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保山养殖业(保山市首个活禽集中屠宰点投入运行 年均屠宰活禽可达 1800 万羽)

来源:村晓农业网|更新时间:2023-11-06|点击次数:

  近日,保山市首个活禽集中屠宰点——保山城北新型农民街综合集贸市场活禽屠宰点正式投入运行。

保山市首个活禽集中屠宰点投入运行 年均屠宰活禽可达 1800 万羽

  该活禽屠宰点位于保山城北新型农民街综合集贸市场北侧,由城投集团下属公司——保山城投城市服务有限公司建成,集活禽屠宰、冷冻、配送等功能为一体,可为广大市民提供快捷便利、优质高效、安全规范的禽肉产品服务。

保山市首个活禽集中屠宰点投入运行 年均屠宰活禽可达 1800 万羽

  在加工车间里,记者看到身着统一工作服的工作人员在自动化生产线上,将一只只经过安全检疫的活鸡严格按照流程进行宰杀、人工去除内脏、吊挂、自动烫毛机脱毛,人工清洗残毛、人工排酸、预冷等多道工序操作。 “加强活禽交易管理、设置集中屠宰点,更加利于监管,禽类制品的质量也更有保证,市民吃起来也可以更放心。”市市场监督管理局相关工作人员表示,设置活禽集中屠宰点,可使活禽从产地检疫、宰前检查、内脏检验、宰后检疫等多个环节实现全流程把关。同时,减少了市民与活禽接触带来的安全风险,有效切断禽类疫病和人畜共患病在流通环节的传播途径,从源头上保障食品安全。

保山市首个活禽集中屠宰点投入运行 年均屠宰活禽可达 1800 万羽

  保山城投旺达屠宰有限公司董事长苏建魁介绍,厂内屠宰活禽年均可达1800万羽、生产禽肉36000吨,将有力带动保山养殖业发展,活跃交通运输、冷链仓储等关联行业,为下岗职工和农村剩余劳动力创造一批就业岗位。

  (丁婷)

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