养殖珍珠鸡视频(小鸡蛋也有大作为忻府区一小伙的珍珠鸡“啄”开致富门)

鸡蛋是人们日常生活中非常常见的食物，鸡蛋的营养价值也是非常高的。但是对于珍珠鸡，大家又了解多少呢？依稀记得珍珠鸡是小时候在动物园才能见到的，在忻府区播明镇北太平村一位名叫小冯的小伙子，养了近2000只珍珠鸡，得知这一消息后，5月28日上午，晨报记者来到北太平村，带领大家一探究竟。请看视频：

因羽毛有无数细小白色斑点,恰似全身披满白珍珠，顾名珍珠鸡又名珠鸡、珍珠鸟。形状有点像雌孔雀,头很小，羽毛美丽,体态优雅,一直被世界各地动物园作为珍稀的观赏鸟饲养。珍珠鸡作为一种肉用特禽，具有较高的食用价值，珍珠鸡肉质细嫩、营养丰富、味道鲜美。与普通肉鸡相比，蛋白质和氨基酸含量高，而脂肪和胆固醇含量很低，是一种具有野味的特禽。

据养殖户小冯介绍，自己以绿色健康养殖为主，每天早上5点多起床割草、捂虫子、挑玉米粒来喂鸡，保证鸡食用的纯天然，才能使肉质和鸡蛋的营养成分和口感更佳。每天都要定时对每只鸡进行检查，确保鸡的健康。一年如一日，天天坚持如此，1000多只鸡就是小冯1000多份辛苦。

珍珠鸡蛋蛋壳更硬，个头比较小，蛋黄颜色更深。珍珠鸡蛋富含蛋白质，氨基酸，卵磷脂，钙铁碘锌和维生素。其中，钙含量是普通鸡蛋的七倍，所以有一个珍珠鸡蛋有十个普通鸡蛋的说法。其营养价值确实比普通鸡蛋高很多！煮熟后，其口感细腻，而且没有鸡蛋的蛋腥味，味道带点咸味，更鲜美，特别适合老人，孩子和孕妇食用。

想要亲自了解珍珠鸡，现场亲手捡鸡蛋，或者想尝一尝珍珠鸡蛋的美味,可直接走进小冯的鸡舍或者采取送鸡蛋上门的方式。

地址：忻府区播明镇北太平村口 小冯鸡舍

联系人：冯文俊

联系电话： 13303508785

晨报记者：赵海龙、白一兰