东北养殖珍禽(吃虫草，喝泉水……“生态鸡”就是这么养出来的)

初夏时节，在吉林市龙潭区乌拉街镇丰口村天泽生态农业有限公司养殖基地内，一群群“生态鸡”在茂密的树林里，撒着欢，扑棱着翅膀四处觅食。总经理尚千一边吆喝着鸡，一边跟工人们给小鸡检测温度，查看生长情况。

2011年，大学毕业后，尚千瞄准商机，从学生转变为养鸡专业户，在政策的扶持下，创办了集生态养殖、粮食和果蔬种植、乡村旅游观光于一体的现代化生态农牧企业—吉林市天泽生态农业有限公司，养殖品种有林下放养东北小笨鸡、绿壳蛋鸡、中华宫廷黄鸡等精品鸡种和鸵鸟、孔雀、大雁、贵妃鸡、珍珠鸡、野山鸡等珍禽品种。

“食品安全如此重要，我要发展无公害绿色农产品，让子子孙孙都吃上放心、健康、新鲜的禽蛋。”尚千回忆创业初衷，眼神坚定地对记者说。为保证质量，2012年，尚千探索出以“公司+养殖户”的全新禽类生产模式，为养殖户提供统一育苗、防疫、饲料、技术管理、销售渠道，并以较高价格从其手中回购产品，最大限度让利给养殖户，调动生产积极性，实现互利共赢，为企业发展提供保障。

“我这鸡，吃的是虫草，喝的是泉水，每天再给它们补充少量玉米、大豆饼及稻糠，饿了就吃，醒了就遛弯，累了就睡，活得比咱都滋润”尚千笑着说，“在山林里放养的土种鸡，肉嫩、味道香，健康得很，全国各地客商慕名而来，抢着买。明年的产品都被人预约上了。”

养鸡，讲究的是技术活。为了不断提升自己，开阔眼界，尚千边在实践过程中积累经验，边去各地寻访学习。2017年，在参加新型职业农民培育工程吉林省青年农场主培训班上，尚千被吉林省农业农村厅选派第一批赴法国学习。

“从国外回来后，我改进了鸡的居住环境，减少了饲养密度，合理划分养殖区域，对散养方式进行升级，让公鸡和母鸡按照一定比例混养。”

目前，生态庄园占地面积140余亩，养殖基地占地面积260亩，合作养殖户100余家。2018年，销售额1800万元，向社会提供优质禽类10万多羽、蛋品280余万枚，养殖户户均增收2.5万元，间接带动村民增收200万元。

记者手记：

2018年，尚千打开思路，开拓创新，成功研发了中华宫廷DHA脑黄金鸡蛋，并取得2018年吉林省农村创业创新项目大赛三等奖和国家农业部无公害农产品产地认证及产品认证证书。今年，他又在创新产品方面增加投入力度，研发了老尚头品牌烤鸡蛋，风味独特，很受消费者青睐。

未来，尚千将坚持“以生态共荣 促和谐共生”的宗旨，牢固树立“解放天性、回归自然、生态产品、绿色健康”的发展理念，扩展市场，提高技术，增加农产品附加值，带动养殖户共同致富。

作者：吉林日报全媒体记者 闫虹瑾

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编辑 初慧