一、对环境条件的要求

豇豆生长期间要求高温，耐热性强，在 20℃～25℃的条件下生长良好；不耐霜冻，在较长的 10℃以下的温度下生长受到抑制。 豇豆对日照的要求不严格， 对土壤的适应性较广，但以排水良好而肥沃的沙壤土为宜。 豇豆也比较耐干旱， 但因其豆荚柔软而带肉质，故需水分及养分较多，结荚期如缺水，会影响产量和品质。 种子萌发对湿度反应比较敏感， 湿度过大， 种子容易腐烂。 温度在 25℃～ 35℃范围内，随着温度的上升，一般播后 6～8 天出现第一真叶。在 15℃时发芽缓慢，降至 10℃时，出土后两周才能抽出第一真叶。 生长适温 20℃～25℃，35℃以 上或 15℃以下，雨水多，土壤湿度大，容易引起根腐病、疫病等。开花结荚期间，茎叶继续生长，特别是结荚前期和中期茎叶生长旺盛，生长量占总生长量的 60%以 上。开花结荚适温 20℃～30℃，以 25℃左右最适。 20℃以下，花荚分化发育缓慢， 30℃豆荚和种子分化发育迅速，但品质降低。 豇豆在较长或较短日照下仍能开花结荚，不适宜强光照，但光线不足，也会引起落花落荚。 同时具有较强的抗旱能力。 由于豇豆的根瘤较多，也能促进结荚，果实充实能提高产量和改善品质。

二、地膜覆盖栽培

1. 栽培季节 春季栽培：4 月下旬～5 月上中旬播种，6 月下旬上市。 秋季栽培：7 月上旬种播，8 月下旬上市。 2. 品种选择 选用之豇早 30、之豇 28-2、之豇特长 90、翠皮肉豇、绿领 4 号、之豇短蔓 1 号 等抗病、优质、丰产、抗逆性强、适应性广、商品性好、适应市场的优质品种。

3. 栽培技术 （1）整地施肥做畦 豇豆不宜连作，应进行两年以上轮作。 豇豆的根瘤菌不很发达，植株生长初期根瘤菌固氮能力较弱，为了促进前期生长发育，施足底肥十分重要。 土壤耕翻时，根据肥力条件每 667㎡ 一次性施优质腐熟有机肥 2000kg，过磷酸钙 50kg、氯化钾 15kg。 肥料撒匀，深翻 20cm，耙耱平整做畦，采用高畦栽培，地膜覆盖，细致整地，平整后做畦，畦宽 80～100cm，畦高 15～20cm，沟宽 30～45cm。

（2）播种 ①种子质量。 选择有光泽、无虫害、无霉烂、饱满的种子。 播种前晒种 1～2 天，以提高发芽势和发芽整齐度，严禁曝晒。 种子质量应符合 GB16715.2 种子质量要求。 ②播种时间。 春茬 4 月下旬播种，秋茬 7 月上旬播种。 ③种子消毒。 用种子重量 0.3％（每 1kg 种子用药 3g）的 1％甲醛溶液将种子浸泡 10～20min， 然后用清水冲洗干净， 随即播种或浸种催芽。 或用种子重量 0.5％的 50％多菌灵可湿性粉剂拌种，防治枯萎病、炭疽病。 ④播种方法。 土壤 10cm 深地温稳定在 15℃以上时开始播种，早播地温低， 种子易霉烂、易遭霜冻。 为防治根腐病用 50％多菌灵 2.5kg 加水100kg 做浇穴水用；先浇穴水，后播种、覆细湿土厚 3cm，后覆盖地膜。 ⑤播种量。 每 667㎡用种量 2.5～3.5kg。 ⑥播种密度。 每畦播 2 行，穴距 28～30cm，每 667㎡播 3200～3500 穴，每穴播 3～4 粒，保苗 2～3 株。

（3）田间管理 ①追肥灌水。 第一批豆荚采收后，开始追肥，每 667㎡追施尿素 10～15kg，以后每隔 1～2 水追肥一次，避免植株早衰，同时注意追施速效磷钾肥。 合理采用叶面 追肥，生长中后期结合喷药防治病虫害，用尿素 0.2％～0.5％或磷酸二氢钾 0.1％ ～0.3％水溶液进行叶面喷肥，每隔 7 天喷 1 次，连喷 3～4 次，能快速补充养分。 豇豆前期要尽量控制水分，做到浇荚不浇花。 当第一批豆荚 3～5cm 长时开始灌第一水，进入结荚盛期，要小水勤浇，保持土壤湿润，以后根据天气浇水，确保荚果生长及果实肥嫩。 ②中耕除草。 中耕使土壤疏松，以利提高地温促进发根。 第一次中耕以浅为宜。第二次中耕，在抽蔓之际可适当向植株根部培土。切忌松动植株根部，同时将畦沟杂草拔除。 ③插架引蔓。 插架在开始抽蔓后进行，用长 2.5m 以上的竹竿或树枝在距离植株 10cm的地方插“人”字形架，每穴插 1 根，引蔓上架。 豆类蔬菜的蔓具有左旋爬蔓的功能。

（4）病虫害防治 譹訛豇豆病虫害种类。 有锈病、叶斑病、根腐病、潜叶蝇、蚜虫、白粉虱、红蜘蛛等。 譺訛防治原则。 按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化原则。 譻訛农业防治。 选用高抗多抗（耐）病优良品种，合理布局，实行轮作倒茬（与非豆科作物实行 3 年以上轮作），加强中耕除草，清洁田园，降低病虫害数量。 培育壮苗，提高抗逆性；测土平衡施肥，增施充分腐熟的有机肥，少施化肥。 譼訛药剂防治。使用药剂防治应符合GB / 8321（所有部分）的要求。注意轮换用药，合理混用。 严格控制农药用量和安全间隔期。 锈病用粉锈宁、达科宁等药剂防治。 叶斑病用多菌灵、代森锰锌、甲基托布津可湿性粉剂等药剂防治。 根腐病用多菌灵、敌克松、甲基硫菌灵等药剂防治。潜叶蝇优先采用爱福丁、绿菜宝，还可用乐斯本等药剂防治。 蚜虫、白粉虱用吡虫啉、扑虱灵、灭扫利等药剂防治。 红蜘蛛用螨克等防治。 豆荚螟用溴氰菊酯、吡虫啉等药剂防治。 譽訛合理施药。 严格控制农药用量和安全间隔期，主要病虫害防治的选药用药。