鸭嘴鲟鱼的养殖(“鲟”出“水中”致富路，看桐梓特色鲟鱼养殖)

俗话说，靠山吃山靠水吃水

新站镇山坡村

充分利用当地丰富的山泉水资源

发展中华鲟人工养殖

走出了一条“水中”致富路

走进山坡村庄园水产养殖基地

连片鱼池与乡村美景相映成趣

美不胜收

清澈的山泉水缓缓流过波光粼粼的池塘

一尾尾鲟鱼在池塘里怡然畅游

鱼池边

村民正忙着给鲟鱼投料喂食、清理鱼池、测量水温

现场忙碌而有序

鲟鱼是现存起源最早的脊椎动物之一

被称为“水中活化石”

鲟鱼营养价值极高

高蛋白、低胆固醇低脂肪

加上肉嫩味鲜、无“刺”可挑

其鱼卵可以制成有“黑色黄金”之称的鱼子酱

市场供不应求

因而人工繁育的鲟鱼是市场供应的主要渠道

庄园水产养殖场老板令狐荣魁告诉小关

“今年养了15亩左右的鱼塘

产量预计在12万斤左右

产值在130万左右”

小关了解到

该水产养殖基地于2013年建成

共17个鱼池

有鲟鱼、鸭嘴鱼、鲶鱼三个品种

主要养殖鲟鱼

由于水质好

养殖的鲟鱼体格美、肉质嫩、味道鲜

受到客商们的青睐

小关帮大家打听好了

鲟鱼零售20元每斤

鲶鱼15元每斤

鸭嘴鱼还未进行售卖

可自行垂钓

还可以加工打包

鲟鱼加工后50元每斤

鲶鱼30元每斤

好山有好水，好水养好鱼

鲟鱼特色养殖

在不断延伸的产业链中

焕发出全新活力

温馨提醒

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（见习记者：张娅娅 实习生：徐祖涵）