防止红薯烂窖的方法诀窍【库百科养殖网】
防止红薯烂窖的方法诀窍
红薯营养丰富,属于保健食品,可加工成粉丝、粉皮、味精、红薯片糕、红薯虾片、红薯果脯、红薯果酱,还可用来制酒精、葡萄糖、氨基酸等,加上近年开发和引进了一批水果型珍稀品种,在市场上深受欢迎,售价一直上涨。贮藏到春节后的红薯风味更佳,售价更高,但贮藏方法不当,极易烂窖。下面介绍的“诀窍”,可以使红薯保鲜5--7个月。下面一起来了解一下:防止红薯烂窖的方法诀窍。
在甘薯入窖前对贮藏窑进行彻底消毒在甘薯收刨前1天就要做好薯窖的消毒工作。首先应彻底清扫薯窖,清除杂物、旧土。其次,要用生石灰撒遍薯窖或用石灰水喷洒窖壁,也可采用硫黄熏蒸消毒(每37立方米空间用50克硫黄粉点燃熏蒸1夜,注意密闭)。第三,可在薯窖底部铺一层干净的干稻草。
适时收刨,细心收运夏薯以在10月底(霜降前)收刨为宜,此期日平均气温一般为12 ℃,也可选择日平均气温稳定在15 ℃时开始收刨,赶在气温下降至10 ℃前收刨完毕。收运时要做到“三轻、三防”,即轻收、轻运、轻放,防碰伤、防雨淋、防霜冻。
精心挑选,及时入窖用于贮藏的甘薯要精心挑选,严格剔除伤、冻、病、青头薯。当天收刨的甘薯当天入窖,入窖前应晾晒3小时左右,以降低甘薯含水量。一般不贮隔夜薯。最好是带药下窖,即在入窖前,将挑选好的甘薯装在筐里,浸入装有保鲜剂溶液的大缸或水泥池中5~10分钟,待沥干药液后再下窖。
堆放适量甘薯窖不能装得太满,一般入窖甘薯不超过薯窖容积的2/3,否则会影响甘薯贮藏过程中的通风换气,导致窖温偏高、缺氧,最终甘薯会中毒腐烂。
勤管理甘薯贮藏初期以通风散热、排水降温为主,贮藏适温为10~13 ℃,适宜相对湿度为85%左右(若湿度不足,可在窖内洒水)。贮藏中期以保温防寒为主,要将窖口盖严,避免冷风、雪水入侵,温度不能低于10 ℃,相对湿度应控制在90%左右。立春后地温回升,晴天要搞好通风换气,风雨天要密闭窖口,温度控制在12 ℃左右,相对湿度控制在85%左右。
1、入窖前将薯窑进行彻底消毒。红薯收刨前一天就应做好薯窖的消毒工作。首先清扫薯窖,清除杂物、旧土。清扫干净后用生石灰遍洒或用石灰水喷洒窖壁。也可采用硫磺熏蒸,方法是每37立方米空间取50克硫磺粉点燃后密闭一夜。薯窖底可以铺一层干净的干稻草。
如果入窖前的消毒工作没做好,容易使入窖的红薯在贮藏过程中被病毒菌感染,造成烂窖。
2、适时收刨,细心收运。夏薯一般在10月底,霜降前收刨为宜。此期日平均气温一般为12℃,也可选择日平均气温稳定在15℃时开始收刨,赶在气温10℃前收刨完毕。收运时做到“三轻三防”,即轻收、轻运、轻放;防碰伤、防雨淋、防霜冻。
因为温度过高红薯的呼吸较强,放出大量水份,抗性下降,给病害以可乘之机,容易腐烂;温度过低,红薯容易受冻而腐烂;红薯受到挖伤、碰伤等机械损伤,极易受到病菌感染而腐烂。
3、精心挑选,及时入窖。用于贮藏的红薯要精心挑选,伤、冻、病、青头薯要严格挑除。当天收刨的红薯当天入窖,入窖的应晾晒3小时左右,降低红薯含水量。一般不贮隔夜薯。最好带药下窖,即将红薯进行药物处理后再下窖,方法是将40%多前灵700倍液或相关保鲜剂盛在大缸或水泥池中,将挑选好的红薯装在筐里,浸入上述药液5--10分钟后提起,沥干药水即可下窖。
4、堆放适量。薯窖不能装得太满,入窖的红薯不能超过薯窖容积的2/3。因为薯窖装得太满,会影响红薯贮藏过程中通风换气,导致窖温偏高,红薯缺氧,长期无氧呼吸会产生大量的酒精,引起红薯中毒腐烂。
5、勤管理。红薯贮藏初期以通风散热,排水降温为主,贮藏适温为10℃--13℃。适宜相对湿度为85%左右,若相对湿度不足,可在窖内泼洒些水。贮藏中期以保温防寒为主,窖口要盖严,避免冷风、雪水入侵。温度不能低于10℃,相对湿度应控制在90%佐右。立春后地温回升,晴天要搞好通风换气,风雨天要密闭窖口,温度控制在12℃左右,相对湿度控制在85%左右。
看过此文的,还浏览了以下内容
相关推荐
朋友刚看过
热门排行
- 1柯尔鸭是什么鸭子?2021年养柯尔鸭赚钱吗?
