种植黑豆的利润(一粒黑豆豆连着大梦想——神木黑豆品牌成长记)

自从2021年9月1日《中国农产品质量安全网》发布2021年第二批全国名特优新农产品名录公示以来，神木市黑豆豆业有限公司总经理王铁林的手机每天都会接到不少外地客户咨询神木黑豆的生长和产品品质、代理销售等问题的电话。其实对于神木黑豆来讲，目前拥有的国字号荣誉就已经达到4个，即2012年中国粮食行业协会评定为“中国黑豆之乡”；2018年神木黑豆通过国家农业农村部的地理标志产品认证；2019年神木市栏杆堡镇被认定为国家一村一品示范镇（黑豆镇）；2021年神木黑豆入选全国名特优新农产品目录。从传统的农作物到国家农产品地理标志产品，神木市唯有的肾型黑豆品种成长为神木农业领域的品牌农产品。

神木黑豆为什么能得到国家农业农村部和中国粮食行业协会的肯定？说到底还是因为神木黑豆的优良品质。从国家农业农村部在对神木市申报的连枷条黑豆、白鸡腰黑豆和绿黑豆进行地理标志产品认定时所出的检测报告可以看出，神木肾型黑豆所含各项营养均高于其它黑豆品种，尤其是连枷条黑豆中的花色苷和白鸡腰黑豆中的蛋白含量，是其它地方所种植黑豆品种无法超越的。

统筹谋划 神木首家黑豆专营企业成立

如何利用一粒黑豆，把其打造成推动当地百姓增收致富的“致富豆”，神木市从2012年成功评定为“中国黑豆之乡”开始，就一直在思索这个问题。2018年，神木黑豆通过国家农产品地理标志产品认定后，神木市把发展农业的眼光由过去的特色农业转向了品牌农业。2018年3月，神木市第一个以黑豆命名的农业公司——神木市黑豆豆业有限公司注册成立，该公司成立的初衷就是为做两件事：一是通过品牌建设提升神木黑豆在国内乃至国际上的影响力，提高品牌效应；第二就是开发黑豆深加工品，形成原豆销售、精深加工产品销售的多品类销售格局。公司成立3年来，两年开发出了黑豆面、黑豆钱钱、黑豆腐竹、黑豆豆干、黑豆豆浆、黑豆油、醋泡黑豆等精深加工产品，通过精深加工品在市场上获得的可观利润推动原料豆价格的上涨，从而实现农民通过种豆致富的目标。

在神木市黑豆豆业有限公司总经理王铁林看来，神木黑豆品牌建设和新产品的不断开发好比是推动神木黑豆迈向更大市场的两个轮子，以双轮驱动的模式，拉动黑豆种植、生产、销售的同步发展。3年多来，神木市黑豆豆业有限公司形成了户外高速广告、城市电梯广告、城市灯箱广告、互联网新媒体广告、手机APP、品牌营销店展销和“神木市黑豆豆业”淘宝店宣传销售等多种品牌宣传推广格局。公司销售的10种黑豆产品客户认可度显著提高，其中神木黑豆七合一套装礼盒自2019年5月1日上市以来深得客户的好评，目前已建成了包括江苏扬州麟州情农产品经销有限公司、榆林市农特产品展销中心、榆林市们吴堡特产馆、榆阳区农展中心、神木市恒生国际超市、神木市滨河新区大悦百货、神木市九企特产合作社、神木市塞邻便利等在内的21个神木黑豆产品营销点和淘宝店、一亩田、农产品信息网等6个网络营销平台，产品发货区域达到28个省52个市（县、区），年销量达21201件（袋、箱）。

新产品开发 让神木黑豆价值倍增

从今年8月15日开始，王铁林先后来到神木黑豆种植核心区花石崖镇和栏杆堡镇，实地查看黑豆的成长情况，从花石崖镇的高念文村到栏杆堡镇的贺家沟村、王川村，他要为神木市黑豆豆业有限公司今冬明春上市的四种黑豆深加工产品储备原料。

今年，神木市黑豆豆业有限公司新开发了神木黑豆五香豆干、神木黑豆八宝豆干、神木黑豆方便面和神木黑豆腐竹，目前试验样都已经出炉，等待包装制作，实现量化生产。从他的发展思路来看，神木市黑豆豆业有限公司正在把种植一粒黑豆向打造一个产业转变，他说，2022年，神木市黑豆豆业在全市范围内将建设千亩黑豆标准化种植基地，建设3个“乡村振兴合作工厂”，发展8个黑豆精深加工代加工企业，打造10个稳定的大宗批发市场。未来五年，神木黑豆豆业将整合全市的种植资源、加工资源和销售平台，实现种植、加工、销售的同步协调发展。种植户和合作社只负责标准化种植，合作工厂负责初加工，代加工企业负责深加工，大宗交易市场负责国内批发，国际贸易由公司和外贸公司合作开展。不过，无论哪一种平台销售，全部使用神木市黑豆豆业有限公司统一设计、统一印制、统一标签、统一使用源头追溯码的“四统一”包装袋。

保护品牌 神木人共同的责任

神木黑豆是地理标志保护产品，神木市农畜产品安全保障中心（原神木市农产品质量监督检查站）是神木黑豆地标证书的持有单位，授权神木市黑豆豆业有限公司使用该地理标志产品标识。神木黑豆公司严把产品质量关，靠质量保证和诚信经营赢得客户信赖，三年多来，公司自营产品从未出现一例质量投诉和服务差评。今年9月1日，神木黑豆入选了2021年的全国名特优新农产品目录进入公示阶段，如果没有疑异，公示结束后神木黑豆将正式入选全国名特优新农产品目录，这对神木黑豆来说，又是一个国字号荣誉。

对此，神木市农畜产品安全保障中心负责人贺林海认为，神木黑豆从过去一个普通的农产品，到现在拥有四个国字号荣誉的品牌农产品，这对于保证产品质量和黑豆品牌保护提出了更高的要求。作为农畜产品安全保障中心，将进一步做好品种培优、品质提升、品牌打造、标准化生产“三标一品”建设工作，对于地标标识使用授权，中心在资质审查时非常严格，绝不会盲目授权、随意授权。当然，作为每一个神木人都应该为神木黑豆的品牌保护尽责尽力，形成全民参与全民监督氛围，让假冒伪劣农产品在神木市场上没有生存之地。

一粒黑豆、一个梦想，从普通农产品到品牌农产品，神木黑豆经历了物竞天择的成长过程，但就是这一粒黑豆正在改变着种植户的种植模式，改写着种植历史。在这些种植户眼里，他们所赖以生存的土地就是小杂粮的优势生产区，黑豆是一代代先民留下的产业，种植黑豆管护简单，黑豆抗旱能力又强，所以只要每年秋收能有一个让他们满意的价格，他们的种植就一定不会中断，一粒小黑豆定会成就他们的致富大梦想。

榆林市农业农村局