荷兰豆的种植技术视频(视频｜包山头养清远鸡，退役军人“硬核”创建农业龙头企业)

(视频｜包山头养清远鸡，退役军人“硬核”创建农业龙头企业，时长共1分03秒)

视频｜包山头养清远鸡，退役军人“硬核”创建农业龙头企业

位于阳山县黎埠镇的山头上、树林间，毛色鲜亮、走动灵活的清远鸡在成群结队地活动、觅食。这是清远市金都农林投资发展有限公司（下简称“金都农林公司”）养殖的清远麻鸡，蓝色铁皮顶的鸡棚分布在山腰，是这些走地鸡的“家”。

金都农林公司由退役军人蓝欣欣与数位退役军人联合创立，成立于2017年6月。“以种植、养殖、畜牧、水产、农业观光、农产品销售等为主要业务发展，致力打造原生态农业循环产业链。”该公司董事长蓝欣欣说。

退役军人蓝欣欣与多位退役军人联合创建金都农林公司，打造“金都吉小鸡”清远鸡品牌。梁素雅 摄

退役军人创业有多“硬核”？创业之初，蓝欣欣包下了阳山县黎埠镇水井村的山头1700多亩。2018年扩大生产规模，清远鸡存栏6万只，新增多个基地，总面积过万亩。到2020年，阳山县2020年新认定县级农业龙头企业名单（第二批）中，金都农林名列其中。

在山上跑足180天的“战斗鸡”

毛重3.5斤的金都吉小鸡（母鸡）一只售价100元；净重800g左右1号苗高山散养麻鸡每只售价则达188元。这是金都农林网上商城显示的热销产品价格情况，相比当地农贸市场的平均价格，金都农林公司的清远鸡价格并不便宜，他们的底气何在？

金都农林公司在山上放养的清远麻鸡。梁素雅 摄

在蓝欣欣看来，秘诀在于：正宗。“我们选用清远市农科院提供的清远鸡种苗，坚持在山林放养，自主建设了鸡饲料生产线，养足180天出栏。”他介绍，从鸡的种苗选择上，以前就请来华南农业大学和清远农技公司的专家评估，最终金都农林选定3.2斤到3.5斤左右的1.5号苗，肉质、味道也比较好。

“市场上很多鸡很便宜，卖不起价钱，这是为什么？”蓝欣欣观察到，市面上的一些“清远鸡”，养了几十天开始卖的也有，养了90天左右卖的也有，品种不一、品质不定，一定程度上造成了“优质不优价”问题，而自己养殖的清远鸡，坚持在纯天然的环境中放养，并且要求没到180天不开卖。“养这么久，虽然成本增加了，但是我们经过多次尝试、听取客户意见，发现养到180天是口感最好的。”

金都农林公司自主孵化清远鸡，选育种源纯正的清远鸡苗。梁素雅 摄

围绕清远鸡产业，金都农林成立清远金宝宝养殖孵化有限公司，自主孵化清远鸡，为总公司提供种源纯正的清远鸡苗；建立清远金苗饲料发展有限公司，为山上养殖的鸡提供绿色饲料保证；而饲料原料种植基地达4000亩，主要是机械化种植玉米和水稻，为饲料公司提供绿色的玉米和稻谷等原料。

“如果拿别人的饲料喂养，很难确保质量，而且去佛山东莞等地进饲料运输成本也高，所以我们才一条龙建立饲料生产线。”蓝欣欣说，正是纯正的鸡苗、优质的饲料、山林间的放养，以及180天标准化的养殖，金都吉小鸡才堪称清远鸡中的“战斗鸡”。

