专家介绍产奶期间不宜饲喂奶牛及奶山羊的饲料

专家介绍产奶期间不宜饲喂奶牛及奶山羊的饲料

1.专家介绍 鱼粉。鱼粉蛋白质含量高，氨基酸组成良好，但其有鱼腥味，不宜喂产奶家畜，以免影响牛（羊）奶风味。因此，产奶期的奶牛和奶山羊最好用其他蛋白饲料代替鱼粉。

2. 蚕蛹粉。蚕蛹粉粗脂肪含量高，可达22%以上，粗蛋白质含量高达54%，蛋氨酸含量为2.2%。蚕蛹粉的钙、磷含量较低，但b族维生素含量丰富，尤其是核黄素含量较高。蚕蛹粉含脂率高，其中几丁质态氮大约为4%左右，有异味，不宜保存，容易酸败，经常饲喂对肉和奶均有不良影响，也不适宜与奶牛及奶山羊饲料搭配饲喂。

3. 鸡粪。鸡粪干物质粗蛋白含量为13%~35%，氨基酸组成也比较完善，有较高的营养价值，适宜做再生饲料。鸡粪做饲料非蛋白氮含量高，饲喂牛羊等反刍动物时饲料利用率高，但其硫化氢味道很难去除，易使牛（羊）奶产生鸡粪氨味，影响奶质。

4. 鱼油。鱼油的主要成分是甘油三脂、磷甘油醚、脂溶性维生素，以及蛋白质降解物等。奶牛及奶山羊产奶期间不宜加喂鱼油，因为它含有多个双键的不饱和脂肪酸，其氧化产物有异味，而且能把这种不良气味转移到奶中。

5.专家介绍 葱、蒜和韭菜。葱、蒜和韭菜类饲料不适宜饲喂奶牛和奶山羊，虽然其所含大蒜素具有增强胃液分泌和胃肠蠕动、刺激食欲和促进消化的功能，但是葱、蒜和韭菜中还含有蒜氨酸类化合物，在酶作用下会变为二硫醚，二硫醚被歧化后会产生葱、蒜臭味。