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胡麻栽培技术

胡麻是我国五大油料作物之一，截止2008年10月全国种植面积约1000万亩，年产量约40万吨，是我国工业用干性植物油和产区群众主要食用油的来源。

胡麻籽中含有6％～10％的胡麻胶。胡麻胶是一种以多糖为主的果胶类物质，含有12％的蛋白质，17％左右的果胶酸、淀粉、矿物质等，可当做食品添加剂、化妆品原粉、医药原料等。

近年来，随着科学技术的进步，胡麻的营养价值和保健功能引起了医疗、食品、农业等许多领域科学家的关注，目前胡麻除制油以外，还被制成胡麻蛋白粉、胡麻胶、胡麻生物酶脱胶等产品，现在胡麻杆也被制成了牛皮箱纸板。

胡麻栽培技术要点：

⑴施肥以底肥为主，一般每亩基施农家肥2000kg，尿素5.0kg，磷酸二铵7-10kg，适当追施氮肥。

⑵适时早播在宁夏的阴湿区一般4月20日前后播种，半干旱区3月25日-4月10日抢墒播种为宜。播种量，旱地一般为3.5kg/亩，保苗20-25万/亩，水地一般为4-5kg/亩，保苗30-35万/亩为宜。

⑶合理轮作轮作周期应控制在2-3年以上为宜。适宜在宁夏南部山区个县及毗邻省区的周边地区种植，特别是在枯萎病严重的地区种植效益更加显著。

胡麻栽培每亩施用优质有机肥4000至5000公斤、硝酸铵5至7.5公斤、磷酸二铵12.5至15公斤，或过磷酸钙50公斤。入冬后对选好的田块进行1至2次耙压，播前进行平整，达到地平、土细、墒足，为全苗创造良好的条件。结合播前整地,亩施48%地乐胺150至200毫升兑水1.5至2公斤,拌细砂土20至30公斤，均匀撒施于地表后及时耙地，使药、土壤均匀混合，耙地深度5~6厘米以下，耙地后及时耥平,5~7天即可播种。

适宜播种期平川灌区为3月上旬至4月上旬，冷凉灌区为4月中下旬。提倡半精量播种，每亩播量4至5公斤。选用机引或畜力播种机进行条播，播深3至4厘米，应做到不重不漏，深浅一致。播种后视地表墒情及土质类型确定适宜的镇压时间，若地表较湿,土质较粘,1至2天后镇压；若播种后表土层干,可播种后随即镇压保墒,确保全苗。胡麻出苗后到现蕾前,要集中时间进行2至3次人工除草,做到干净彻底。追肥宜早施,在枞形未期结合第一次灌水每亩追施硝酸铵10至15公斤,现蕾期结合灌水亩追尿素5至7.5公斤(对密度较大,长势较旺田块可不追或少追),全生育期灌水4至5次。

胡麻栽培的特点：

1、需氮肥的特点：胡麻对氮素化肥极为敏感，故对氮肥的施用量，应采取十分慎重的态度。氮肥施用量不足，使其产量和质量降低；氮肥施用量过大，会使生育期延长，纤维长度变短，降低胡麻品质，同时容易受病菌感染，发生病害，造成减产。施用铵态氮肥，麻茎健壮，长纤维数增多，纤维弹性和伸展度都强。在诸多铵态氮肥中，又以氯化铵最好，这对胡麻不同于其他作物的又一特点。

2、需磷肥的特点：胡麻栽培对磷的需用量不大，但对磷肥则要求以过磷酸钙和重过磷酸钙为适宜。另外磷酸一铵、磷酸二铵既含易被胡麻吸收的磷，又含胡麻所喜好的铵态氮，也是胡麻适宜的肥料品种。

3、需钾肥的特点：施用钾肥可以明显地提高胡麻黄产量和改善品质。即使用过量，也不会对胡麻造成危害。胡麻喜氯，施用氯化钾好于其它钾肥。

4、对微量元素需求的特点：胡麻对硼特别敏感，硼又是胡麻最易缺乏的微量元素。在持续严寒和多雨的春季及持续干旱、炎热的夏季更易缺硼。缺不但会降低胡麻产量和品质，而且易感染病害，严重时还会使植株死亡。硼肥是胡麻必须施用的肥料，这是胡麻不同于其它作物的又一特点。胡麻对锌也很敏感。

