肉牛采食量的影响因素 提高肉牛采食量的7个方法【库百科养殖网】

肉牛采食量的影响因素 提高肉牛采食量的7个方法

肉牛生产性能直接受到采食量的影响,为此只有了解并掌握肉牛养殖过程中影响采食量的各种因素,才能够更合理的进行改善,从而促使增重效益明显提高。下面具体来了解一下：肉牛采食量的影响因素 提高肉牛采食量的7个方法。

1、肉牛采食量的影响因素

自身因素。不同生长发育阶段的肉牛采食量不同，一般肉犊牛的采食量为自身体重的2.5%～3%，育成肉牛的采食量为自身体重的2.2%～2.5%，而成牛肉牛的采食量为自身体重的2%～2.2%。采食量还与肉牛的品种也有关，通常乳用型的牛的采食量要比其他品种的大，如荷斯坦牛每千克体重所需的干物质采食量要比肉用品种的牛增加8%左右。阉牛的日采食量要比母牛的大。另外，肉牛的采食量与白体的膘情有关，育肥牛的采食量会随着膘情的增加而下降，体况较瘦的肉牛的采食量一般较大，但是如果过于瘦弱，则采食量不但不会增长，反而会减少。

饲料凶素。饲料的适口性对于肉牛的采食量有很大的影响作用，适口性良好，易于消化的饲料，肉牛较喜采食，采食量自然就大。同样的饲料，在相同的生育期，如果直接饲喂鲜草与饲喂干草相比，采食量要多20%。饲料的粉碎粒度影响着肉牛的采食量，肉牛不喜欢吃粉状饲料，凶此要注意肉牛饲料的粉碎粒度。除此之外，肉牛日粮中精粗料的比例也明显影响着肉牛的采食量。日粮中的各营养物质是肉牛生长发育和增重不可缺少的，这些营养物质都会对肉牛的采食量产生影响，而其中影响最大的就是中性洗涤纤维。凶为肉牛对日粮中所含有的中性洗涤纤维的消化速率较慢，并且中性洗涤纤维还是影响肉牛瘤胃填充水平的一个主要饲料因子，当日粮中的中性洗涤纤维的含量高于35%时会就使肉牛对干物质的采食量受到限制。并且日粮的品质也对采食量的影响较大，如果日粮的品质较好，能量的水平较高，则采食量相对的减少，而如果饲料的品质较差，能量的水平较低时，则采食量也有减少的趋势。

管理凶素。科学合理的饲养管理可以提高肉牛的采食量，进而提高育肥效果。为了保证肉牛的采食最大化，一般采取少量勤喂的方式，增加每天的饲喂次数可以使采食量增加，从而使全天的采食量达到最大。肉牛具有竞食性，采取小围栏饲料的肉牛要比单槽饲养的肉牛多采食15%～18%的日粮。当饲养人员发生变化、饲料改变或者肉牛转群时采食量也会相应减少。

环境凶素。环境凶素对肉牛的采食量起主要影响作用的是温度。如果温度升高，会改变肉牛的采食习惯，并且会导致肉牛的食欲下降，采食量减少，严重时还要引发中暑，停止进食。另外，肉牛养殖环境要保持相对的安静，如果环境的噪音过大也会使肉牛的采食量下降。养殖环境是否适宜，影响着肉牛的食欲，肉牛在舒适的环境下，食欲较好，采食量较大。

2、肉牛采食量的提高方法

肉牛育肥要选择适宜的品种，通常国外优良肉牛品种与我国地方黄牛品种的杂交二代或者杂交三代的育肥效果较好，饲料利用率高。在选择架子牛育肥时易选择1.5～2.5岁的公牛，这阶段肉牛的采食量大，生长速度快，增重效果好，可达到良好的育肥效果。

提供适宜的饲料，注意饲料的品质，加强饲草、饲料的收割、加工、能够等工作，以确保饲料的质量。在最适宜的时期收割，保证饲草饲料含有丰富的营养物质和适口性，并加强保管，防止饲料发生霉变。为了提高饲料的适口性、营养价值以及消化率，可使用科学的方法对饲料进行加T调制，如粉碎、青贮、氨化等，从而提高肉牛的采食量。注意肉牛日粮中各营养物质的配比要合理，保持适宜的精粗比，根据肉牛不同阶段生长发育和增重的营养需求提供适宜的饲料。

