吉林长春：豌豆成“金豆” 贵过牛羊肉【库百科养殖网】

吉林长春：豌豆成“金豆” 贵过牛羊肉

“春节快过完了，儿子、儿媳他们眼瞅要开始上班了，我想做一桌好菜犒劳家里人，没想到越好的菜，涨价越吓人！只能等晚点儿去抢打折菜了。”13日，因为市场上的摊贩、鲜菜没有平时数量多，再加上想给家里人做些“精品菜”，长春市民黄阿姨一反常态，到一家大型超市买菜，却被这里的“精品菜”涨价的势头吓了一跳：豌豆等部分蔬菜的价格比节前翻了一倍，蘑菇也涨了2成到5成……

市场：菜价涨幅低于两成

“香菜现在是7元一斤，涨了1.5元，别的没啥太大变化，西红柿还降价了。”昨日，记者在早市上遇见了正在买菜的市民李阿姨，她告诉记者，2月6日她上市场买过一次菜，跟那时比，春节期间菜市场的蔬菜价格一直变化不大。从大年初三那天来看，香菜从节前的6元一斤涨到了7.5元一斤，涨价25%，节前一直在小幅涨价的西红柿反倒从6元一斤降到了5元一斤，黄瓜也从6元一斤降到了5.5元一斤。

长春市价格监督检查局对我市城区五大农贸市场的监测数据显示，与节前（2月6日）相比，春节期间（2月7日至2月13日），粮油、肉、蛋价格平稳，鲤鱼价格上涨9.23%，蔬菜价格有涨有跌，涨跌幅度处于正常水平。重点监测的27种蔬菜均价与节前相比9涨11降7平。

超市：部分精品菜价格暴涨

不过，因为过节的关系，一些位于社区附近的中小型农贸市场的蔬菜不像平时那样供应充足 “有的摊贩回老家了，没出摊，出摊的那几家，菜也没平时那么新鲜。”黄阿姨说，这使得像她这样的市民只好选择去超市买菜。

13日，黄阿姨来到了位于红旗街的一家大型超市，她想着可以做个豌豆炒牛肉，没想到刚拿起一盒豌豆，就被标价吓得手一抖。“节前最多也就20元钱一斤，不知道什么时候涨到了35元钱一斤，这可比牛肉还贵！”黄阿姨惊呼，在肉市上，比较好的牛腱子肉也就是这个价格，而牛肋条、羊肉现在还不到30元一斤，35元一斤的豌豆堪称“金豆豆”了。一盘牛肉炒豌豆，豌豆才是唱主角！同时，她还注意到，其它的精品蔬菜也身价倍增，秋葵春节前20元一斤，当天35元一斤，精品旱黄瓜节前8元一斤，当天12元一斤。蘑菇类也大多涨了价，杏鲍菇、滑子蘑节前都是8元一斤，当天都涨到了12元一斤……

市场上的“草根菜”不够挑，超市里的精品菜身价又太“土豪”，许多市民便瞄准了超市下班前打特价的时间。每到下午五六点钟，超市的冷鲜柜前便挤满了人。“5元、10元一捆的特价菜，往往不到8点就能卖空。”售货员赵女士告诉记者。

业内：精品菜需求暴增 节后或降价

赵女士在该超市的蔬菜专柜工作快5年了，她告诉记者，每到春节期间，精品菜的涨价现象往往比外面农贸市场还明显。这一方面是受市场供应方面的连带影响，“我们春节期间会正常营业，而许多农贸市场的商户过年是不出摊的，早市就更别提了。”而另一方面，出于过年待客的需要，豌豆、秋葵、有机菜花、西芹等平时市场上很难卖的精品菜，这段时间也会人气大增，进价被抬高，超市里的标价自然也就提了上去。“根据往年的经验，春节后不出两周，价格应该就会降到节前的水平。”赵女士说。