2016年豌豆生产技术指导意见【库百科养殖网】

2016年豌豆生产技术指导意见

我国豌豆产区分为秋播区和春播区，收获类型上分为干豌豆和鲜食豌豆。近几年，每年进口80-100万吨干豌豆，导致我国干豌豆面积稳中缓降；受国内市场需求拉动，鲜食豌豆面积处于较快增长通道。为科学指导豌豆生产，特提出2016年豌豆生产技术指导意见。一、南方冬播区干豌豆生产技术该区包括云南、四川、重庆、贵州、湖北、安徽、江苏、河南等省（市）。（一）选择良种该区域主要利用玉米收获后的坡岗冬闲旱地及冬季果园种植豌豆。根据市场兼顾规模化生产需要，选择适合当地种植、试验示范表现好的优质、高产、耐瘠、耐冷、耐旱、抗病，株高适宜、对光温反应不敏感品种。该区适宜品种有，云豌8号、云豌23号、云豌17号、云豌4号、成豌7号、成豌8号、成豌9号、中豌4号、中豌6号、秦选1号、苏豌3号、陇豌1号、毕节麻豌、麻麦豌、定豌1号、海门白花、苏豌1号、苏豌2号、苏豌3号等。（二）整地施肥干籽粒豌豆多以间套作方式种植，常与甘薯、玉米或在幼龄果园套种，用机械耙犁（为保住土壤墒情，最好不要深度翻犁），按墒宽3-5米的规格理墒开沟，沟宽30厘米，沟深20厘米。墒宽和沟深尺寸，视地块的给排水条件进行调整。底肥一般以农家肥为主，亩混合磷肥15-25公斤一起施用。（三）适期播种该区一般在玉米等前茬作物收获后，在土壤水分尚好时整地接墒，随后播种。播种时间一般在10月初至11月中旬，不能晚于11月底。通常可采用机械化条播方式，或人工穴播方式完成播种。（四）合理密植大田生产豌豆一般不间苗，播量即是播种密度。选用不同的品种设计不同用种量，一般半无叶型品种（如云豌8号）亩播量8公斤；矮生类品种（如云豌4号、中豌4号）10公斤，蔓生型品种（如云豌17号）7公斤。条播时，行距35-40厘米，株距10-15厘米；穴播参照条播方法。（五）田间管理一是合理灌排。抢墒播种、保证全苗是豌豆栽培的关键。9月下旬至10月下旬利用降雨有利天气及时播种，播后土壤墒情不足应及时浇灌出苗水，花期适时灌水，避免花期水分不足导致严重落花落荚，大大降低成荚率，盛花期至始荚期视土壤墒情浇灌。二是杂草防除。播种3-5天内喷施化学除草剂进行化除，一般可选用乙草胺制剂等，应均匀喷雾于土壤表面，切忌漏喷或重喷，以免药效不好或发生局部药害，避免在雨前或有风天气时喷药。在现蕾期前进行人工除草，松土培土，以改善土壤养分流动供给状况，促进植株对养分的吸收。三是病虫害防治。在白粉病发病初期亩用15%的三唑酮可湿性粉剂或15%的烯唑醇可湿性粉剂l00克兑水50公斤，喷雾防治，根据病情防治1-2次。锈病发病初期用50%粉锈宁可湿性粉剂1000倍液喷雾防治，7天后再防1次，连续2次。蚜虫、潜叶蝇的百株蚜量超过1500头开始第一次防治，可用10%吡虫啉3000-4000倍液或24.5%绿维虫螨乳油1200倍液（或其他菊酯类农药）喷雾防治，每周防治1次，连续防治2-3次，兼防豌豆象。四是适期收获。干籽粒收获主要集中在4月下旬至5月上旬，80%的植株荚果呈现枯黄色时开始收割。二、北方春播区干豌豆生产技术该区包括青海、甘肃、河北、陕西、内蒙古、辽宁、山东等省（区）。（一）选择良种该区域适宜品种有，草原224、草原276、草原22号、草原23号、草原24号、草原25号、草原26号、草原28号、定豌4号、定豌5号、定豌6号、定豌7号、坝豌1号、冀张豌2号、八架豌豆、前进1号、定边麻豌豆、定边白豌豆、陇豌1号、中豌6号、科豌4号、辽选1号、WZ-46、PQ72、PQ88、海门白花等。（二）整地施肥选择麦类、薯类、油料作物茬口，地势平坦、土层深厚、肥力中上等的地块，涝季易排水，旱季易保水。在前作收后及时秋翻，耕深15-25厘米，要求耕深一致，不重耕漏耕，犁垡齐整，以熟化土壤接纳雨水。秋雨过后适时耙耱、整压，提高土壤保水能力，保持土壤墒情，使土层疏松深厚湿润，保水保肥，有助于深扎根，增强根瘤菌活性。施肥应遵循“施用有机肥，重施氮肥，以磷增氮，补施氮肥，增施钾肥”的原则。结合秋翻或春翻，亩施有机肥2000-3000公斤，能改良土壤结构，提高土壤保水性和改善通气状况，促进根瘤生长，提高根瘤菌活力。（三）适期播种春季顶凌播种是保证北方春豌豆高产稳产的首要因素，当地表温度稳定通过5℃，土壤解冻12-15厘米时适时早播，充分吸收土壤中的水分，早出苗，能顺利通过低温春化阶段，延长营养生长期，为丰产打下基础。