合理饲喂。要想提高肉牛的采食量除了要提供配比合理、品质优良的饲料外，还要进行合理的饲喂。肉牛在每天的黎明和黄昏前后的食欲较为旺盛，凶此，饲喂时间应选择在这两个时间段，饲喂时要注意少喂勤添，并且遵循先喂粗料冉喂精料的原则，使肉牛保持较为旺盛的食欲。根据肉牛不同的阶段及时的调整饲喂方法，如肉牛在育肥后期的食欲会有所下降，采食量开始减少，可对日粮的组成进行调整，提高日粮的适口性，改善风味，从而刺激肉牛的食欲，增加采食量，如可将玉米进行糊化，将精料进行压片等。在喂料时要注意检查饲料的品质，严禁饲喂发生霉变、有异味的饲料。

加强管理。加强肉牛日常的管理工作，每天都要在确保肉牛不过度运动影响增重的前提下，使其进行适当的运动，并每天都要刷拭牛体，这样可保持牛体的卫生，增体质，提高食欲。定期的对肉牛进行驱虫和健胃。保持牛舍的环境卫生，及时的清理粪污，做好牛舍的灭蚊蝇工作。控制好牛舍的环境温度，保持适宜的温度，适当的降低饲养密度，牛舍外搭建遮阳网，舍内可安装降温设施等，以避免环境高温对肉牛的不利影响。当牛舍的温度下降不理想时可以对牛体进行喷雾或者喷水降温，以防止发生热应激。另外，还要保持牛舍安静，以免影响到肉牛的反刍和休息。

一、影响肉牛采食量的因素

1、遗传因素。

肉牛的品种、性别会影响采食量，例如荷斯坦牛每千克体重所需的干物质采食量比肉牛品种增加8%。对于同一品种和性别的肉牛，采食量主要是由各自的代谢体重决定。在年龄和体重相同的情况下，大型肉牛品种的采食量要比小型肉牛品种相对增加。另外，阉牛日采食量比母牛增加10%～30%；公牛日采食量通常比阉牛增加10%，个别甚至能够增加15%。

2、日粮因素。

日粮中的能量水平、氨基酸和蛋白质浓度以及脂肪、中性洗涤纤维、维生素、矿物元素等都会对肉牛的采食量产生影响，其中主要的影响因素是中性洗涤纤维。肉牛对日粮中含有的中性洗涤纤维的消化速率相对比较慢，且其是影响瘤网胃物理填充水平的一个主要饲料因子，一般被看作是反刍动物干物质采食量的预测因子，且已经有大量报道表明，日粮中中性洗涤纤维的水平对反刍动物的采食量具有影响。有研究者认为，日粮中中性洗涤纤维的浓度能够用于干物质采食量的上限和下限的确定，当浓度较高时，瘤胃填充水平会直接对于物质采食量造成限制；而浓度较低时，由于能量摄取量的反馈抑制作用会导致干物质采食量受到限制。据报道，日粮中含有35%的中性洗涤纤维时，会导致肉牛干物质采食量受到限制，这主要是由于较大的饲料容积通常需要较高的瘤胃填充水平有关；当日粮含有25%的中性洗涤纤维时，干物质采食量则不会受到瘤胃填充水平的限制。当肉牛饲喂的日粮主要成分是粗饲料时，采食量主要受到瘤胃单位时间内能够容纳的饲料体积，也就是瘤胃的有效容积所决定，这也是限制采食量的主要因素。此外，肉牛饲喂的日粮品质优良，含高水平的能量，采食量相对减少；日粮品质较差，含低水平的能量，采食量具有减少的趋势。

二、提高肉牛采食量的措施

1、牛舍降温

由于牛体散热与牛舍通风等问题，牛舍内温度要略高于舍外环境温度，当牛舍内温度一旦超过32℃，便会开始影响牛的正常采食与休息。给牛舍降温应采取多种措施综合进行：适当降低养殖密度；牛舍上方搭建遮阳网；加强牛舍通风；安装电风扇、排风机或水帘等降温设备；合理对牛舍周围进行绿化。

