“搞养殖不种草，等于瞎胡闹”，随着粮食和饲料价格的上涨，养殖的成本也越来越大，而种草养畜就成了很多养殖户的选择。

在农村搞养殖，只需要种植一片牧草，优质的牧草具有适口性好、营养价值高、产量高、易栽培等特点。紫花苜蓿原产于亚洲西部，是一种豆科多年生草本植物，其含有丰富的蛋白质、维生素及微量营养素，禽畜食用后增膘长肉快，被人们誉为“牧草之王”，深受养殖户青睐。

紫花苜蓿凭什么被称为“牧草之王”？

一、紫花苜蓿营养非常丰富

作为豆科牧草，紫花苜蓿以粗蛋白质含量高而著称，其干物质中粗蛋白质的含量高达22%～24%（玉米的粗蛋白含量为8.5%），包括人和动物生长需要的全部必需氨基酸。此外紫花苜蓿还含有丰富的碳水化合物、维生素以及钙、镁、铁、铜、锌等微量元素，不仅可以用来喂禽畜，而且可以用来作为人的食物。

紫花苜蓿的营养远远比其它牧草含量高，可以代替很大一部分精饲料，用它来喂养禽畜，动物食用后增膘长肉快，增重很明显，禽畜的免疫力会大大提高。

此外，禽畜食用了紫花苜蓿后还能改善品质，动物的皮毛会更加光滑。用紫花苜蓿母猪，可以提高母猪的繁殖性能；用紫花苜蓿喂奶牛，奶牛的产奶量会大大提高；用紫花苜蓿喂蛋鸡，鸡的产蛋率会显著提高，并可以明显提高蛋黄的着色度。可以说紫花苜蓿是禽畜的好饲料，可以大大提升肉、蛋、奶的品质。

二、紫花苜蓿产量高、利用周期长

紫花苜蓿可以长到1米多高，其再生能力强，每年可以收割4茬，全年每亩产量高达3～5吨，种植一亩紫花苜蓿相当于种植6亩玉米的粗蛋白含量。

注意：紫花苜蓿第一次收割宜在初花期进行（最晚不要超过盛花期），此时蛋白质的含量最高。往后每隔50～60天收割一次，收割时留茬5厘米，最后一个收割应在早霜来临前30天进行，并且留茬10厘米，这样有利于植株安全越冬和第2年春季生长。

紫花苜蓿是多年生植物，种植一次可以利用10年，大大节省了年年种植的人工成本。

三、紫花苜蓿的适口性非常好

紫花苜蓿适口性非常好，无论是鲜喂、青贮还是制成干粉都可以，可以用来喂牛、羊、鸡、鸭、鹅、兔子、鱼等动物，禽畜食用后食用后转化率非常高。

注意：用紫花苜蓿喂大型禽畜有时候会出现胀肚子的现象，在喂牲畜时我们可以搭配干草或青草一起喂食（占日粮的30%），这样可以有效避免胀气。

四、紫花苜蓿对环境具有很强的适应性

紫花苜蓿根粗壮，根入土深，耐旱能力强，因此紫花苜蓿也常被作为水土保持和护坡的植物，具有很高的生态价值。

由于紫花苜蓿属于豆科植物，其本身具有固定空气中游离氮的能力强，因此紫花苜蓿也比较耐贫瘠。此外，紫花苜蓿耐寒能力很强，能在零下20℃的寒冬安全越冬，这也是巨菌草、桂牧一号、甜象草、红象草、皇竹草、增润草等热带牧草不具备的优点。

注意：紫花苜蓿对土壤要求不严格，耐酸耐碱，只要不是低洼易积水的地块都可以种植（水淹24小时会造成植株死亡）。为了最大程度地提高紫花苜蓿的产量，我们最好把紫花苜蓿种植在土层深厚、有机质含量丰富、交通便利、排灌方便的地块。

紫花苜蓿种植注意事项

1、合理密植。紫花苜蓿一般在春天终霜后播种，谷雨节气我国大部分地区日平均气温稳定在15℃以上，土壤墒情适合播种。

紫花苜蓿播种时宜采用条播，行距有40公分，每亩的用种量为2公斤左右（播种前可以把种子和细沙混匀，这样播种更加均匀），播种后覆土3公分左右（播后轻轻耙一下），一般播种7天出苗。

注意：播种前我们结合整地，每亩施充分腐熟的农家肥2000公斤，三元复合肥30公斤，施肥后翻入土壤（土壤深翻有20公分以上），土壤耙平整细。

2、除草。紫花苜蓿苗期生长缓慢，竞争不过杂草，草荒严重会严重降低产量，我们可以播种后喷施苗前土壤除草剂。

3、水肥管理。紫花苜蓿虽然耐旱，但是生长期需水量大，如果土壤过于干旱，我们可以浇水，雨季注意排水。当紫花苜蓿长到60～80厘米高时即可进行收割，收割后我们每亩可以追施复合肥10公斤，对产量的提升帮助很大。

总结，紫花苜蓿是多年生豆科牧草，被誉为“牧草之王”，其营养丰富、适口性好，是禽畜非常优质的青饲料，禽畜食用后增膘长肉快，可以大大提高种植效益。

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