前言：

随着农村人口的老龄化和年轻人外出打工的增加，如何减轻农民的劳动强度，提高粮食产量，是摆在我们面前的重要课题。在这个背景下，山东农民小王录制的“鸭子除草”视频，给我们提供了一个可资借鉴的思路。

农民智慧，鸭子竟成稻田除草高手

近日，山东济南农民小王在快手平台上发布了一条农业技巧的短视频，内容是使用家养鸭进行田间除草，短短几天内这条视频就迅速收获了上百万的点赞量。

无数网友纷纷称赞这是农村减少农药使用的新办法，也有一些网友质疑鸭子怎么可能分得清杂草和庄稼，这种养殖方式是否真的可行。

种地三十余年的小王对自己的这条小妙招充满信心，他这简单地说就是来自农民的智慧积累下来的智慧。

那么，鸭子到底从哪里聪明，它如何只吃草不伤庄稼呢?这种古老的稻鸭共生耕作法，真能否在现代农业中充分发挥作用呢?

35岁的小王祖祖辈辈都在老家乡下种地，小时候他就跟随父母到田间地头辛勤劳作。如今自己也娶妻生子，有了自己的一片田地。

但近些年频繁的干旱和农药滥用让土壤越来越贫瘠，杂草也越来越难除。小王本就不大喜欢花费人工去除草，试过环保的有机农法后，发现效果也不理想。

这天，小王突然灵机一动，把家里养的鸭子赶到了田里，让他们帮忙除草。第二天一早，小王来到田间，惊喜地发现杂草全部被吃光了，而庄稼还好好地立在地里。

这下子小王高兴坏了，赶紧拿出手机录了视频发到快手分享这一发现。小王自豪地说，这种办法“无毒无害，不花钱，鸭子吃饱了，庄稼也得救了，这是我们老农民的智慧!现在终于有机会传播出去。”

果然，这条看似平常的小技巧立刻在快手上收获了上百万的点赞量!成千上万的网友称赞这是非常环保省力的好方法。

但是也有一些网友在评论区疑惑:“鸭子怎么可能分得清杂草和庄稼啊?”“这不是瞎扯吗?鸭子进了田把草和稻子一块吃了吧。”一时间，关于这种见异思迁的稻鸭共生法是否可行的讨论非常热烈。

鸭子到底聪明在哪里,能分辨食物的本领

其实，鸭子为什么能不伤庄稼只吃草，这其中自然有它的原因。鸭子虽然外形憨态，但其实是一种非常聪明的动物。

首先，它对食物有着极强的鉴别能力和选择性。野生的鸭子平时觅食的都是稻谷、小鱼、虾米等食物，也非常喜欢吃各种青草嫩叶。

对于鸭子来说，田间杂草就如同鲜美的蔬菜。所以当它被放到杂草丛生的稻田里时，面对这张大餐桌，鸭子会毫不犹豫发挥强大的食欲，用喙快速地啄食草叶。

其次，鸭子也极为渴望吃到成熟的稻谷，但它能通过味觉很好地分辨出未成熟的稻苗其实不可食用。

这主要得益于鸭子舌头上敏感的味蕾，能准确分辨出食物的微妙不同。也许我们人类尝不出稻苗和成熟稻谷的差异，但鸭子能在第一时间通过味觉反应尝出个中差距。正因如此，它才能仅吃掉田间的杂草，而不会对幼小的稻苗下口。

最后，鸭子还拥有良好的视觉和嗅觉，能敏锐地观察和感知食物。丰富的觅食经验也让鸭子能灵活运用喙和爪完成各种觅食活动。

可以说，鸭子得天独厚的先天条件，就是它能准确识别食物的重要原因。所以当它被放到稻田里时，就能轻而易举通过多感官准确定位杂草，用最快速度解决眼前的大餐，而不会误伤的稻苗。

