安徽蜈蚣养殖基地(组图｜巢湖柘皋镇汪桥村“蜈蚣达人”何长江)

何长江正在自家门前穿蜈蚣。

2020年5月8日，何长江展示捉到的蜈蚣。

据江淮晨报消息 巢湖市柘皋镇汪桥村村民何长江，年近七旬，没上过学，没学过任何手艺，却是个“蜈蚣达人”——拥有一身捉蜈蚣的独门绝技。40多年来，每年四五月份，农闲季节，他每天到山上或田野捉蜈蚣，从不空手而归，一天少则近百条，多则三四百条。用他淳朴的话说，他捉蜈蚣，一则增加家庭收入，贴补家用，二则卖给国家做药材，治病救人。

何长江正在村后山冈上翻找蜈蚣。

何长江正在村后山冈一堆玉米秸里捉蜈蚣。

何长江正在拔掉蜈蚣的毒牙。

何长江将捉来的蜈蚣放入腰间的一只矿泉水瓶中。

5月8日，记者在该村村后一座山坡上找到正在捉蜈蚣的何长江，并实地观察他捉蜈蚣的场面。只见他手持一把自制的专用二指叉，在一条田埂下的一堆玉米秸里不断翻找。恰在此时，一条约10多厘米长的蜈蚣出现在眼前。只见他轻松自如地捏住蜈蚣头部，捡起它，掐掉它前端两颗毒牙，然后装进腰间的饮料瓶里。随后半小时内，他又捉了几条蜈蚣后，便回家准备穿蜈蚣。

捉来的蜈蚣全都放在塑料水桶里。

回到家，何长江找来一只塑料水桶，将他捉到的近百条蜈蚣倒进去，再倒进些热水，顷刻间，水桶里活蹦乱窜的蜈蚣全部毙命。何长江说，烫蜈蚣不能用开水，如用开水，会将蜈蚣烫化。

何长江正在自家门前穿蜈蚣。

何长江将已经穿好的蜈蚣放在地上。

随后，他搬来一只小凳，拿来剪刀和早已破开的篾条，坐下来，开始慢慢地用篾条穿蜈蚣。何长江说，用篾条将蜈蚣穿起来，主要是撑住蜈蚣，不让它收缩，也便于晾干。蜈蚣贩子是根据长度收购的，太短太小，贩子不收。蜈蚣穿好后，要将蜈蚣在液化气上烤上几分钟，再晾它个一天两天，就可以直接售卖了。

据何长江介绍，他今年66岁，没上过学，也没学过手艺，是一个地地道道的农民。全家5口人（他和老伴、儿子、儿媳、孙子）靠种8亩地为生。25岁那年，他听说柘皋药店收购蜈蚣，2分钱一条，便萌生了捉蜈蚣的想法。于是，一个人悄悄跑到村后的山上，开始捉起了蜈蚣。就这样，天长日久，他练就了一手捉蜈蚣的本领。每年四五月份，正好是农闲季节，他便每天上山或到田野上捉蜈蚣，一天少则百条左右，多则三四百条。如今，他捉的蜈蚣，有专门的蜈蚣贩子进村上门收购，每条2元，全部销往亳州药材市场。

“我不识字，更不会讲大道理。我捉蜈蚣主要是为了增加家里收入，贴补家用。但一想到我捉的蜈蚣卖给国家做药材，能治病救人，也算为社会做点事情。”何长江笑着说。

（柳迎春 记者 李远波 文/摄）