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豆角常见的种类有豇豆、蛇豆、四季豆、扁豆、油豆角和猫耳豆等，我们常吃的是豆角中豆荚细长的豇豆。豆角是盛产于夏天的一种蔬菜，在我国长江以南各地的春、夏、秋三个季节均可栽培，花期在每年的5-8月。骄阳似火的七月正是豆角的花期，那么种植户们该如何栽培和管理让豆角长势更好、结荚更多呢？

土壤条件

豆角起源于非洲，在中国被广泛栽培。在种植豇豆时要选择土层较为深厚、疏松度适中、保肥保水性强、无盐碱且排灌方便的肥沃土壤。同时，还要清理杂草石块、枯枝落叶等，还需要在种植前对地块进行药物喷洒以保障土壤不受病害残留。

水肥方案

虽然豆角耐旱，但是也需要施以适量的水份，保持合适的空气湿度和土壤湿度，水分少了容易落花落荚，水分多了则容易烂根发病。因此，要对豆角进行合理的灌溉，发芽期和幼苗期水分不宜过多，结荚期时对水分要求较高，浇水后土壤处于微微湿润的状态即可。

在施肥方面，豆角在开花结荚前固氮能力弱，必须供给一定的氮肥，并在基肥中掺施一些复合肥，保证豆角的固氮能力。进入开花结荚期之后，应以磷肥为主钾肥为辅，让豆角植株生长健壮，结荚充实。

温度把控

豆角生长的耐热性强，在夏季的高温时期也能正常结荚，但它不耐霜冻，所以在开花结荚期应保持温度在25-28℃。结荚期时，如果温度低于25℃生长缓慢，10℃以下生长则会被抑制，但如果温度过高甚至超过35℃植株不仅会早衰，还会使豆荚变形，导致豆角品质变差而减产。

病害防治

豇豆长出真叶时，叶霉病最容易悄悄出现在豇豆的叶片上，如果遇到潮湿或炎热天气病症还会加重。除了叶霉病，在生长的中后期还会出现锈病，主要发病于叶柄和茎蔓。

左图为锈病 右图为叶霉病

为防治叶霉病和锈病，农户需要合理地种植，保障田间植株不密集、不大批量，让田间通风透气，及时清理患病的落叶以降低病虫害传播。在农药选择方面，对付锈病农户可以选择50%多菌灵可湿性粉剂500倍液等药剂均匀喷洒在田地。

适时采收

豆角成熟后，采收也是至关重要的一个步骤。在定植30-35天后或开花10天后就可以采收，如果过早采收，豆角未完全长成容易导致减产，但如果采收过晚不仅会影响豆角后续的开花结荚，也会降低豆角的口感品质。清晨或傍晚进行采收、保护好植株上的花朵也是防止减产的办法。

所以，想要豆角产量高、品质好，在种植和管理上就必须下功夫。科学的选土和选肥，对温度和水量精准的把控，加上科学合理的管理、适时的采收，才能做到豆角长势好、豆荚结荚多，摘不败、吃不完，更高产、更优收！