蜂胶的作用与功效【库百科养殖网】

蜂胶的作用与功效

(一)蜂胶的成分和作用

蜂胶是工蜂从杨树、桦树、松树等树木上的树脂中采集，再混合蜂舌腺、蜡腺等腺体的分泌物，经蜜蜂加工转化而成的一种固体状的粘性物质。蜜蜂将这些物质涂布在整个蜂巢的表面；一方面起防腐、抗氧化作用，一方面来粘合蜂巢、堵塞缝隙等，使众多病菌无法在蜂巢内滋生。

蜂胶其颜色与蜜源植物有关，一般为棕绿色至棕红色。带芳香气味，味苦；在低温下变硬、变脆，在35℃时粘性较大，在65℃时熔化，比重为1.12%。

从蜂巢里采的蜂胶，约含55%的树脂和香膏，30％蜂蜡、10％香精油、5％花粉及其它挥发性油等。有易溶于水，但易溶于丙酮、苯和30％的氢氧化钠溶液，也能溶于乙醇(70％酒精)。

蜂胶有广泛的医疗作用，具有抗细菌、抗真菌、抗病毒等生物活性。有活血化瘀、消炎、止痛、促进局部组织再生，增进机体免疫功能，软化角质以及降低血脂等功效，在临床上用于多种病症的治疗、调整和辅助治疗的作用。除此之外，还可用于食品工业，化妆品生产和制漆业。医疗上对细菌、真菌引起的皮肤感染、神经性皮炎、慢性湿疹及癣病有不同程度的抑菌和疗效作用。

经现代化学分析证明，蜂胶集动植物之精华，具有复杂而独特的化学组成。其中已被鉴定的有七十多种黄酮类化合物，五十多种芳香酸及芳香酯类化合物，二十多种酚类、醇类化合物，十多种醛与酮类化合物，十余种萜类化合物，五十多种脂肪酸和脂肪酸脂，有钙、硒、锌、铁、锰、铜、铬、锂、锶、镁、铈等三十多种人体必需的微量元素和二十多种氨基酸；还有多种糖类、甾类、酶类、维生素、烯、烃和其它具有生物学活性的有机化合物。蜂胶就象是一个“小药库”，其最大特点是富含黄酮类和萜烯类物质，它们赋予了蜂胶许多奇妙而独特的生物学功能。医学家说，蜂胶是一种“药食同源”，具有明显生理药理作用的高级产物，能祛病强身。

(二) 蜂胶的生产技术

蜂胶不能与金属接触，以免其中含有超量的铅而不适于医疗上应用。集胶应用塑料纱或者尼龙纱、粗白布盖在蜂箱上，为增加保胶量用数根2～3毫米粗的木棍垫在框梁上。也可以用竹丝制造与隔王板相似的集胶板，加在蜂箱上当副盖，竹丝间距2～3毫米，在巢框上梁挖数道浅槽，也可以集胶。

于晴暖无风天气，在阳光下，将带胶的纱布胶面朝上，平摊在洁净的木板上，用竹刀刮取蜂胶，也可将带胶塑料纱或者尼龙纱经过冷冻，使蜂胶硬脆，然后用木棒敲打，使蜂胶脱落。将采收的胶装入食品塑料袋密封，放于冷凉干燥处贮藏。

(三)蜂胶的加工

蜂场出售采集的粗蜂胶，由收购单位或药厂进行加工。为了便于医疗应用，通常用乙醇溶解蜂胶，除去花粉、蜂蜡等杂质，制成蜂胶乙醇溶液，然后蒸馏，回收大部分乙醇，制成蜂胶膏，再进一步配制不同蜂胶含量和剂型的药物。

(四)蜂胶的主要功效

蜂胶在美容方面的应用可以追述到很久以前的罗马，埃及、欧洲的希腊和中美洲等地。但是，当时化妆品配方中潜在的问题是蜂胶中花粉引起的过敏和不良反应。阻碍和限制蜂胶在化妆品中的应用与发展，随着科学的发展，人们发现祛除蜂胶中的花粉和蜂腊，精制成的蜂胶含有树脂和黄酮，最大限度地提供了蜂胶特有的美容护肤作用。经临床实验证实，精制后的蜂胶主要有以下四大作用和功效：

