六安生态土鸡养殖基地(叶集羊肉，真俏巴)

本次活动，由六安发布、叶集发布

六安新周报抖音、微信全程直播

当天开幕式现场，女生独唱、庐剧等精彩的节目，将现场气氛一次次推向高潮，现场掌声和欢呼声此起彼伏。

本次活动以“庆祝丰收、共赏美食、玩在六安、吃在叶集”为主题，进一步深入挖掘叶集地方特色美食文化，扩大叶集美食旅游品牌影响力，增强群众获得感和幸福感。

一大早，前来参加“舌尖上的叶集”美食大赛评比的多家餐馆就已到位。主厨们蒸、煮、炸、烤，在灶台前大显身手，展现出叶集特色土菜的风采，也将叶集人民对叶集美食、旅游产业发展的美好期盼体现得淋漓尽致。

据了解，本次美食节活动共9项内容。包括开幕式、丰收节文艺演出、叶集名特优农副产品展、叶集特色美食展、农村创业创新大赛、“舌尖上的叶集”美食大赛、大师秀“绝活”、叶集羊肉品牌推介会、美食论坛。据了解，此次评比由专家综合评审，最终他们脱颖而出。

姚李镇克礼山羊养殖家庭农场 张克礼
洪集镇叶集区丽民家庭农场 张登民
平岗街道叶集区众成家庭农场 江礼波
三元镇常德春养羊场 常德春
孙岗乡叶集区台代综合养殖场 台运渊

史河街道
叶集区"叶南民强"手工挂面、豆油皮项目 王强
叶集区"八虎牌"羊肉项目陶善虎
叶集区新桥村"醉金香"葡萄项目马言中

平岗街道
叶集区九昌辰农业发展有限公司电 商助农项目朱 旭
叶集共集信电子商务中心 "电商服务"项目韩厚敏
叶集区果岭汇农特产品供应链平台彭 昶

孙岗乡

叶集区绿叶果木种植专业合作社支传华
砥砺深耕-辉耀情怀农业张国龙
叶集区信誉粮食种植专业合作社孙贤君

洪集镇
叶集区洪生态农业产业园区项目姜孝龙
安徽岭南生态农业发展有限公司张纯伟
叶集区洪集镇东岳村再生稻米项目马月昆
叶集区益祥养殖专业合作社吴昌海

三元镇
叶集区伊牧养殖农庭农场锁 辉
蜗牛农场共享式小菜园与农业科普项目尤传志
叶集区三元镇电商孵化基地项目蔡弱男
叶集区共创科普乐园陆多红

姚李镇
安徽鼎傲农业发展有限公司徐志红
六安市金龙水产养殖专业合作社胡明权
安徽省自留地生态农业旅游综合开发有限公司陈光武

一等奖
台府人家“天麻松茸炖羊脑”

二等奖
鑫宏农庄“泥窖烤全羊”
同来大酒店“羊肉泡馍”
陶德全清真小吃“红烧羊肉”

三等奖
王府农家大院农家庄园“红烧羊肉”
徽都酒楼“羊肉饺子”
闲来小叙“秘制羊头”
季庄饭店“一排二吃”
秀平土菜馆“羊肉烧羊肚”
清真地锅羊肉馆“烤羊排”

王家饭店制作的“大别山红烧肉”
小老表叶集羊肉制作的“风干羊肉”
老街美味档制作的“腊鹅”
金蓼叶庄园制作的“松菇汤”
香源酒楼制作的“清炖大肠”
自留地生态酒店制作的“黑毛猪肉”
马厨酸菜鱼制作的“椒盐猪蹄”
百财岭上江南水上餐厅制作的“荷叶鸡”
朱丫头农家休闲山庄制作的“黑猪肉烧松菇”
桥集土菜馆制作的“清烩鱼”

金谷园大酒店制作的“叶集沙锥鱼”
百财岭上江南水上餐厅制作的“砂锅炖大鹅”
兰园山庄制作的“农家土公鸡”
徽州一楼制作的“徽式酱排”
小老表叶集羊肉制作的“羊肉丸子”
田记卤菜管制作的“卤鹅”
朱丫头农家休闲山庄制作的“清炒甲鱼”
桥集土菜馆制作的“烧土鸡”
同来大酒店制作的“卤鹅掌”
清香源制作的“牛气冲天”

洪敦科（王家饭店）
陶应亮（小老表叶集羊肉）
林照纯（老街美味档）
周丰银（金蓼叶庄园）
王立慧（香源酒楼）
张云峰（自留地生态酒店）
朱克利（台府人家）
李泽军（鑫宏农庄）
胡思波（同来大酒店）
陶德全（陶德全清真小吃）

金谷园大酒店
常盛农家土菜
王府农家大院农家庄园
徽州一楼
百财岭上江南水上餐厅
台府人家
季庄酒楼
朱丫头农家休闲山庄
闲来小叙
龙锦酒店

在现场，记者看到，前来打卡的市民们络绎不绝，羊肉烹饪争霸赛区、农特产品展销区吸引了不少食客们排起了小长队。现场有羊杂烩、红烧羊肉、烤全羊等特色小吃。

来自全区乡镇街道的36个展台的展品，十分具有叶集特色、具备推广效益。广大市民和游客在欣赏制作的同时，也能品味到叶集美食，在一饱眼福的同时大饱口福。

“叶集的羊肉，鲜！好吃！希望叶集能多举办这样的活动，我也可以通过我的账号，让更多外地的朋友了解到叶集的特色美食。”正在直播的本地抖音红人高兴地说。

台运渊是台代综合养殖场负责人，他告诉记者“养殖场已有8年了，先前一直是父母在操办，我大学读的就是畜牧养殖专业，之前在国家核心种群场湖羊繁殖基地工作了两年，今年回家乡创业，就是想用自己学的知识，让养殖场规模扩大。”

“我们叶集的羊，味道鲜，营养价值高。现在也不愁销量，如今政策这么好，我的心里很踏实，我要尽自己最大能力，把黄淮山羊老品种保留下来。”姚李镇克礼山羊家庭养殖农场负责人坦言。从2012年回乡创业开始，他的养殖场规模逐渐扩大，现如今年出栏量1000余头，高峰时期提供就业岗位十几个。

来源：六安新周报融媒体记者程继伟 见习记者汤格