥味特别敏感。所以在饲料中投放一定的烂水果、洗鱼水或鱼内脏，会吸引更多的蚯蚓进食。蚯蚓的进食量与品种和其生长发育阶段、饲料的种类及环境条件有关。如人工养殖的赤子爱胜蚓的进食量为其体重的0.3～1倍,掌握以上情况，对于饲料的合理配制和投喂是很必要的。

蚯蚓是杂食动物，主要以腐败的有机物为食。只要是无毒、酸碱度适宜(pH值在6～7)、盐度不过高,并且能在微生物的作用下分解的有机物，都可作蚯蚓的饲料，但是蚯蚓一般不吃活的有机体。例如经过发酵的畜、禽粪便，酿酒制糖、食品、木材加工、造纸等有机废料垃圾中的有机物、活性污泥、各种枯枝落叶、腐木、厨房废弃物，以及昆虫的幼虫、卵、动物的尸体，各种细菌真菌等，都是蚯蚓喜食的饲料。在自然界蚯蚓主要选食枯枝落叶等富含钙质的有机物，太平二号蚯蚓较多地选食发酵腐熟的畜粪、堆肥、蛋白质、糖原丰富的饲料，尤其是腐烂的瓜果、香蕉皮之类食物

太平二号蚯蚓饲料的适当碳氮比为20∶30。如果碳氮比过高，蚯蚓会由于氮素不足，生长发育不良，繁殖力降低。单独使用碳素饲料，虽对蚯蚓不致发生大的危害，但营养不足，不利于蚯蚓的生长繁殖。如果已是成蚓，不求大量繁殖，只是为了维持生命，保种越冬，或处理废弃物，单独使用碳素饲料还是可以的。

饲料原料就地取材、因地制宜。现介绍几则基本配方： 猪粪50%，垃圾35％，稻草或野草15％ 牛粪100％ 牛粪50％，猪粪35％，稻草或垃圾15％ 牛粪70%，麦秸草20%，食用菌渣或木屑10%(间起疏松剂作用)。同时要求去杂和碎细。如是麦秸草要切短、用鲜牛粪先晒几天以减少异味(饲料原料包括：牛粪、猪粪、杂草、麦秸、玉米秸、稻壳、稻子下脚都可)。把以上粪料一边混合一边加入发酵水(100千克生水中加入1千克EM有效微生物)，粪料堆成0.6～1米高度，用农膜盖严发酵20天左右，发酵完成后在粪料中添加营养促食液(100千克生水、2千克尿素、3克糖精、4毫升菠萝香精、40毫升醋精混合即可)，摊开透气2天后即可使用。

我国用于人工养殖的蚯蚓大多为来自日本的太平二号，该品种最早为20世纪80年代引进，由于养殖技术落后，品种退化严重，产量低。该品种刚引入我国时，年繁殖率近千倍，而目前大多已退化到与本地的野生蚯蚓相近(平均年繁殖率为50～150条，寿命为8个月到1年半)，采用这种退化的蚯蚓做种已经不能获得较高的产量。一些发展较早的养殖场采用与北星2号等品种进行杂交，并不断地提纯复壮，改良后太平三号蚯蚓体长从5～6厘米增至8厘米，能繁殖上千倍，寿命约3年。养殖场最好引进这种经过改良的蚯蚓品种进行做种养殖。 蚯蚓的提纯复状。

蚯蚓每次分离后，把从种蚓堆中分离出来的种蚓高密度地混养在一起3天，3天后再把种蚓重新搭配放入不同的粪堆中加入新粪料，让他们再次繁殖。这样可以有效地减少蚯蚓的近亲繁殖，可使养殖的蚯蚓品种越来越优良。种蚯蚓养殖20天后又可分离，这样循环生产，只要有一定的繁殖种群，便可源源不断地生产出大量的商品蚯蚓了。

