豆虫大棚养殖技术刘(周口市扶沟县大新镇陈楼村农民养豆虫走上致富路)

5月8日上午在周口市扶沟县大新镇陈楼村看到，一排排大棚整齐有序，听陈楼行政村干部贾红军介绍：“现在农民进行产业结构调整，种植高效农业，大棚里面种植大豆，放养豆虫幼虫养殖，一斤能卖几十块钱，一亩大棚能卖几千块钱，这一片大棚有九十亩，一年产值几十万，效益非常可观”。

豆虫入菜，形式多样，可烧、可炒、可清炯、可制汤，甚至可制浆加工成水饺馅料。将豆虫体内的蛋白质部分手工取出，清洗干净之后，配以其他蔬菜、调料等加工，味道鲜美可口。

很多农户通过政策扶持，技术支持，产业结构调整，种植高效农业，进行豆虫养殖，经济收入得到了提高，帮助很多农户脱贫致富，豆虫养殖带动了当地的经济发展。