源于古已有之的智慧:中国稻鸭共生的历史

其实，农民使用鸭子除草的奇思妙想，尽管看似新鲜，但这种稻鸭共生的耕作法其实早在几百年前就已经在中国南方的主要稻作区盛行开来。

根据明代的历史文献记载，当时广东一带的稻田里螃蟹泛滥成灾，大量螃蟹对稻田的破坏非常严重，严重影响了稻米的增产。

于是当地的农民们想出一个办法，开始在稻田里放养鸭子，希望鸭子能吃掉稻田里的螃蟹。出人意料的是，农民发现鸭子不仅吃掉了螃蟹，还把稻田里的杂草也吃得一干二净。

从这以后，当地的农民就开窍了，明白原来鸭子可以成为稻田里的“除草机”。于是稻鸭共生的耕作法就此在南方地区的稻田里流传开来。

之后直到近现代，随着各种农药的大量使用，这种传统的生态耕作方式被新的农业技术取代，渐渐地被人们遗忘。

进入21世纪后，随着人们对环境保护意识的提高，也对农药肥料可能带来的危害有了更深的认识。

专家发现长期过量使用农药不仅可能残留在农产品里，也会严重污染土壤和水资源，对自然环境和人体健康的危害逐渐显现。

因此，在这种背景下，农业专家开始重新审视一些传统的天然耕作方式，经过现代改良和科学指导，这些古老的稻鸭共生技术才又一次成为流行的环保农法。

2003年的时候，中国农业科学院水稻研究所从韩国引进了现代的稻鸭共生技术框架。经过现场试验比较，专家发现直接应用韩国的鸭种可能不太符合中国的实际情况，因为那些鸭子体型过大，不太适合中国普通农户的稻田面积。

于是专家们开始围绕本地品种进行选育改良，培育出了体型较小、食欲旺盛的麻鸭新品种。这种鸭子个头秀气，四肢修长，善于游动觅食，能充分发挥除草的作用效果。

更为宝贵的是它对稻田环境的高度适应性。这种鸭子不会因稻田里的惊吓而四处乱跑、乱啄，可以安心地在稻田里进行除草除虫。

通过科学试验，专家确定每亩稻田放养约20只左右的麻鸭为最佳密度，既能充分吃掉杂草，也不会过度踩踏稻苗。

到了收获时节，肥美的麻鸭也能让农户获利。可以说，麻鸭的培育成功，标志着中国现代化的稻鸭共生技术体系基本成型。

稻鸭共生必备的诀窍:品种选择和操作规范

但是，想要真正做好稻鸭共生，仅仅有鸭子还不够，正确的鸭种选择和精准的操作对成功也是至关重要的。

第一，放鸭的时间必须严格掌握。刚插下幼小稻苗的时候不能立刻投鸭，稻苗还很嫩小不能经受踩踏。

最佳的时间是等稻苗长到一定高度后，再选1-2周龄的小鸭子放入田里。随着稻苗的成长，鸭群的数量可以逐步增加。

但是在孕穗期前必须及时将鸭子撤出，否则它们会啄食稻花影响最后的米粒产量。一般稻鸭共生的周期在40-60天左右。

第二，对于鸭的选择，除了科研培育的麻鸭，一些本地的优良鸭品种经过试验也可以使用，但必须确保这些鸭对稻田高度适应，不会受稻田环境的惊吓。

第三，稻田中的水位也需要严格控制，最佳水位是刚好没过鸭的脚背，既方便它们活动，也可避免过度践踏稻苗。

最后，还需要定期为鸭补充营养，不能仅仅依靠它们在稻田里的觅食采食。只有做到这些，稻鸭共生才能发挥最好的效果。

稻鸭共生:双赢的绿色生态之举

采用科学合理的稻鸭共生技术，对稻农来说不仅等于一个环保除草工，还是一个肥料工厂。它可以大幅度减少农药和化肥的污染，也省去大量人工除草的辛苦。

根据统计数据，每亩地的化肥可减少60元，而出售肥美的麻鸭可获得30元的额外收入。如果每只麻鸭出售价格为60元，那么每亩稻田的鸭肉增收可达1260元之多。这对稻农来说无疑是个天大的好消息。

而麻鸭本身也从中获益，它可以通过采食获得丰富的营养，最终产出的鸭肉更加香美。消费者得到安全可口的大米，也吃到了绿色天然的鸭肉。

可见，稻鸭共生是农业生态可持续发展的一个典范，它实现了农民、鸭和消费者的三赢局面。

当今世界，人与自然和谐相处的理念正在受到前所未有的重视。在这种背景下，传统农业智慧的发掘改良，必将给未来的绿色发展注入更多活力。

小王的视频虽然只是个小插曲，却引发了全民对可持续农业的广泛思考。我们有理由相信，稻鸭共生等传统生态耕作法，一定会在21世纪再次焕发勃勃生机，也会让越来越多的人看到中国农民的智慧与可能。

结语：

我们不能简单否定或盲目否认传统的农业智慧，而应该以开放和科学的态度对其进行审视、改良、吸收。

稻鸭共生等生态农法或许真能为实现可持续发展提供一些灵感。当然，我们在借鉴的同时，也要注意根据本地的实际情况进行调整创新，才能发挥其最大效益。

无论如何，小王的视频值得让我们深思，也让人看到农民群众智慧的无限可能。让我们拭目以待，看看这种古老的共生耕作法是否能在现代农业中焕发新生，造福社会。