白毛乌骨鸡养殖过程(养乌鸡赚钱吗？选择品种很重要，选种应遵循以下几个原则)

自古以来，我国都有乌鸡是滋补佳品的说法，很多孕妇、大病初愈的人、身体虚弱的老人等，一说到要补身体，炖乌鸡汤喝基本是常见的选择之一。可是细心的人会发现，市场上卖的乌鸡肉有时候甚至比普通的土鸡肉还便宜，这是为什么呢？养殖乌鸡真的可以赚钱吗？

黄羽乌鸡

在一般消费者的意识中，乌鸡营养价值都比土鸡高，价格也比土鸡贵，但其实这是一种误区。因为乌鸡也分很多种，不同品种之间营养价值谁高谁低且不说，但口感差异，价格的高低是有很大差别的。接下来我们来看看不同品种的乌鸡之间有什么区别，养哪一种才最适合。

首先要介绍的，基本也是我们在农贸市场上买到的乌鸡品种，那就是竹丝鸡，也叫白羽乌鸡。

竹丝鸡是我国传统的乌骨鸡品种，但经过改良，现在基本上都是当做快大型的肉鸡来养殖了，是各大乌鸡养殖场的首选品种。因为生长速度快，养殖周期短，基本50天左右就可以出栏了。所以，其肉质也比较差，售价也比较低。我们平时在市场上买的所谓的乌鸡指的就是这种了。

竹丝鸡

总的来说，竹丝鸡只适合规模大，专业度较高的养殖场养殖，而且是圈养。不适合农村地区小规模散养的养殖户养殖。

其次就是五黑乌鸡。五黑指的是毛黑，皮黑，肉黑，骨黑，内脏黑。一般农村人说的乌鸡指的就是五黑乌鸡。

五黑乌鸡又叫五黑一绿鸡，它的体型较小，生长速度也和普通的土鸡一样，因此比较适合在山地放养。同时它的肉质细腻，味香甜，很受消费者的青睐，所以售价比普通的土鸡更高。而且因为它产的是绿壳蛋，也很受消费者欢迎，其蛋价也比土鸡蛋售价更高。综合来说，五黑乌鸡还是物有所值的，是不少想养乌鸡的人的选择。

五黑乌鸡

第三种就是麻羽乌鸡，人们也称之为土乌鸡。麻羽乌鸡整体的外观特征和土鸡一样，毛是麻黄的，只是它的皮，肉以及骨头内脏都是黑的。这种鸡更容易被消费者以土鸡的身份接受，同时又满足他们对高营养价值、滋补等的心理需求（因为在我们的传统里，肉黑的就是有这种作用）。

所以，现在越来越多的人也选择养麻羽乌鸡，它的肉质口感也和土鸡一样，售价至少不会低于土鸡，所以养殖前景还是不错的。

麻羽乌鸡

总体来说，以上三种乌鸡就是现在我国主要的乌鸡品种，但随着各地对乌鸡的体型，毛色的不同需求，现在市场上也还出现了其他的乌鸡品种。小编特意去专业禽苗供应平台一品苗上看了一下，除了以上所说的三种，还有黄羽乌鸡，快大型五黑乌鸡，快大型麻羽乌鸡等。

你适合养什么样的乌鸡品种？这得根据你的养殖规模，环境，以及消费市场来决定，但一定不能搞反了。比如山地放养的最好就别选择竹丝鸡，大规模圈养的就别选择五黑乌鸡或者麻羽乌鸡了。

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