禽类养殖

种鹅养殖技术(鹅的饲养标准及饲料配制技术)

来源：村晓农业网|更新时间：2023-11-08|点击次数：次

文 | 硕史奇谈

编辑 | 硕史奇谈

前言

鹅是我国传统的家禽之一，其肉质鲜美，脂肪含量较低，营养丰富，深受消费者的青睐。因此，鹅的养殖已成为一项重要的经济活动。然而，鹅的生长发育特点和饲养需求与其他禽类有所不同，因此，为了获得高质量的鹅肉和提高鹅的生产效益，必须对鹅的饲养标准及饲料配制技术进行深入研究。

一、鹅的生长发育特点和饲养需求

鹅的生长速度比其他禽类要快，而且在生长初期生长速度更快。鹅的食欲非常旺盛，一般情况下每天能摄食体重的5%至10%左右。

鹅对饲料品质要求较高，特别是对粗蛋白、能量和矿物质的需求量较大。鹅喜欢在水中游泳，因此在饲养过程中必须保证其饮水量和水质的卫生状况。

饲料的品质要好，特别是对蛋白质、能量和矿物质等营养成分的需求量要求高。饲养环境必须保持卫生，鹅舍内部要保持干燥、通风和清洁，饲料容器、饮水器等设备要定期清洗和消毒。

鹅的饲养密度不宜过高，一般建议在每平方米放养2只至3只鹅。饲料中营养成分的比例和含量必须符合鹅的生长发育特点和饲养需求。

二、饲料配制原则和配方

饲料中蛋白质、能量、维生素、矿物质等营养成分的配比必须符合鹅的生长发育特点和饲养需求。饲料中应采用优质的原料，特别是蛋白质和能量含量较高的原料。饲料可以采用粉状、颗粒状、颗粒状等形式，适当加工能提高饲料利用率。

（1）肉鹅饲料配方

肉鹅的饲料配方以玉米为主，一般蛋白质含量在18%至20%之间。具体配方如下：

（2）蛋鹅饲料配方

蛋鹅的饲料配方以麦子、豆饼、鱼粉为主，一般蛋白质含量在16%至18%之间。具体配方如下：

（3）育雏鹅饲料配方

育雏鹅的饲料配方以米糠、豆饼、鱼粉为主，一般蛋白质含量在18%至20%之间。具体配方如下：

三、饲料中营养成分的配比和含量

鹅的蛋白质需要保证充足、合理的摄取。根据不同生长阶段，蛋鹅和肉鹅的蛋白质含量和比例也有所不同。

鹅的蛋白质需求量较高，一般建议蛋鹅的饲料中蛋白质含量在16%至18%之间。肉鹅的蛋白质需求量也较高，但相对蛋鹅而言较低，一般建议肉鹅的饲料中蛋白质含量在18%至20%之间。

能量是鹅生长发育的重要保障，能量供应不足会导致饲料利用率下降、生长发育缓慢，甚至会导致生长停滞。一般建议饲料中能量含量要求较高，蛋鹅和肉鹅的饲料中能量含量分别应在2800千卡/千克至3200千卡/千克之间。

鹅体内对维生素和矿物质的需求也比较高，缺乏时易导致生长发育异常和疾病发生。一般建议鹅的饲料中维生素和矿物质含量要充足、合理。

四、鹅的喂养管理

饲料的供应要量、质充足，定时定量喂养是保证鹅健康生长的重要管理措施。鹅对水的需求较大，饮水器要保持清洁，保证水源新鲜干净，防止饮水器漏水。

鹅对养殖环境的要求也比较高，养殖环境要保持干燥、通风、卫生，避免饲料受潮变质，预防疾病的发生和传播。鹅疾病的防治是饲养管理中的重要内容。要加强病害监测和防治，及时发现病情，采取合理有效的防治措施，预防和控制疾病的发生和传播。

养殖场定期进行清洁消毒，可以有效预防和控制疾病的发生和传播。鹅舍要保持干燥，及时清理饲料、鸭粪等废物，定期进行消毒，防止饲料污染和疾病传播。

五、饲料配制技术

饲料配制是鹅养殖中的重要环节，良好的饲料配制可以提高鹅的生长速度和免疫力，促进肉质的发育和提高产蛋率。

鹅饲料的原料种类很多，选择合适的饲料原料对鹅的生长发育非常重要。要选择优质、新鲜、无霉变、无异味的饲料原料，保证饲料的营养成分和安全性。

饲料成分的配比是饲料配制的核心，要根据鹅的生长发育和营养需求，选择合适的饲料成分进行配比。通常情况下，饲料成分的配比为：粗蛋白质15%~17%、粗脂肪2%~4%、粗纤维4%~5%、灰分6%~8%、磷0.4%~0.6%、钙1.1%~1.4%。同时，饲料成分的配比也需要根据不同的生长阶段进行调整。

饲料加工技术是饲料配制中的重要环节，主要包括粉碎、混合、压制等过程。要保证饲料的均匀性和充分混合，避免因饲料不均匀而导致鹅体内免疫力下降。同时，也要注意饲料加工过程中的卫生和安全问题，避免饲料受到污染。