西北省份、内蒙古和河北坝上春豌豆区适播期一般在3月底至5月上旬，其他省份一般在2月底至3月底。（四）合理密植该区适宜亩播种量12-17.5公斤，亩保苗5-6万株比较适宜。（五）田间管理一是播种保苗。采用机械或人工播种。播种深度6-8厘米，行距20-25厘米，株距5-6厘米。要求覆土厚度一致，种子均匀，出苗整齐，除草方便。在春旱严重时种子可充分吸收土壤深层的水分，早膨胀早发芽。二是中耕除草。苗期1-2次，苗高5-7厘米（3-4片真叶）时头草，以松土为主；苗高10-13厘米（7-8片真叶）时二草，以除草为主。在花期、荚期视田间杂草情况拔高草1-2次。中耕除草有利于消灭杂草和疏松土壤，给植株生长和根瘤发育创造良好的土壤环境。三是虫鼠害防治。地下害虫严重地块在播种前用高效低毒杀虫剂进行土壤处理。在潜叶蝇危害初期（叶片出现白色虫道时）用高效低毒杀虫剂进行防治，每隔5-7天防治1次，虫情严重时连续防治3-5次。合理轮作倒茬，有效防止根腐病发生。在山旱地鼠害严重地块，可采用原粮和杀鼠剂混合置于鼠洞内毒杀，每隔3-5天换诱饵1次，连续5-7次。四是适期收获。在植株中下部叶片发黄，70%-80%的豆荚枯黄，选择晴天的中午前豆荚略微潮湿时用收割机收获或人工收割。三、南方冬播区鲜食豌豆生产技术该区域包括云南、四川、重庆、贵州、湖北、安徽、江苏、河南等省（市）。（一）选择良种该区适合菜用的品种，包括剥青籽粒用的豌豆、荷兰豆、甜脆豌豆、采收豌豆嫩尖的品种。具体可选长寿仁豌豆、食荚大菜豌1号、中豌4号、奇珍76、食荚大菜豌1号、食荚大菜豌6号、食荚甜脆豌3号、无须豆尖1号、中豌5号、潼南菜豌、成豌8号、台湾小白花、苏豌4号等。（二）整地施肥参照南方冬播区。（三）适期播种参照南方冬播区。（四）合理密植矮生类型品种（如中豌4号）亩播量8-10公斤，半蔓生品种（如长寿仁豌豆、食荚大菜豌1号）6-7公斤，蔓生型品种（如奇珍76）播量4-5公斤。矮生类型品种行距30-30厘米、窝距15-20厘米，每窝播3-4粒，亩植3.0-3.5万株；半蔓生型品种行距35-40厘米、窝距20厘米，每窝播优质种子3-4粒，亩植2.0-3.0万株；蔓生型品种一般净作小行距30-40厘米，株距20厘米，大行距80-100厘米，每窝定苗2株，亩植1.2-1.5万株。（五）田间管理一是合理施肥。施足底肥，根据苗情注重追肥和根外追肥（叶面肥）。亩施有机肥（农家肥）2000公斤和磷肥15-25公斤作底肥，花荚期可适当施用尿素10-15公斤。整地时施用底肥，出苗后15-20天施苗肥，盛花-荚期施用花荚肥。二是适时灌溉。苗期灌水，保证全苗是豌豆栽培的关键；盛花期-始荚期视土壤墒情灌水。灌水以保持土壤湿润为宜，切忌渍水和土壤过湿。三是搭架引蔓。蔓生类型品种需搭架引蔓，以利植株攀附，改善通风透光条件，提高光合效率。株高20-30厘米时开始搭架，搭架材料以竹竿为宜，搭成人字架或门字架，架高2.0米，架距2.5米，架竿之间横拉细绳，第一道绳距地面15-20厘米，以后每隔20-30厘米拉一道细绳，约需拉3-5层。整个生育期，要保持鲜食豌豆直立生长，经常进行人工牵引。四是病虫草害防治。参照南方冬播区。五是适期收获。食嫩荚型在幼荚充分长大、尚未开始鼓粒时采收；食青豆粒型在荚鼓粒饱满，籽粒种脐颜色显黄时即可采收；食嫩尖型在开花以前适时采收嫩尖。以人工采摘为主，豌豆茎秆较脆弱，采收时要尽量避免造成植株损伤。四、北方春播区鲜食豌豆生产技术该区包括甘肃、河北、陕西、辽宁、山东等省。（一）选择良种该区适合的品种包括青粒用豌豆、荷兰豆、甜脆豌豆、嫩尖用豌豆，包括特选604、合欢66、奇珍76、X9002、食荚甜脆豌3号、珍珠绿、中豌5号、中豌6号、食荚大菜豌1号、无须豆尖1号、台中15号（黑眉）、塞丰1号、新西兰3号、科豌5号、科豌6号等。（二）播前准备整地施肥、适期播种参照北方春播区。（三）合理密植半蔓生品种亩播量10-15公斤，蔓生品种8-12公斤，保苗3-6万株。（四）田间管理采用小型播种机或人工开沟播种。半蔓生品种一般采用条播，行距25-30厘米，株距5-6厘米。蔓生品种可采用条播或点播，行距40-50厘米，株距5-6厘米或穴距15-20厘米，每穴3-4粒，播种深度6-8厘米。要求覆土厚度一致，种子均匀，出苗整齐，锄草方便。其他管理措施参照北方春播区。