（1）抗菌消炎，排除病毒。

（2）抗氧化，增强SOD活性，阻止脂质过氧化。

（3）强化免疫，提高自愈力。

（4）净化血管，软化血管，改善微循环。

在具体医疗用药冶疗方面，蜂胶有以下作用：

蜂胶对机体抗氧化、抗衰老的功效：

机体的抗氧化作用，可保持自由基产生与消除的平衡，对防病和抗衰老等都有重要的作用。蜂胶中的黄酮类、萜烯类等物质，具有很强的抗氧化性能，同时还能显著地提高机体内有清除自由基作用的超氧化物歧化酶（SOD）的活性。研究结果证明，蜂胶在 0．01％～0.05％的浓度下，就有很强的抗氧化能力。因此，蜂胶是一种不可多得的天然抗氧化剂，是人类保持健康、延缓衰老的重要物质。

二、蜂胶对心脑血管疾病的功效

专家们发现用蜂胶治疗心脑血管疾病有明显的功效，它能有效地降低毛细血管的渗透性，防止血管硬化，改善微循环，并有明显降血脂、降血糖、降血压的作用，预防和治疗各种心脑心血管疾病。

三、蜂胶对高血脂和高黏滞性血症的功效

高血脂是引发脑血管疾病的一个危险因素，蜂胶有显著降血脂的作用。中国农科院蜜蜂研究所和中国中医研究院联合对蜂胶降血脂进行了研究，结果表明，蜂胶各剂量组与模型组相比，均有明显降低血清甘油三酯//农村致富经网www.novmv.com //、血液黏度、血浆黏度、红细胞压积、纤维蛋白原及血小板黏附聚积率等血液流变学的作用，大多数指标上可观察到良好的量效关系。

蜂胶有明显的降血脂作用，对高脂血症有良好功效。

四、蜂胶对糖尿病的功效

蜂胶中的一些黄酮类化合物和萜类化合物能促进利用外源性葡萄糖合成肝糖原的作用，它们中还有一些化合物如梓醇、蝶芪等有明显的降血糖作用。根据我国学者的研究及临床观察，蜂胶提取物降糖总有效率高达94．7％。从蜂胶可以预防和治疗各种并发症看，不管蜂胶的降糖效果怎样，蜂胶对每一位糖尿病患者来说都具有十分重要的意义。

临床观察及广泛的实际应用表明，蜂胶提取物对于糖尿病患者的治疗功效至少有：帮助降低血糖；抗菌消炎、排除毒素、预防和治疗各种感染；降低血脂、软化血管、改善微循环，防止血管病变；调节免疫，提高抗病能力；恢复体力，消除“三多一少”症状；增强体质，提高生活质量。

五、蜂胶对高血压的功效

高血压的病因目前仍不完全清楚，但其中一个原因是．平时摄入的脂肪过多，血液中胆固醇、甘油三酯过高形成动脉粥样硬化，使血管收缩和扩张功能产生障碍，这时就需要较高一些的血压来促进血液循环。导致血压增高。而蜂胶具有很强的抗氧化能力，不仅可以减少过氧化脂质对血管的危害，阻止血管硬化，而且可以有效地降低甘油三酯含量、减少血小板聚集、改善微循环，可以降低过高的血压，因而对高血压有一定的防治作用。

六、蜂胶对恶性肿瘤的功效

蜂胶抗肿瘤作用，其作用机理主要是：蜂胶是免疫增强剂，能刺激免疫机能和丙种球蛋白活性，增加抗体生成量，增强巨噬细胞的吞噬能力，从而提高机体的抵抗力，抑制癌细胞生长；蜂胶中含有檞皮素、咖啡酸苯乙酯、异戊二烯酯、鼠李素、高良姜素，以及甙类、多糖类等物质，这些物质都有很好的抗癌作用；癌症的起因是病毒，当病毒侵入人体时便引起基因突变，导致细胞中癌基因的恶性发展，因此一般具有抗病毒活性物质都可用于抗癌，而蜂胶具有抗病毒作用，故具有一定的抗癌活性；蜂胶具有很强的抗氧化作用，可以有效地消除自由基的伤害，减少新的癌细胞产生。

七、蜂胶对胃及十二指肠溃疡的功效

蜂胶能在皮肤黏膜上形成一种不能渗透的薄膜并且具有显著的杀菌消炎、促进组织再生的能力，因此人们用蜂胶来治疗胃和十二指肠溃疡。