辽宁沈阳：土豆身价暴涨变身“土豪” 价格直追鸡蛋创历史新高【库百科养殖网】

辽宁沈阳：土豆身价暴涨变身“土豪” 价格直追鸡蛋创历史新高

细心的市民近日发现，作为“平民菜”的土豆，最近的价格并不亲民。

记者走访沈阳多家超市和菜市场发现，目前普通土豆零售价每500克3元左右。根据沈阳市物价部门监测的数据也显示，土豆价格与去年同期相比涨幅超四成，如果从更长时间来看，价格创历史新高，为六年来价格最高。

到底有多贵？ 每500克3元左右 1个大土豆顶5个鸡蛋价

今年以来，蔬菜价格普遍居高。近日，沈阳农贸市场、超市土豆零售价格普遍在2.5元到3.5元之间。“土豆怎么也这么贵了？”在农贸市场挑选蔬菜的市民张女士说：“印象中土豆都是1块钱左右，现在涨到3块钱，今天这10块钱就能买六七个，这样吃下去可吃不起了。”

沈阳市物价部门监测数据显示，5月6日土豆全市平均销售价5.25元/公斤，其中，外郊新城子大市场价格最贵，高达7元/公斤，大东吉祥、和平砂山、塔湾北行、铁西九路、早市克俭等价格均为6元/公斤，折算下来，每500克最高3.5元，普遍3元。

记者计算，按土豆每500克3元计算，一个大土豆约350克，算下来是2.1元。目前鸡蛋每500克3.7元，每个鸡蛋大约0.41元，算下来一个大土豆能买五个鸡蛋。

为啥这么贵？ 库存少已经卖光 本地产土豆还未上市

记者查询数据发现，2015年5月6日土豆全市平均销售价3.7元/公斤，计算发现同比涨幅41.9%。更远来看，2014年同期价格为4.08元/公斤，2013年为3.99元/公斤，2012年为2.72元/公斤，2011年为4元/公斤，目前的土豆价格为六年来价格最高点。

卓创资讯蔬菜行业马铃薯分析师贺坦介绍，今年蔬菜价格整体偏高，春节之后，土豆的价格一路看涨，每年的这个时候都是一年中土豆价位最高的时候。在今年4月中旬之前，市场上售卖的土豆都是去年的库存，去年库存较少，价格本来就高。

而在4月中旬，库存土豆卖光了，各地本地产土豆还未上市，市场上售卖的只有山东产的新土豆，供不应求。贺坦介绍，以4月29日为例，山东土豆的地头价格就达到2元/斤，为产地六年来最高价，这些土豆走到终端的价格普遍为3元/斤。

何时能降价？ 本地土豆将上市 5月中旬后降到2元以下

不过，土豆价格的“高温”很快就会过去。贺坦介绍，5月6日产地价格就由之前的2元/斤降到1.7元/斤。另外，辽宁葫芦岛、锦州产的土豆将于5月10日之后陆续上市，届时沈阳市面上的土豆价格将趋于平稳。贺坦预测，5月中旬之后沈阳土豆终端价格将回落至1.8元/斤至1.9元/斤。到了6月，价格将更低，约在1.4元/斤至1.5元/斤。

还啥菜涨价？ 大萝卜涨一点 胡萝卜价格涨幅最猛烈

随着本地供应量的增多，4月中旬以来沈阳市蔬菜价格基本在逐步回落。沈阳市物价部门监测数据显示，5月6日，20种蔬菜平均零售价格为5.11元/公斤，而半个月前数据为5.67元/公斤，蔬菜平均零售价格下降9.9%。

对比半月前，20种蔬菜价格17跌3涨，其中降幅较大的为大白菜、绿茄子、尖椒、甘蓝、油菜，降幅分别为21.7%、23%、19.4%、19.2%、21.4%。与土豆一样价格上涨的是大萝卜和胡萝卜。大萝卜比半个月前涨了3.1%，而胡萝卜比半个月前涨了22.80%，在众多蔬菜中涨幅最大。

暴雨影响南菜北运

专家分析，菜价上涨，但交易量同比明显下降，一方面是蔬菜市场正处于“春淡”，另一方面，受今年超强厄尔尼诺现象影响，南方持续暴雨导致“南菜北运”供给不足。

针对今年超强厄尔尼诺现象可能带来的影响，应根据重大天气变化和生产实际，制定分区域、分作物的技术指导意见，指导各地因地因时落实田管措施。

商务部研究院流通消费所研究人员认为，除“农超对接”、“农餐对接”外，还应大力提倡和推广城郊农民专业合作社开展的“社区直送”和“周末菜市场”，批发市场大型经销商开展“批零对接”和“场地对接”等，让农民与市民两头都受益。要加强蔬菜生产、流通、消费各环节的信息监测，强化对蔬菜生产、市场和价格走势的分析预警，及时发布相关信息，积极引导蔬菜种植户、经营者合理安排生产和经营活动。