香椿鸡养殖技术(建立香椿基地 助力脱贫攻坚)

记者 张勇 邓桦

近日，记者来到嵖岈山风景区脚下的河南鸿壹香椿产业基地，香椿独特的香气扑鼻，一排排栽植整齐的香椿树生机盎然，嫩绿的香椿芽惹人喜爱。

河南鸿壹农业种植开发有限公司董事长龚红印毕业于南京林业大学，2012年从南方回乡创业，流转土地800多亩种植优质品种“红油香椿”，成为豫南最大的集种植加工于一体的香椿基地。该公司建设的办公用房占地2000平方米，有加工生产线1条、冷库100平方米、日光温室10座，配套养殖基地。该公司以河南省农科院香椿研究中心为技术指导，建立了集种苗培育、规模种植、产品加工为一体的特色香椿产业基地，成为当地农产品种植开发的示范企业。

在省农科院的指导下，鸿壹香椿产业基地用新技术标准化培育日光温室专用苗，具有产量高、萌发快、管理方便等优点，深受广大农户欢迎。该公司年产新鲜香椿芽菜4万余斤、日光温室芽菜3万余斤，产品销售辐射周边省、市并远销北京、上海及广东等地。该公司每年培育种苗300多万株,生产销售香椿酱1万吨，实现利润100多万元，连续两年被当地政府评为优秀企业、优秀合作社，2014年被省农科院定为有机香椿种植实验基地，2015年被天津科技大学定为香椿实验基地，2016年被县农业局定为新型职业农民培育实践基地，2017年被市政府评为新型农业经营主体带动脱贫工作先进单位。

2018年，该公司加大新产品的开发力度，使园区种植、加工一体化。主要产品有香椿芽、香椿粉、香椿酱、香椿茶、香椿方便面等系列食品。同时，发展有机循环配套特色养殖，推出林下养殖香椿鸡、香椿鹅、香椿鸭，通过不断筛选，改善禽肉口感提高其营养价值，香椿蛋也将成为新亮点。

龚红印注重企业文化建设，倡导信誉为本、务实创新、诚铸品牌、德报社会。该公司积极参与遂平县阳丰镇刘楼村、黑赵村的扶贫工作，联系10多户贫困户依托香椿产业基地脱贫，先后投资10多万元进行精准扶贫，得到社会的认可和称赞，多次被县政府表彰为扶贫先进个人、道德模范先进个人。

该公司每年都出资对当地农民进行农业技术培训，每年为社会解决就业1200人，其中贫困群众60余人，优先安排当地有劳动能力的贫困户在公司就业。该公司还采取“公司＋农户”的种植模式和贫困户合作，免费提供技术指导，统一回收农户产品，扣除种苗费用后全部利润支付给贫困户帮其脱贫。

龚红印说：“我们公司将以香椿田园为载体，以香椿文化为主线，以香椿产业为支撑，加快休闲农业与乡村旅游发展，立足遂平西部旅游一条线亮点，宣传乡村文化、香椿文化，以香椿文化带动生态环保，引导健康生活理念，示范科学种植技术，实现经济效益、社会效益、生态效益的协调发展。”