肉牛异地育肥的注意事项【库百科养殖网】
肉牛异地育肥的注意事项
张丽敏
(黑龙江省东宁市东宁镇人民政府畜牧站,黑龙江牡丹江157299)
摘要:随着市场所需的牛肉用量不断提高,使肉牛价格也随之不断提高,从而使很多养殖户开始采取肉牛的短期异地育肥。但由于大多数养殖者缺乏对肉牛异地育肥的了解,特别是没有重视异地引进肉牛前后的关键问题,导致肉牛引进后出现体重降低、容易发生疾病等问题,且具有较高的死淘率,反而造成较大的损失。笔者主要概述肉牛异地育肥的引进前后需要注意的问题,供大家参考。
1 育肥牛选择
选购育肥牛时,要综合考虑其品种、性别、年龄、健康状况、体形外貌和体重等。在品种方面,主要是引进夏洛莱、海福特、西门塔尔、利木赞等优良肉牛品种与当地肉牛杂交产生的后代,或者引进秦川牛、晋南牛、鲁西牛、南阳牛等地方优良良种。这类肉牛具有增重快,脂肪少,瘦肉多,饲料报酬高等特点。在性别、年龄和体重方面,要选择引进公牛,年龄在1. 5~2.5岁,且体重超过300kg。该阶段的肉牛已经渡过生长停滞期,在生长能力方面比其他年龄、体重的肉牛提高25%~50%。在体型方面,要选择引进较瘦但体型大的肉牛,且头大,眼睛明亮有神,角根温而角尖凉,鼻镜干净湿润,体躯呈圆桶形,皮肤柔软并富有弹性,背腰宽平,胸部深宽,臀部宽大,蹄大。这样的肉牛体质健壮,饲养期较短,采食量较大,日增重较多,育肥效果非常好。注意引进肉牛时,不能够购买劣质品种、年龄超过2.5岁、体重在300kg以下、具有大肚子以及病残的肉牛。另外,通常不选择引进母牛进行育肥,这是由于母牛能够用于生产,且其自身的周期性发情也会对增重速度造成影响。最好引进没有去势的公肉牛,这是由于其与去势的公肉牛相比,具有生产速度快、瘦肉产量高、饲料报酬好,且牛肉含有丰富大理石纹的特点。
2. 引进时间
养殖场通常会选择在在气候比较适宜的春秋季节引进,但由于肉牛的价格在不同季节略有不同,因此大多数养殖场会选择在夏季6月下旬到8月或者冬季12月到第二年2月引进,主要是由于该阶段肉牛价格相对较低。另外,在冬、夏季节引进肉牛是要注意装车时间及装牛数量,一般夏季选择在早、晚温度相对较低时装车,还要注意适时进行喷水降温;冬季选择在11~14时之间温度相对较高时装车,还要注意盖好棚布,加强防寒保温,避免感冒,使用汽车进行装载时!不能过于拥挤,通常使每头肉牛能够相对自由起卧即可[养殖网:www.novmv.com/]。
3 运输
肉牛经过长途运输容易发生应激,或者发生呼吸道疾病、感冒等。因此,在肉牛起运前,需要饲喂适量的优质干草,注意不能够饲喂过饱,还要饮用充足的清洁饮水以及适量的淡盐水。还可给肉牛肌肉注射黄芪多糖和长效土霉素注射液,使其免疫力提高,抵抗病毒以及预防呼吸道疾病。
定时观察。押运员每间隔30min左右就要透过车窗对肉牛进行1次观察,至少每4h停车进行1次观察,并对牛群情况进行检查。如果发现有肉牛卧倒时要将其赶起,防止相互踩伤;如果肉牛出现应激反应症状时,要立即采取相应的治疗。运输途中,冬天要注意适当透气,夏季要采取冲水降温,如果路遇雨雪天气,要将车箱用毡布盖好。
及时喂料。肉牛在运输过程中至少每12h饲喂1次草料、饮水,并进行1次带车消毒,同时根据具体情况将一些抗应激、防暑、抗寒的药物添加在饮水中。要保持肉牛充足饮水,适度采饲。
安全行车。长途运输过程中,尽可能保持车辆在路面上平稳行驶,避免发生颠簸。在运输途中不允许随意进行停车。在保证安全行驶的前提下尽可能缩短运输时间,但要注意车速不能够过快,且不能进行急刹车,防止肉牛发生损伤。
避免交叉感染。在肉牛运输过程中,不能够携带或者接触其他动物和生鲜畜产品,不能够进入畜牧(肉)市场、兽医院、饲养场等,不能够使用接触过上述区域的动物和产品的人员继续进行押运,必须经过严格消毒后才能够押运。
4 合理饲喂
从异地引进的育肥牛,通常由于原地的饲喂条件较差,即大部分死亡粗饲料或饲喂少量的精饲料,引进后要在短时间内使其尽快过渡到以饲喂精料为主的日粮,经过150d育肥后适时出栏。恢复期,一般持续10~15d,是指引进架子牛到达育肥地点后,需要一段时间才能够适应环境、饲养方法、饲料及饮水的变化。因此,在该阶段主要是饲喂干粗料,如干青草、玉米秸等,或者饲喂含有50%青贮饲料的日粮为主。过渡期,一般持续15~20d。引进的架子牛经过10~15d的恢复期饲养,基本已经能够适应生活环境和饲养条件的该病,此时可由饲喂粗料型逐渐过渡到饲喂精料型。可先将粗料和精料添加适量水分进行充分拌匀,使粗料上附着有精料;或者将青贮饲料和精料进行充分拌匀,然后用于饲喂,通过几次连续饲喂后,就能够习惯采食精料,之后逐渐提高日粮中精料所占的比例。一般来说,过渡期结束后肉牛日粮中含有40%—45%的精料。经过120d的育肥,肉牛日粮中的精料比例要逐渐提高,通常1~20d,日粮中含有55%~60%的精料,12%左右的粗蛋白质水平;21~50d,日粮中含有70%的精料,10%的粗蛋白质水平;51N 90d,日粮中含有75%的精料,io%的粗蛋白质水平;91~120d,日粮中含有80%~85%精料,10%粗蛋白质水平。当肉牛体重达到500kg以上,且增重速度明显降低时,要及时出售或者屠宰。
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