缸豆种植技术(豇豆露地栽培技术)

豇豆是豆科蔬菜作物，喜温暖，耐热性强，不耐低温，有一定的耐荫能力，耐旱力较强，但不耐涝。对磷钾需求量较多，对土壤适应性广，但以富含有机质、疏松透气的壤土为宜。豇豆通常采用垄面覆膜模式种植，一般亩产可达3148公斤，亩均产值3148元。亩均物化投入成本1800.8元，亩均收益为1347元。种管好露地豇豆，应根据其生长习性与环境条件要求，把握好配套栽培技术。

一、 生长习性与环境条件要求

1.温度：豇豆耐高温不耐低温，35℃高温条件下仍能正常生长。发芽最低温度为8～12℃，植株生长发育最适温度为20～25℃，10℃以下抑制生长，5℃以下受害，0℃死亡。

2.光照：根据豇豆对日照长短的反应分为两种类型：一类对日照长短要求不严格，这类品种在长日照和短日照条件下均能正常生长发育，适宜大棚种植。另一类对日照长短要求比较严格，适宜在短日照季节露地栽培。

3.湿度：豇豆耐旱，种子发芽期和幼苗期水分不宜过多，以免降低发芽率，导致幼苗徒长甚至烂根死苗。开花结荚期要保持适宜的空气湿度和土壤湿度，土壤水分过多，不利于根系和根瘤活动。

4.土壤养分：以耕层较厚，土壤肥沃，排水良好，pH值6.2～7.0的中性土壤为好。豇豆根瘤菌不及其他豆科植物发达，结荚时需供给大量营养物质。氮磷钾肥配合使用，应增施磷肥，不能偏施氮肥。

二、栽培技术

（一）品种选择

选择茎蔓生长旺盛、耐热性强、早熟、高产、适应性强的优良品种。

（二）播前准备

1.种子处理

种子纯度不低于95％，发芽率不低于90％，并经过精选，去除病、烂、破损，已发芽的、未成熟的及霉变的种子，在播种前要进行晒种，晒种要选择晴朗天气进行1～2天，这样可以杀死种子表面携带的病原菌，增加种子活力，提高发芽率。必要时还可以用50%适乐时拌种，促进发芽，防治病虫害，用药量为用种量的0.2%。

2.整地

3月下旬视土壤墒情灌水,合墒后每亩施优质腐熟农家肥2吨，过磷酸钙20～30kg。耕深20㎝，使耕层疏松肥沃、土粒细碎，耙地整平，整地质量达到地平、无残茬，待播。

（三）播种

1.播种方式

播种方式分为直播和育苗移栽等两种方式，采用育苗移栽，不仅可适当抑制营养生长、促进生殖生长，还可提早播种、提早收获，并延长采收时间。

2.播种时期

小拱棚播种期为3月下旬，露地育苗移栽时间为3月下旬，露地直播时间为4月中旬。

3.直播

当地温达到12～14℃，连续晴天时可以直播。当地4月20日左右耙耱保墒，抢墒播种。播种前做小高畦，沟深25㎝，沟宽40㎝，畦宽70cm，然后铺地膜，于沟壁两侧点播两行豇豆。株距22cm，播深3～4cm，每穴3～4粒种子，每亩用种量2.5～3kg，播种时施磷酸二铵做种肥。

（四）田间管理

1.破土放苗

直播苗现行后如遇大雨，及时放苗封空，破除板结。

2.定植

豇豆的定植期要根据栽培方式和生育指标确定。采用育苗移栽的，一般在第4对真叶展开前开穴定植，定植后浇活棵水，填实定植孔。

3.中耕锄草

2片真叶展平时中耕锄草，头水前中耕3～4次。中耕深度掌握浅、深、浅的原则，以后看田间杂草及墒情进行中耕，不宜过深，以免伤根，同时注意培土，植株封垅后不宜中耕。

4.肥水管理

豇豆属喜肥水作物，但施肥过多，尤其是氮肥，易造成植株徒长。前期应防止茎叶徒长，后期防止早衰。由于采用高架引蔓，前期应少施氮肥；盛花结荚期重施结荚肥。灌水采用少量多次的原则，防止出现烂根、掉叶、落花等现象。豇豆齐苗及抽蔓期一般追施尿素1～2次，每次5kg/亩。初花期，追施尿素5～10kg/亩，磷酸二氢钾2kg/亩。采收期间，每隔4～5天追施尿素1～2kg/亩。

5.搭架绑蔓

豇豆苗期进行蹲苗，促进幼苗根系生长，抽蔓时开始用麻绳引蔓上架，使茎蔓均匀分布于架面上。高架引蔓一般采用直立式牵引，即在架杆顶部的铁丝上等距离固定麻绳后，每穴豇豆插一截带钩的铁丝钩住麻绳，然后引苗。这种形式有利于植株四周通风透光。

6.整枝

舍理整枝是豇豆高产的主要措施。第1花序以下的侧枝长到3㎝时摘除，以保证主茎粗壮，第1花序以上的侧枝留1～2叶摘心。主蔓至棚顶时，打顶摘心，以控制生长，并促下部侧枝形成花芽。

7.病虫害防治

豇豆的主要病害有锈病、叶斑病、根腐病。

锈病和叶斑病：发病初期，及时摘除病叶，减轻病害蔓延，同时尽早喷药。主要药剂有50％多菌灵500倍液，或用75％百菌清600倍液进行喷雾防治，喷到叶面叶背全湿，间隔7～10天喷一次，连续喷2～3次。也可用粉锈宁防治锈病，用甲基托布津防治叶斑病。

根腐病：用多菌灵、敌克松、杀菌王防治根腐病。

豇豆荚螟:进入开花期后，在上午7～9点花瓣张开时，对准花朵，及时喷施50％杀螟松1000倍液，隔5天左右喷一次，同时拣净田间的落花。也可以在傍晚5点以后对准植株喷药。

蚜虫：可喷施啶虫脒进行喷雾防治，喷到叶面叶背全湿，7天左右喷一次，连续喷2-3次。

地下害虫：用50％辛磷硫1000倍液喷雾，防治地老虎等地下害虫。

8.采收

豇豆为总状花序，每一花序有2～5对花，通常只结一对荚，肥水充足、管理良好、植株生长健壮时所有花朵都可结荚。第1对豆荚采收后，第2对花芽才坐果或发育，所以要细心采收，不要碰伤或碰掉花序上的花芽，以增加结荚数，提高产量。开花后10～12天荚果饱满，子粒未显时即可进行人工采收，采摘初期，每隔4～5d采摘1次。

来源：阿克苏地区农业技术推广中心