土鸭养殖技术(教大家怎样选好(活禽)鸭,这个很重要,味道好不好就看你选对了没)
大家好!我是农村许三哥。
今天是端午节!首先在这里祝大家端午节快乐哈!
今天给大家分享干货。
端午节到了,大鱼大肉少不了。有些人会去市场上买鸭子自己杀来吃。
那么问题来了,你会选鸭吗?知道什么样的鸭子好吃吗?
不会选不要紧,三哥养鸭三四年了,教你怎么选。
鸭子有好多品种你知道吗?
鸭子品种:泥鸭,番鸭,台湾白鸭,半翻鸭等等。
不管你选什么品种的鸭,鸭子只要够老就好吃。
鸭子又分:大种鸭,中种鸭,小种鸭。
大种鸭:养六十多天就可以长到八斤多,(大种鸭的特点就是长的很大只,缺点就是皮很厚,又肥,对于我不吃肥肉的人来说,不喜欢吃这种)你们喜欢吃这种鸭吗
中种鸭:这种鸭也是,养六十多天一般可以长到五六斤。这种鸭还可以皮不是很厚实。
小种鸭:一般可以长到四五斤,同样的养六十多天可以长到四五斤,(小种鸭是我最喜欢吃的,皮很薄又没啥肥肉)
60多天的鸭子别买味道不好吃,像超市里面卖的,都是六十多天的鸭子,价格便宜,味道不好。
现在教你们怎样挑选好的(活禽)鸭子,那么什么样子的鸭子才好吃呢,好吃的鸭子,肉质紧实,煲汤最好了,喝上一口鸭汤回味无穷。
好了现在教大家挑选鸭子,首你抓一只鸭子在手里。
先看一下鸭子的羽毛,要光滑靓丽,其次从鸭子翅膀有尖刺那里拔第一根毛,看看羽毛血管干了没,干了的话说明鸭子养了100天左右了。
养了100天的鸭子味道还过的去。味道最好的吃的是200多天的鸭子。
三哥自己就是养鸭人,
喜欢吃养了200多天的鸭,这样的鸭肉质紧实,有嚼劲,很好吃。
三哥喜欢吃原汁原味的鸭。以下的配图就是养了200多天的鸭,给你们参考一下。
什么是原汁原味的鸭呢?
就是鸭子煲汤的时候只放两片生姜和水,其它的调料都不放,这样煲的烫就是原汁原味了。味道特别鲜美,喝上一口汤有回味无穷的感觉。
我是农村许三哥,在农村搞养殖与种植,欢迎关注我,分享更多三农经验给你,欢迎拍砖,留言。
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