巢湖麻鸭养殖技术(巢湖特产有哪些？不仅仅是巢湖三珍，也不只是湖鲜……)

巢湖市，位于安徽省中部、合肥市南部，临近长江，环抱巢湖，是合肥市代管的县级市，拥有半汤郁金香高地、姥山岛、紫微洞等景点，素有“鱼米之乡”和“温泉之乡”的称号。不过，命运多舛，巢湖市是中国唯一一个被降级的城市！

巢湖

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巢湖有什么特产？巢湖特产有哪些？岳西佬，通过百度大数据整理出巢湖特产大全，诸如巢湖银鱼、巢湖白米虾、巢湖螃蟹、中垾番茄、巢湖麻鸭、都督毛峰茶、都督翠茗、巢湖银尖、巢湖花红、巢湖大米、居巢欢团、黄麓葡萄、一品玉带糕、居巢石榴、炯炀滩梨、烔炀草莓、烔炀大枣、姥山枇杷、枯皋镇白桃、巢湖雏禽、巢湖毛鱼、烔炀糕点、蚕豆辣酱、粉蜡笺、巢湖蜂蜜、巢凤瓜子、巢湖干银鱼等巢湖名优土特产，您了解吗？

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小贴士：巢湖三珍是什么？巢湖地区盛产鱼、虾、蟹、贝及经济水生植物，人们将“银鱼、螃蟹、秀丽白虾”并称为巢湖三珍，自古有名，已评为最具影响力中国水产品牌……

1.巢湖银鱼

巢湖银鱼，地标产品，巢湖三珍之一，古称脍残鱼、玉余鱼、白小、冰鱼等，因其体细长如银、透明似水得名，素有“鱼类皇后”之美誉。巢湖银鱼，也是巢湖珍贵鱼种，2016年产量约530吨。巢湖银鱼价格是50元/斤左右，银鱼干至少150元/斤；

巢湖银鱼

2.巢湖白米虾

巢湖白米虾，也叫秀丽白虾，地标产品，巢湖三珍之一。在巢湖水域的虾类组成中，白米虾约占80%，年捕获量达数千吨。白米虾加工制成虾米，又称虾仁，经热水浸泡，烧辣椒、豆腐、白菜或芹菜，风味独特，皆是佳肴；

巢湖白米虾

3.中垾番茄

番茄名镇，美食中垾……中垾番茄，巢湖市特色蔬菜，凭借着优秀的品质和良好的口感，已评为地标产品、无公害农产品等，已有40多年的种植历史。据了解，巢湖市中垾镇，拥有近万亩番茄种植基地，年产量达6.5万吨；

中垾番茄

4.巢湖麻鸭

巢湖麻鸭，简称巢湖鸭，地标产品，属于蛋肉兼用的中型麻鸭品种，分布范围不仅仅是巢湖市，还有周边庐江县、无为县等地区，其肌体皮薄骨细，肉嫩味美，且脂肪适中，可加工成南京板鸭、无为板鸭、巢湖雪花鸭、和县咸水鸭等名产；

巢湖麻鸭

5.巢湖毛鱼

巢湖毛鱼，也叫湖鲚、刀鲚、毛草鱼、凤尾鱼、刨花鱼等，相传是鲁班修建巢湖中庙所刨的刨花所变，是巢湖重要的小型经济鱼类。巢湖毛鱼，形似篾刀，身体略呈扁状，肉细嫩，肥而不腻，与巢湖银鱼各有千秋；

巢湖毛鱼

6.巢湖螃蟹

螃蟹不止阳澄湖……巢湖是中国五大淡水湖之一，面积是阳澄湖的十七倍多。巢湖螃蟹，巢湖三珍之一，与河蟹、江蟹一样，同属于中华绒螯蟹品种，以个大体健，肉肥黄满，风味独特而著称。

巢湖螃蟹

篇幅有限，更多的巢湖市特产，诸如巢湖银尖、巢湖花红、居巢欢团、一品玉带糕、姥山枇杷、烔炀糕点等，暂不展开介绍。讲真的，巢湖特产与文化，相比肥东、肥西等兄弟县，绝对是秒杀。

另外，你知道吗？巢湖被“降级”之后，反而发展更好了！岳西佬搭建的百家号，下期再见……