歙县霞坑镇洪琴村美女(【乡村振兴之黄山探索⑫】洪琴：小汤圆扬名大上海)

歙县霞坑镇洪琴村，古之大村。随着改革开放春风的吹入，杭徽公路和徽杭高速相继开通带来的交通便利，很多村民纷纷外出打工创业。一个600余户村民的村子，有近400人在上海从事与汤圆有关的职业，每年从上海赚回几千万元……小小的汤圆，成为洪琴村民在上海的一张名片。

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吃苦耐劳的“汤圆一代

上世纪80年代以前，洪琴村主要农业经济收入以茶桑为主，辅以水稻、油菜等粮油作物。进城打工，是上个世纪九十年代洪琴人的主要选择。吴岭峰是洪琴村最早到上海卖汤圆的村民之一。1997年，他跟几位同乡一起，带着艳羡的眼光来到大上海。因为没有什么手艺，一开始只能在一家小吃店干些杂活儿。干着干着，灵光的他发现上海人特别爱吃汤圆。

吴岭峰想，汤圆店面积不需要大、投资也不多、手艺也不难，何尝不开一家属于自己的店？ 1998年，在一家菜市场的旁边，吴岭峰的黄山汤圆店诞生。吴岭峰的身上具有徽商的两大特点，一是能吃苦，二是脑子灵。靠着一点一滴的摸索，吴林峰的汤圆品类越来越多：不仅有芝麻、豆沙、枣皮、花生等甜口味的馅儿，还有鲜肉、荠菜、青菜等咸口味的馅儿，征服了很多附近新老市民的胃。