每隔20天左右，应把种蚓产下的大量蚯蚓茧同粪料一起分离出来，而将分离出的蚯蚓粪用于孵化(因粪料种含有大量的蚯蚓茧)。孵化的方法为：把5米2以上的蚓茧进行混拌，然后堆成厚20厘米、宽35厘米、长无限的堆行状，在堆上再盖上一层15厘米厚的新粪料，20天左右蚓茧即可完全孵化。分离出蚓茧后及时给种蚓加入新粪料，约20天以后又进行蚓茧的分离。 种蚯蚓的饲喂：把发酵调制好的粪料在地上(室内室外均可，室外需要放入蚓种后在粪堆上加盖3～5厘米厚的草料)堆放成宽35厘米、高20厘米、长无限，然后放入蚯蚓种，需注意适时每星期浇一次水。大约20天左右种蚓就会产下大量的蚯蚓茧。

蚯蚓茧孵化出小蚯蚓后，此时孵化堆中的密度很大，应把一条孵化堆分成3条，并在每条上加上相当于原来粪料数量3倍数量的新粪料。需注意粪料在投喂蚯蚓之前一天应投入几条蚯蚓进行试喂，以检查粪料是否合格，若蚯蚓在粪料中生活正常，那么此粪料就可放心地投喂。给蚯蚓投料的方法可采用“间隔投料法”：间隔10厘米投约10厘米宽的粪料，过2天观察新粪中已有蚯蚓进入采食，再把未加粪料的地方投入新粪料，这样可避免粪料处理不均匀引起蚯蚓死亡。加料后在上面覆盖约10厘米厚度的稻草等秸秆进行保湿。夏天隔3天左右淋一次水，低温季节每星期淋一次水。当发现粪料表面变成了比较均匀的颗粒状证明粪料已经被蚯蚓吃完，需要添加新料。一般在添加了2～3次新料后(大约40天)，蚯蚓便会全部长大即可收获。

蚯蚓，也叫地龙、曲蟮或称曲蛇，含有十分丰富的营养成分，特别是蛋白质含量高，是喂猪鸡的良好的动物性饲料。它能促进猪禽多长肉、多产蛋，但如果喂饲方法不当，也会引发畜禽疾病，造成损失。因此，饲喂蚯蚓一定要谨慎。 蚯蚓对禽类可传播寄生虫病。

气管交合线虫病。某养鸡场用太平2号蚯蚓喂鸡，582只鸡全部发病，死亡171只，就是由于蚯蚓传播了“气管交合线虫病”造成的。

鸡异刺线虫病。虫体寄生在盲肠，引起消化不良、无食欲、下泻、瘦弱，鸡不发育，产蛋减少。

环形毛细线虫病。虫体寄生在鸡的食管或嗉囊中，引起营养不良、瘦弱、贫血，严重者衰竭而死。

楔形变带绦虫病。虫体寄生在鸡十二指肠中，引起食欲大减，不消化、拉稀、消瘦，以至出现神经症状。

蚯蚓对猪可传播肺绦虫病和气喘病。引起猪肺绦虫病的线虫有长刺后园线虫、短阴后园线虫和莎氏后园线虫，而蚯蚓就是传播这3种线虫的中间宿主。一条蚯蚓可携带数百条线虫的幼虫，危害极大。而肺绦虫的幼虫又带有猪气喘病的病毒，可使猪同时感染气喘病，这是一种双重感染，危害更大。

蚯蚓一定要经过检疫，凡有寄生虫卵、包囊或幼虫的要立即处理掉，切不可留作种用繁殖。

蚯蚓的虫卵、包囊、囊蚴怕高温，因此，饲喂畜禽时，一定要彻底加热，决不能生喂。即使是死蚯蚓，体内的虫卵并未死，所以一定要加热。

喂养蚯蚓，严禁用未经处理的畜禽粪便做饲料。

一旦在畜禽中发现有上述疾病时，须立即严格隔离，严防扩散。五是对畜禽要定时进行检疫，以便及时采取措施。