- 2养殖业什么最赚钱农村项目,这6个养殖项目,想农村创业的可以试试
- 3马的繁殖技术
- 4野鸡晚上在哪里?几个捕捉野鸡的小技巧_库百科山鸡养殖
- 5竹鼠种类图片大全_库百科竹鼠养殖
- 6梅花鹿的发情鉴定与配种方法_库百科梅花鹿养殖
- 7水貂皮和貂皮的区别_库百科水貂知识_库百科水貂
- 8鸭子要下蛋的前期反应 新鸭下蛋前的征兆
- 9地锦草的功效与作用:地锦草治糖尿病是真的吗?
- 10常见蜗牛种类大全 蜗牛的种类大概有多少
- 11野鸭子是国家保护动物吗_库百科养鸭
- 12水貂好还是貂好_库百科水貂资讯_库百科水貂
- 132021年最新20张大合集来了,看有没有你认识的?
- 14观赏鱼烂尾烂鳍烂鳞用什么药?
- 1510万元刚需,蓝电E5荣耀版与启源Q05,谁更贴近你的出行需求?
最新发布
- 美女用嘴吃饭(爱豆的自律?IU自曝吃东西每口咬150下,被医生要求减少咀嚼次数)
- 重生之完美女神txt(重生16岁送女神一箱香蕉皮)
- 美女发的福利(佳丽3000美女合集深夜送福利性感养眼女人实在太美了)
- 竟(当俄罗斯极品美女,批发式爱上中国男人)
- 盛夏之美女(盛夏外拍美女人像一组)
- 美女苏红(“炮姐”周苏红:一婚照顾瘫痪丈夫,34岁再嫁富商,她如今怎样?)
- 即墨美女多(青岛上演比基尼热辣泳装秀 40名佳丽秀身材)
- 美女骚动得图片大全(What?许昌这五个美女一起搞事情躁动整个朋友圈)
- 冬妹美女(aespa柳智敏穿白衣身姿挺拔,冬妹咬手指,宁艺卓黑蝴蝶惊艳)
- 带冉的美女(为鲁能绝杀扳平激动落泪的美少女冉妹儿(图集))
- 美女的桃花洞(《显正街记忆》大屋灯暖——做土枪 · 探八仙洞)
- 黄金美美女(各领风骚的年代:香港电影黄金年代十大美女)
- 性感热舞(古力娜扎房车里放飞自我,穿针织毛衣牛仔裤热舞,苗条身段太出挑)
- 找盐城美女(江苏盛产美女来自江苏的20位女星,个个如花似玉,楚楚动人)
- 美女进海底(别样海边风情,带你领略绚丽海洋世界)
- 美女羽毛脚丫(杨幂身穿黑羽毛裙赤脚拍摄 彰显东方韵味优雅神秘)
- 我的绝色美女总裁沈浪(我的绝色总裁未婚妻:我苏若雪的男人,竟然是一个窝囊废)
- 王雷美女(美女演员李小萌:与王雷相爱15年从不拍吻戏,如今38岁却宛如少女)
- 美女在流沙里(陷入流沙时该怎么办?外国美女亲自演示,又学会了一招)
- 美女雀雀(因长相太美无人敢追,父亲为她不再续娶,何赛飞的魅力究竟有多大)