扛枪到扛锄头，带动数百人增收

虽然如今搞起农业有声有色，但回溯起来过去二十年，很难想象这将成为蓝欣欣又一份引以为豪的事业。

蓝欣欣与金都农林公司管理人员开会谋划部署工作。梁素雅 摄

1999年，蓝欣欣来到清远参军入伍，退役后考进清远市公安局，从交警、巡警到特警，一干就是18年。不过后来右脚韧带拉断了，由于做手术要在床上躺半年，对于天生要强的蓝欣欣来说这太难忍受，最后选择保守治疗，也因此右脚走起路还有隐痛、一瘸一拐。“虽然难舍这份事业，但公安工作强度大，我受伤了不想拖后腿，所以最终决定创业。”蓝欣欣如是说起创业的初衷。

金都农林公司在黎埠镇种植荷兰豆，主要供应香港市场。梁素雅 摄

那为何是农业？原来他与农业工作还颇有渊源。“我父母都是家乡农业局的干部，自己以前在华南农业大学进修时还拿了初级农艺师证。”说干就干，蓝欣欣辞去公安局的工作，一头扎进阳山的深山，种树、养鸡、种菜、种稻……走进新的人生阶段，这就有了后来的金都农林。

金都农林公司携手华南农业大学、肇庆学院、清远市农技推广中心(清远市农科院)等单位，建立产学研实训基地和发展“一村一品”“一兵一品”。梁素雅 摄

当前，金都农林旗下已打造水产养殖基地，清远麻鸡养殖基地，蔬菜种植基地，饲料原材料种植基地，茶叶、蜂蜜生产基地和清远金苗饲料发展有限公司、清远金宝宝养殖孵化有限公司等子公司，并携手华南农业大学、肇庆学院、清远市农技推广中心(清远市农科院)等单位，建立产学研实训基地和发展“一村一品”“一兵一品”，助推乡村振兴。公司固定员工有50多人，其中退役军人有30多人，遇到农忙时节还会吸纳周边300多名临时工，每人劳动报酬80-120元一天。

陈伟良是金都农林旗下绿营农机服务专业合作社的总经理，也是黎埠镇黎埠村的退役军人，从金都农林创立之初就加入，牵头该镇有20多名退役军人加入合作社。

“我们主要负责耙田机、高速插秧机、植保无人机、滚筒除草剂等一系列农机运作，既开展自家公司业务，也服务周边村民种植，帮助他们提高生产效率。”陈伟良说。

实现生态循环，生产过程不产生废料

“在邮储银行清远市分行的帮助下，我司以最快的审批速度、最短的审批时间拿到了500万元企业贷款，解了公司燃眉之急。”2021年底，“学史力行·我为退役军人就业创业办实事”政银企互动·退役军人创业担保贷款授信仪式在邮储银行清远市分行举行，名下企业收到500万元贷款的蓝欣欣兴奋地说。

这是清远市首笔额度为500万元、贴息比例为100%、贴息期为3年的退役军人创业担保贷款，也见证了金都农林的进一步壮大。“经过多年的发展，金都农林已初步建成了生态循环产业链，下一步继续发挥创业带动就业的优势，积极吸纳退役军人和当地农户一起参与生态循环产业链建设。”他说。

“现在金都农林的生态循环产业链已经成型，未来还计划建设一个有机肥的制造厂。”蓝欣欣说，随着一系列环节的完善，现在生产过程中的烂菜叶、鸡粪、玉米秸秆等，都可以作为有机肥发酵的机质，整个生产过程中可以达到不产生废料。

着眼农业知识和科技的推广，蓝欣欣还谋划在黎埠镇建设一个劳动教育基地，为周边学生提供一个户外拓展、劳动体验和教育的场所，教育基地外围的建筑则建设农产品交易中心、检测中心、物流中心。“教育基地预计今年9月投入使用，最多可容纳500多名学生开展农业教育。”在蓝欣欣的设计中，这个教育基地还将带有浓浓的“军人烙印”。

“整个拓展教育可以全封闭式开展，类似军训那样，在导师的带领下，学生在广场集合、兵分几路前往各类型种养基地开展实训……”对于未来的实训场景，蓝欣欣不禁开展着想象。

【记者】陈国飞

【摄影/摄像】梁素雅

【剪辑】叶镇组

【作者】 陈国飞

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端

来源：南方+ - 创造更多价值