龙门县养殖(龙门三黄胡须鸡、蜂蜜上榜,惠州已有12个“地标”农产品)
近日,由农业农村部组织的2018年第四次全国农产品地理标志登记专家评审会在北京召开,惠州市“龙门三黄胡须鸡”和“龙门蜂蜜”两个农产品通过专家评审,获得国家农产品地理标志保护登记。至此,惠州已拥有12个国家地理标志保护登记的农产品。
独特的龙门三黄胡须鸡
1700年繁育史、还长胡子
“龙门三黄胡须鸡”产于惠州市龙门县,拥有悠久的养殖历史。据《龙门县志》记载,三黄胡须鸡最初被称为“蛇头鸡”或“草头鸡”,已有1700年多年的繁育史,是我国现存古老而又比较突出的地方优良肉用鸡种,在港澳市场久负盛誉。
为什么会叫做三黄胡须鸡?是因为它具有独特的外形特征,这种鸡胸宽、身横、脚短,而且“黄毛、黄脚、黄嘴、下颌有一撮胡须”,简称“三黄一胡”。
在食用方面,三黄胡须鸡肉厚雪白,胸尾油多,嫩滑不腻,皮脆适口,味道鲜美。无论用什么方法烹调,都能保持其鲜美的原味。
纯天然大氧吧
酿出原生态龙门蜂蜜
另外一个获评农产品-----“龙门蜂蜜”也久负盛名。由于龙门县以山区为主,具有典型的“八山一水一分田”的地貌特征。其中,该县林业用地17万多公顷,有林地15万多公顷,森林覆盖率达7成以上,空气清新、自然环境优越,前不久该县还获评“中国天然氧吧”的称号。
在这得天独厚的生态环境中,蜂源地各类花果繁茂生香、野生中草药夏荣秋实,使得酿造出的“龙门蜂蜜”也醇厚浓香,富含多种人体所需元素,集美容、保健、药用于一身。
近年来,随着龙门县旅游业的繁荣,也带动了养蜂产业的兴旺。据不完全统计,该县共有蜂农2500多户、蜂群10万多群,常年可产蜂蜜2000吨,是广东省的养蜂大县之一,2011年该县被列为国家养蜂示范县。如今,龙门蜂蜜已经成为了过往游客必买的龙门特产之一。
【记者】乌天宇
【制图】谢志清
【作者】 乌天宇
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
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