2、牛体降温

牛舍温度不能下降的情况下，牛体散热不良便会形成体温增加，轻者胃口削减严重者将会形成中暑乃至逝世。养牛户可在正午高温时刻段对牛体进行喷雾或喷水，以到达牛体降温散热的效果。为预防形成应激应留意两点疑问，其一最佳选用常温水防止直接运用深井水，其二孕牛、幼龄犊牛、病牛等最好选用喷雾降温制止直接喷水降温。

3、加强饲草、饲料的收割、保藏，确保品质优良。

对于不同植物各自具有不同的生长发育时期，要分别选择在其最适收割期进行收割，不能够过晚或者过早。收割过晚，由于植物生长期明显延长，导致其变黄、枯老，从而使品质降低；收割过早，由于植物含水量较高，不容易间保存。对于收割后的饲料、饲草必须加强保管，避免出现发霉的现象。另外，为促使饲料在肉牛瘤胃中具有较高的消化率，要注意对饲料进行适当的加工调制，通常可采取铡短、粉碎、氨化及碱化等。

4、合理饲喂。

肉牛饲喂主要选择在每天的黎明和黄昏前后，这是由于此时具有非常旺盛的食欲。每次饲喂时，要注意少喂勤添，且先喂粗料后喂精料，从而使其食欲保持旺盛。当肉牛长期饲喂棉饼或者酒糟等饲料时，肥牛通常会出现轻微中毒的现象，且食欲明显降低，此时必须停喂或者减少饲喂这类饲料，同时增加饲喂优质青干草，促使其胃功能尽快恢复正常。另外，肉牛育肥后期，食欲会有所降低，此时可对日粮组成进行适当调整，改善风味，提高适口性，从而刺激牛只采食。例如，可将玉米进行糊化，或者将精料进行蒸煮、压片等。在配制肉牛育肥前期的日粮时，要确保日粮中粗饲料的比例达到70%～75%，使其更多的采食粗饲料，从而锻炼肠胃，同时使肠胃容量增加，为采食量提高奠定基础。肉牛要饲喂优质饲料，禁止饲喂霉烂变质、有异味或者刺鼻的饲料。喂料方法进行适当调整，可增加饲喂容易消化的饲料，如麦麸、小麦等，使饲料停留在消化道内的时间明显缩短，从而使其产生饥饿感而促进采食。肉牛舌面使用食盐进行磨擦来刺激食欲，操作时先将牛只保定，工作人员用左手将牛舌握住，右手将食盐涂抹在舌面上磨擦几分钟，每天上下午各进行1次，经过7～10d再进行1次。此外，也可在日粮中添加增强食欲的有效成分，例如在日粮中增加小苏打的用量，使其达到精饲料喂量的3%～5%；还可使用诱食剂，如添加炒熟的黄豆粉，每头每天使用50～100g。

5、调整饲喂时间

夏季应适当调整饲喂时间，尽可能避开高温时间段饲喂。可将饲喂时间调整到早晨5时以前和晚上7时以后，这个时间段天气凉爽牛食欲较好，不过两次饲喂间隔（前次饲喂采食完到下次饲喂的时间）须在6小时以上。白天可采用青绿多汁饲料配合适当精饲料进行补喂，避免牛长时间空腹而产生饥饿感。

6、加强管理。

主要是定期进行驱虫，避免发生寄生虫病；坚持每天对牛体进行刷拭，确保体表清洁卫生；保持适当运动，促使体质增强；供给足够的清洁饮水；保持日粮新鲜，最好是现配现喂等。

7、灭蚊灭蝇

蚊蝇较多的情况下，同样对牛采食和歇息影响较大，养牛户应尽也许做好灭蚊灭蝇作业。首要，做好牛舍表里卫生工作防止粪污露天堆积，以削减蚊蝇孳生；其次，选用喷药、蚊香以及灭蚊灯等多种办法消除蚊蝇；最终，给牛皮下注射伊维菌素，蚊蝇吸血后能够便可对其进行驱杀。