大学毕业生下田养殖泥鳅打出一片天_养殖方法

大学毕业生下田养殖泥鳅打出一片天

春回大地，幼鳅初生。在台岛鳅业有限公司的浙江舟山小展基地里，看着一条条瘦小纤细、形如芝麻的泥鳅苗，王小军犹如看着新生的婴儿。

“它们个个都是宝贝。”王小军说，上月底刚刚卖出60万尾，4月6日又接到了绍兴400万尾的订单。

“稍有不慎，就跟你玩命”

王小军是台岛鳅业有限公司负责人。

台岛鳅业是一个大学生创业企业，与王小军一起的，还有贺龙兴、胡秀峰和贾兴鲁，他们被称为“泥鳅四兄弟”，都曾是浙江海洋学院水产养殖专业的同班同学。王小军目前还是海洋学院13级水产养殖专业的在读研究生。

“给人打工不如自己创业。”2013年，大学毕业在即，4个本是好兄弟的同班同学不约而同地想到一起，“国家鼓励大学生创业，正好用所学的水产养殖技术，去打拼一份自己的事业”。

浙江海洋学院在舟山，大黄鱼、梭子蟹等海产是百姓最为喜爱的餐桌美食，产品高大上，市场大、销路好。这也是当地众多水产户养殖的首选。

“创业，不能跟风。”因为大学期间，他们一起跟着导师做过泥鳅养殖的课题，就选择了许多养殖户看不上眼的泥鳅，作为创业的项目。

土地承包费、设备投入费、基地改造费……估算下来，创业成本居然高达40万元之多。四兄弟都来自农村，家人没法给予太多支持，只能靠自己筹集资金。于是，一遍遍地向朋友、向亲戚说计划、讲方案，才凑齐了10万元。

当年3月，四兄弟在白泉镇小展社区承包了20亩土地，挖塘搭棚，下田当起了“泥腿子”。

两间平房、1个大棚、9口苗塘……泥鳅养殖基地就这样雏形初现。同时斥资20多万元，引进了个大体肥的台湾泥鳅用于繁殖生产。

“很快，启动资金就被花得一干二净，穷得几乎揭不开锅。”时至今日，四兄弟仍记忆犹新。

为解决生计，四兄弟在养殖场里种起蔬菜，塘埂上种上了西红柿、大白菜、豌豆等各色蔬菜。除了自己吃，他们还拿到市场上去出售。

“那阵子，常常凌晨起床，蹬着载有几百斤蔬菜的三轮车，去市场占位卖菜。”几个初出茅庐的大学生，还不好意思张嘴叫卖。“可一想到养殖场需要钱，也就豁出去了。”说起往日，贺龙兴颇感自豪，“有一天，居然赚了500多元。”

“卖菜虽然累些，但和养泥鳅遇到的困难相比，根本不值得一提。” 王小军说，因为缺乏大规模的养殖经验，栽了不少跟头。

2013年6月，首批泥鳅苗出塘在即。可一天晚上，养殖场突然停电，为泥鳅塘增氧的一个水泵停止运转近一个小时。“等巡夜发现异常时，整整一塘泥鳅、近10万条都死了。”

这对于急需回笼资金的泥鳅兄弟，无疑是一个打击。四人一边默默吞下苦果，一边加强夜间值班，轮流巡塘。王小军开玩笑道：“养泥鳅可真不容易，稍有不慎，就跟你玩命，几万条几万条地死给你看!”

获得五项专利

好不容易离开农村上了大学，又回到田间当起了农民。这是王小军们自己也没想到的。

泥鳅味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富，有“水中人参”之誉，有着广泛的消费市场和可观的利润空间。

但泥鳅的人工繁育存在成活率不高的问题，成为泥鳅人工养殖的发展瓶颈，制约着泥鳅产量的大规模增长，也是众多泥鳅养殖户的一个心病。在一般情况下，泥鳅幼苗的平均成活率只有5%，最好时也只有10%上下。

基地初成后，在浙江海洋学院硕士生导师储张杰博士的带领下，四人开始着力于提高幼苗成活率的研究。

经过长期观察，他们终于发现了导致泥鳅幼苗大量消失的“罪魁祸首”——一种叫“豆娘”的飞行昆虫。这是一种长得很像蜻蜓的昆虫。

“正是这些喜食水生生物的豆娘，将其卵产在水中，豆娘幼虫大量吞噬泥鳅幼苗，然后迅速繁衍长大，变成‘小蜻蜓’飞出养殖塘。”王小军说，豆娘幼虫堪称泥鳅幼苗“杀手”，但一直不为人所知。

经他们的实验观察：豆娘每吃掉一条泥鳅幼苗只要0.2秒，一只豆娘一天能吃掉40条左右泥鳅幼苗，每天每亩由于豆娘损失的苗量达到20万至60万条。“严重的时候，100万泥鳅幼苗，在短短3天内就可以消失殆尽。”胡秀峰说。

豆娘分布非常广泛，对于繁育期间泥鳅幼苗的打击无疑是毁灭性的。问题找到了，一场泥鳅幼苗繁育“保卫战”打响。

清塘、拔水草、架天网、建饵料池——被称为阻击豆娘敌害的生态防控“组合拳”，不仅突破了提高泥鳅育苗成活率的关键技术，还填补了国内空白。

储张杰认为，该项技术的突破不仅将泥鳅幼苗的成活率从目前的平均5%左右提高到了50%，也将为我国泥鳅养殖带来一次新的产业革命，同时为渔农民增收提供新的途径。

随着幼苗成活率的提高，目前，基地泥鳅繁育成本下降了60%。不仅如此，四兄弟还拥有了包括人工育苗技术、开口饵料技术和敌害防控技术在内的三大核心优势技术，以及泥鳅养殖从孵化到培育等产业链的5项专利。

重点拓展海外市场

资金匮乏、经验欠缺、技术瓶颈……这些一度困扰养殖场发展的难题，显然并没有难倒这4个心怀梦想的年轻人。

王小军说，创业没有一帆风顺的，经历困难正常。“只要挺过去，收获的不仅是成功，还有宝贵的人生阅历。”

去年，四兄弟的泥鳅繁育基地产值已经突破百万元，盈利50多万元。建鱼塘、育鳅苗、开公司，不仅圆了四人的创业梦，还成功将鳅苗产品打入国内十多个城市。去年，他们培育了5000多万尾的泥鳅寸苗，仍供不应求。

寻找代理、确定区域、供应苗种、分销盈利，他们探索了一条可复制、易推广的模式。截至目前，公司已与国内多家养殖单位建立了合作关系，开设台湾扁鳅养殖技术培训班，建立“苗种送养试养示范户”。目前，这些示范户带动周边养殖户230余家，每亩可实现净收入两三万元。

去年，在“创青春”全国大学生创业大赛上，“泥鳅四兄弟”的参赛项目“舟山台岛鳅业有限公司创业计划书”，从10万件作品中脱颖而出，获得了计划类农林渔牧方面的金奖，受到了国内专家学者的高度肯定。

路为纸，地成册;行作笔，心当墨，把论文写在了田野上——这是储张杰老师对这个团队的评价。

如今，“泥鳅四兄弟”的舟山养殖基地已从去年的20亩扩展到50亩，连云港基地也由12亩扩展到60亩，还拥有多个固定的市场客户群。

“我们正在筹建一个专业实验室，可以更直观地研究提高泥鳅的养殖技术;继续把基地苗种和技术推广到全国;重点拓展韩国、日本等海外市场，让泥鳅游出国门。”对于未来，王小军信心满满。