广西三黄鸡养殖基地(广西岑溪：“古典三黄鸡”带富一方)

“咯咯咯……”近日，天刚蒙蒙亮，岑溪市马路镇伏六村的返乡创业青年黄警瑞已经起床，舀水，搅拌饲料，喂鸡，一气呵成。

当天上午，岑溪市外贸鸡场有限公司包装好的一批批古典三黄鸡、古典鸡蛋等主打产品，开始发往全国各地。

华灯初上，岑溪、梧州、南宁、广州等城市街头，古典三黄水蒸鸡连锁饭店里，尽管每只鸡的价格略有上涨，但座无虚席。

这3个看似独立的画面，实际上有着千丝万缕联系，这是岑溪市凭借自身优势发展古典三黄鸡产业的写照。

岑溪三黄鸡是国内鲜有的经过严格系统选育、没有引进任何外来血缘的优质地方土鸡，因其毛黄、脚黄、嘴黄而得名，有着肉厚皮薄、骨酥肉嫩、味道鲜美的特点，备受食客青睐。自清末至今，岑溪三黄鸡一直深受两广、港澳及东南亚地区的客户欢迎。早在上世纪七八十年代，就有了百万雄鸡下广东的说法。2016年11月，岑溪古典鸡获批成为国家地理标志保护产品。

近年来，岑溪市不断加大古典三黄鸡的品牌宣传力度，发挥龙头企业——岑溪市外贸鸡场有限公司的引领、带动、辐射作用，通过政策扶持、引导群众科学养殖，扩大产业规模，增加养殖户的收入。

9月5日，黄警瑞站在山头上，看着活蹦乱跳的鸡群说：“2018年养殖的古典三黄鸡，今年大概能出栏2万只，一年就能赚十几万元，比以往外出打工强多了。”

与别人单打独斗发展养殖业不一样，原来在广东打工的黄警瑞，回家创业的起点比较高。

2016年8月，黄警瑞和岑溪市外贸鸡场有限公司签订养殖古典三黄鸡合同。在政府的支持下，他与父亲利用小额信贷5万元，第一批养殖7000羽，种苗、饲料、技术都由公司提供，出栏时全部由公司保价回收，纯利润4万多元，当年就摘掉了贫困帽。

黄警瑞的成功，得益于岑溪市壮大古典三黄鸡产业，延长产业链的一系列举措。

规模化养殖。岑溪市引导群众养殖古典三黄鸡，并对贫困养殖户实行政策扶持。目前岑溪古典三黄鸡养殖覆盖岑溪市14个镇53个贫困村、229个非贫困村，养殖户1.6万多户，年养殖7000多万羽，共有5万多名贫困群众受益。2018年岑溪市投入财政资金532万元用于扶持贫困户发展养殖，免费向53个贫困村发放鸡苗12万羽；今年对贫困群众实施古典三黄鸡养殖产业奖补政策，第一批古典三黄鸡养殖33.1万羽，奖补金额300多万元。

一条龙服务。要保证古典鸡的质量，必须轮牧放养，而且还要用“古典”方法规范饲料生产与使用、兽药选择与使用、种鸡饲养、肉鸡饲养。岑溪市在扶贫产业发展过程中，主动充当村民与岑溪市外贸鸡场有限公司两方合作的“红娘”，积极动员和引导贫困户与岑溪市外贸鸡场有限公司合作养殖古典三黄鸡。作为自治区农业产业化重点龙头企业，岑溪市外贸鸡场有限公司采取“公司+合作社+基地+农户”模式与贫困户建立利益联结机制，为许多贫困户免费提供鸡苗、饲料、技术培训并保价回收，形成“供产销”一条龙的完整服务链，助力贫困户脱贫摘帽。

延长产业链。通过“供产销”一条龙服务，吸收大量贫困户参与，有效增加群众收入。目前全国多地设立了古典三黄水蒸鸡连锁饭店，在网络平台开设网店，把古典三黄鸡、古典鸡蛋等主打产品推向全国，加盟店家达到400多家。2018年产品销售收入1.7亿多元, 预估今年上半年销售额8000多万元。

“我们只需把鸡养好，就能实现致富。”黄警瑞说，因为鸡苗和饲料都是公司给的，平时只用喂鸡和看管，出栏后便可以享受每公斤28元的保价收购。

伏六村第一书记李鑫文介绍，目前，很多村民都在养殖古典三黄鸡，规模不断扩大，伏六村82个建档立卡贫困户中，不少家庭借此获得可观收入，成为稳定脱贫的产业支撑。

据统计，今年上半年，岑溪市三黄鸡出栏920多万羽，预计今年这一产业可带动2600多户群众致富，整个产业链可让养殖户获得纯利润3亿多元。

岑溪市委书记罗伟雄表示，岑溪市将引导群众和贫困户科学规模养殖，全力打造“一市一品”岑溪古典三黄鸡产业，并让其“飞”到更多城市的餐桌上。（文/广西日报 记者 潘 登 实习生 苏鑫亮 通讯员 唐志坚 图/岑溪新闻网）