胡麻田化学除草技术：

一、胡麻田杂草种类

经调查，胡麻田里的优势杂草主要有两大类，一是一年生阔叶杂草，包括藜（灰菜）、苍耳、野荞麦、小旋花等。二是一年生禾本科杂草，包括稗草、野燕麦、狗尾草、马唐等。

二、化学除草方法

1.土壤处理氟乐灵是选择性、内吸性的芽前土壤处理除草剂，具有触杀作用。氟乐灵对已出土的杂草无效，只有杂草种子发芽后在出土过程中吸收药剂而被杀死，该药剂能有效防除胡麻田一年生阔叶杂草和一年生禾本科杂草，且持效期长，一般用药1次，基本能控制整个生育期杂草。氟乐灵见光易挥发、分解，因此必须边施药边混土，要求喷药后立即耙耱，从施药到药后耙耱的间隔时间一般不能超过4小时。最好选择土壤潮湿时或雨后及时喷药，这样有利于药液在土壤中被吸附和固定，提高除草效果。

①播前土壤处理。在计划下一年种植胡麻的田块，于秋季深翻地前，亩用48％氟乐灵100毫升对水30~50千克，均匀喷雾于地面，然后立即用铁犁深翻，并及时耙耱，有条件的地方也可用悬耕机悬耕，等待下一年种植胡麻。也可根据农事活动，在种植胡麻的当年春季，深翻地之前，用以上药液均匀喷雾于地面，然后进行深翻，并及时耙耱。喷药3天后即可播种胡麻。

②播后苗前土壤处理。播种胡麻的当日，趁翻起的土壤还潮湿时，每亩用48％氟乐灵100毫升对水30~50千克，均匀喷于土壤表面，然后立即交叉轻耙耱2次。在播种当日土壤较干的情况下，可选择雨后土壤较潮湿时，用以上药剂浓度均匀喷雾，并随即耙耱2次。

以上两种土壤处理方法，对一年生阔叶杂草和一年生禾本科杂草除草效果均可达90％以上，且对胡麻药害小，是目前值得推广的一种化学除草技术。

2.茎叶处理根据防除的杂草种类，可分为一年生阔叶杂草除草剂和一年生禾本科杂草除草剂。

①防除一年生阔叶杂草，每亩用56％ 甲四氯钠可湿性粉剂100克对水30~50千克，在胡麻苗高3厘米左右，大部分一年生阔叶杂草3~5叶期，选择晴天土壤潮湿时茎叶喷雾。喷药后该类杂草3日内即枯死，除草效果达95％以上。土壤干旱时，用高药量喷雾（亩用50千克药液喷雾），或选择雨后晴天喷雾，效果最佳。

②防除一年生禾本科杂草，在胡麻苗高3厘米，大部分一年生禾本科杂草3~5叶期，每亩用精克草能（8.8％精喹禾灵rǔ油）40毫升对水30~50千克喷雾，或每亩用丰山盖草灵（5％精喹禾灵rǔ油）60毫升对水30~50千克，均匀喷雾，或亩用威霸（6.9％精嗯唑禾灵）50~60毫升对水30~50千克，均匀喷雾。除草效果达95％，喷药后，该类杂草7天内即可枯死。

③同时防除一年生阔叶杂草和一年生禾本科杂草，可亩用56％ 甲四氯钠可湿性粉剂50克加精克草能20毫升（或加丰山盖草灵30毫升），对水30~50千克，均匀全面喷雾。

胡麻病虫害的农业、生物防治方法：

胡麻按照"预防为主，综合防治"的植保方针，坚持以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅的无害化控原则，选用高抗病虫品种，实行严格轮作制度，切忌连茬，培育适龄壮苗，提高抗逆性，测土平衡施肥，增施充分腐熟的有机肥，少施化肥，防止土壤富营养化。积极保护利用天敌，防治病虫害。采用病毒、线虫等防治害虫及植物源农药如藜芦碱、印楝素和生物源农药如齐墩蟥素、农用链霉素、新植霉素等生物农药防治病虫害。

胡麻叶斑病的防治方法：

(1)深耕灭荐，压低菌源。病稻草要及时处理销毁。

(2)选在无病田留种或种子消毒。

(3)增施腐熟堆肥做基肥，及时追肥，增加磷钾肥，特别是钾肥的施用可提高植物株抗病力。酸性土注意排水，适当施用石灰。要浅灌勤灌，避免长期水淹造成通气不良。

(4)药剂防治参见稻瘟病。