越南东涛鸡养殖(农村创业养土鸡,挑选土鸡养殖品种有诀窍)
现在人们越来越注重饮食质量,不光要吃得好、吃得健康,还要吃得有感觉,有特色,所以很多人返乡创业做农业首先想到的就是做土鸡养殖。目前市面上的土鸡品种可以用“五花八门”来形容。这让一些想入行的新手眼花缭乱。野鸡、斗鸡、乌鸡、贵妃鸡,甚至还有那种“大脚丫的怪物”东涛鸡,到底哪种土鸡口感一流,不容易生病,养殖风险小,效益高呢?今天农家营就给大家逐个分析一下。
一、贵妃鸡
贵妃鸡原产英国皇室,母鸡头部的羽毛格外茂盛,形似欧洲贵妇人使用的羽毛帽,因此得名贵妇鸡,引入中国后被称为贵妃鸡。贵妃鸡主要优点就是外观独特,靠外观吃饭的,蛋的品质还行。劣势主要有:鸡蛋和成鸡体型都很小,抗病力差,肉质很一般,随着日龄的增加,日龄比较大的时候,口感会很柴,很难咀嚼。因此这也严重制约了其市场接受度!
二、乌鸡
乌鸡有白毛乌骨、黑毛乌骨、斑毛乌骨、骨肉全乌、肉白骨乌之分。它的三黑特点使其在烹饪方面不如其他的土鸡品种受众广,多数只适合于滋补膳和药膳。而土鸡用于凉拌、白切或红烧的居多,所以乌鸡的销售方面很受制约。另外,乌鸡抗病力较差,肉和蛋的药物残留很难控制。
三、野鸡
农村养殖户养殖的野鸡叫七彩山鸡,外观比较漂亮,具有一定的观赏价值。近年来由于媒体宣传追捧,认为野鸡属于野味,能迎合现在人们的口味,饲养野鸡的利润高、周期短、见效快,这些宣传令很多养殖户盲目跟风养殖野鸡。由于野鸡受到消费习惯和销售渠道等方面的限制,市场需求量不是很理想,养殖户都栽了跟头,但还有很多不明真相的新手入行养野鸡,估计未来野鸡的市场更加不容乐观。
四、东涛鸡
近两年,长相另类的越南东涛鸡也颇受关注。母鸡通常都是白色的,公鸡则长有彩色羽毛,那鸡腿粗的要赶上小孩子的手腕了。宣传材料中声称一对鸡爪能卖1500 元,你信不信?农家营建议养殖户要小心,这个品种外观太过另类,市场面太窄!
五、斗鸡
近几年在一些喜爱斗鸡的地方,每逢过年或者庙会都会有斗鸡表演,斗鸡活动已发展成当地特色民俗文化活动。曾有报道称,泰国一名建筑商砸下重金,用46万元人民币购买3只四处征战,得奖无数的斗鸡。但毕竟能卖高价的斗鸡数量是极少的,而且需求量也极少。如果卖去餐馆,由于斗鸡毛短而稀(减少鸡毛被对方咬住的机会),卖相相对较差,斗鸡蛋个头比土鸡蛋小,炒鸡蛋的话口感硬,作为休闲农业的特色餐饮可能也走不远,选择要相当谨慎。
总而言之,在选择养殖项目和品种的时候,不要盲目跟风,电视节目里养殖珍禽致富的故事也不能偏信。至于哪种土鸡最好卖,这个问题没有一个确定的答案。土鸡的消费带有一定的区域喜好,有的地方喜欢黄脚,有的地方喜欢青脚,对成鸡体重要求也不同。新手养鸡人需要多了解和考察当地市场,考察市场不需要花多少钱,而投资就不一样了,花出去的都是辛苦积攒的血汗钱!
如何选择适合当地的土鸡品种,如何让土鸡不容易生病,养殖风险小,效益高,可以咨询农家营!
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