老师讲解植物性青饲料的加工与调制

老师讲解植物性青饲料的加工与调制，大部分青饲料都是随采随喂，以最大限度地保持其适口性和营养成分。但是使用一些简单的方法或措施，往往会大幅度地提高利用率。

(l)据国外报道，下午割的草比上午割的营养价值高，因此每天最好在上午11时后刈割。露水草、雨水草、霜草不宜刈割使用。

(2)有短刚毛的草，如串叶松香草、聚合草等，在刈割后应摊晾1-2小时，使刚毛变软一点。如能切碎或打浆则效果更好，主要能提高适口性。

(3)有可能引起中毒的饲料，如发芽的马铃薯，高粱、玉米的再生幼茁。应加微量食醋经过短时间蒸煮，并不断搅拌；或青贮、晒制成干草后再饲喂。一般浸泡、蒸煮后的水不能再饲喂。

(4)隔夜的青饲料如堆放在不通风的地方，极易发热、发黑、微腐，而产生大量剧毒物质亚硝酸盐，应薄薄地摊晾在通风处，防止雨淋。第二天立即饲喂，发现异常，应不再使用。

(5)水生饲料中常有寄生虫卵，应用1%盐水溶液浸泡1小时，洗净并沥干水分后再用，经煮透或者青贮后使用更安全。

(6)沾有大量蔬菜害虫的蔬菜饲喂牛羊猪时也常会引起中毒，猪最容易发生这类中毒现象。

(7)老师讲解青饲料饲喂草食动物时应适当切碎，可使饲料利用率上升到100%，应有专用的草料槽或架，切忌随地乱抛，而造成吃进去的少、浪费掉的多。

(8)较粗老的禾本科牧草，可将茎叶分离，茎喂牛、羊，叶喂猪、鹅、鱼等，可大大提高利用率。

(9)豆科牧草与禾本科牧草混合饲喂，不仅能提高饲料利用率，改善适口性，而且可以防止单纯饲喂豆科牧草而引发的臌气病。豆科牧草的比例一般为30%。

(10)经测算，当青饲料的粗蛋白质含量低于干物质含量的10%时，可添加相当于日粮干物质重量1%的尿素，可将尿素水溶液直接泼于青饲料上或添加在青贮饲料内。如果饲料干物质中蛋白质的含量超过10%时，则不应再添加尿素，添加了反而对反刍动物的瘤胃造成损伤，严重的可导致尿素中毒。南瓜及豆饼不能与尿素同时饲喂。单胃动物和杂食动物绝不能使用尿素添加剂。

(11)老师讲解多余的青饲料应及时晒制成千草或青贮。国外已开始将青饲料加工成叶蛋白，不仅可供饲用，还可用作人的蛋白食品。