高温高湿天气 小麦存放要注意防潮

“河南省托市收购已启动6天，但目前情况并不乐观，进度比较缓慢。”6月12日，中储粮浚县一委托库点负责人说。

他介绍说，近期，阴雨天气频频造访河南省，虽然河南省及时组织抢收小麦，但抢收下来的小麦，如果保存不当就会出现穗发芽、籽粒发芽或霉变的情况，不仅严重影响产量，而且会造成小麦品质、耐贮性及留种质量的下降，给农业生产和农民增收带来损失。

来浚县卖粮的经纪人张先生说：“托市收购已经启动，库点也都开了，但有一些粮食不符合收购标准，如果中储粮不收，我们只能选择保本将粮食卖给加工企业。”

也从中储粮河南分公司开展的全省质量调查了解到，已经收割的地市小麦质量不容乐观，不完善粒特别是生芽粒、赤霉病粒较多，远超出国家质量标准。从当前收购情况来看，进展较去年同期缓慢。与此同时，中储粮各直属库积极采取延伸服务措施，帮助农民减少因灾损失。

最近，河南最近，河南省又将迎来高温高湿天气。河南工业大学教授王若兰提醒农民朋友，水分偏高的小麦要想安全储藏，关键是要尽快降水，将小麦放在通风较好的房间，薄摊、风扇吹都是比较简单易行的方法。如果没有条件及时降水，就要想办法防止高水分小麦发热霉变，可将高水分小麦放在有空调的房间降温或在存放小麦的房间放置一些吸湿剂如生石灰等;也可以购买一些食品级防霉剂按说明拌和小麦，高水分小麦一般不宜采用缺氧或气调方法储藏，以防品质明显变化。