西昌养殖场(西昌地区已经没有大规模养殖钢鹅了，只有一些农户零星养殖了)

在寻找大兴蒜苔和西昌洋葱的过程中，我已经逐渐失去了对西昌钢鹅的希望。尽管向当地人和相关部门询问了情况，但得到的答案都是相同的：目前西昌地区已经没有大规模养殖西昌钢鹅的了，只有一些农户零星养殖。

西昌钢鹅是如何成为国家地理标志产品的呢？为什么会变成现在这种零星养殖的情况呢？西昌钢鹅是四川省凉山彝族自治州西昌市的特产，也是全国农产品地理标志。这种鹅体大膘肥，肉质细嫩、肉色红润、气香味美。西昌钢鹅的鹅肝营养丰富，质地细嫩，味道鲜美，含有大量对人体有益的不饱和脂肪和多种维生素，适宜儿童和老年人食用。据西昌市农牧局提供的资料显示，西昌地区养殖钢鹅的历史超过千年。自古以来，西昌地区的民众就有喂养钢鹅的传统。

改革开放以来，钢鹅的数量逐渐减少。20世纪90年代初期，西昌钢鹅更是受到外地鹅种的冲击。2012年，西昌市成立了西昌钢鹅品种资源保护及开发利用领导小组和技术小组，负责组织实施全市钢鹅品种资源保护及开发利用。2015年，西昌钢鹅保种场正被确定为国家级遗传资源保种场。

尽管如此，如今西昌钢鹅再次受到冲击，它还能再现昔日的养殖规模吗？