孔雀养殖销售渠道(安徽“孔雀大王”转行养鸡 销售状况难料)

新京报讯（记者 杨亦静）王道金是安徽省合肥市庐江县金牛镇的孔雀养殖大户，有着10年的蓝孔雀养殖经验，还带动了县里10余户一起养殖孔雀致富。今年受疫情影响，先后出台的野生动物禁令，也影响到了人工养殖孔雀。

孔雀不能继续食用了，养殖户的生活来源断了，39岁的王道金选择了重新创业。转行养鸡后，养殖技术方面不存在问题，但销售却是王道金最担心的问题。家里养了10年的孔雀还在，王道金不舍得扔掉它们，把它们当做家庭的一部分继续喂养着。

39岁的王道金和他的孔雀。受访者供图

10年孔雀养殖户“失业”

一月下旬，新冠肺炎疫情暴发后，野生动物食用问题成为了全国上下的热点话题，各地的特种养殖户开始关注相关信息，安徽省合肥市庐江县金牛镇的孔雀养殖大户王道金也不例外。

政策变化初见苗头的信息出现在2月3日，在一个孔雀养殖户交流群里，有人发出了一条“特种养殖可能有变化”的消息。2月24日，全国人大常委会发布了《关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定》，很快，王道金也接到了孔雀不能再上市食用的通知。

养了10年孔雀，一朝面临“东南飞”。

2010年，本着对乡村和动物的热爱，生物老师王道金辞去教师的工作，回到位于安徽省合肥市庐江县的家乡，他希望凭借专业的生物知识，在广阔的乡村创业，依靠农业发家致富。

“孔雀属于特种养殖，当时是比较新的行业，我决定从这个入手。”养鸡鸭鹅没有优势，既没有市场也没有经验，拼不过具有丰厚经验的其他养殖户。大学的专业是生物学，王道金在养殖孔雀方面有不少的专业优势，大学的老师、同学都会定期到他的农场，帮王道金解决技术难题。

在创业的10年中，王道金养孔雀越来越有经验，也慢慢摸索出了不少养殖和销售的门道。“我们养的蓝孔雀根据生长周期，有不同的作用和销售渠道。”王道金说，一年的孔雀一般用来食用，两年以上的母孔雀就可以产蛋了，能产蛋的孔雀就不舍得吃了，公孔雀两年以上开始慢慢好看，四年以上就能做标本了，“这几年我们农场做商品雀比较少了，以种雀为主，供应孔雀苗、孔雀蛋这一块。”

得到禁止销售的消息后，王道金感到十分苦涩。十年来，他不仅自己养殖孔雀，还在庐江县带动了约10个农户一起养殖孔雀，养殖户依靠孔雀，每年能赚几万元。

转行养鸡弥补损失

“消息出来之后，我就开始考虑转行，首先想到的就是养鸡。”养了10年孔雀的王道金认为，继续养禽类是比较靠谱的选择，“孔雀和鸡同属鸡形目，物种分类中它俩算是比较近的，有很多相似之处，养孔雀的经验有利于养鸡，而且在特种养殖的同时进行传统养殖也是我之前的计划，只是一直没有提上日程。”

2月中下旬，王道金就下定了转行的决心，“不能再等了。”每天，继续喂养家中的600多只孔雀需要付出几百元的饲料和人工成本，着手养鸡可以尽快补贴家用。2月21日，王道金的鸡苗进入孵化状态，看着正在孵化的小鸡，王道金的心中平静下来了。

三月初，第一批小鸡终于陆续破壳，王道金把黄色的小鸡仔放进育雏箱里，这是他10年养殖生涯的一个新起点。“我养的鸡主要是五黑鸡、宫廷黄鸡还有我们当地的土鸡，3月出壳的有1000只左右。”

“孔雀大王”王道金转行养鸡。受访者供图

王道金告诉记者，养孔雀时，最难的是育雏，一般要保温45天左右，随时控制温湿度，小鸡的育雏比孔雀短一些，但抗病性比孔雀稍差，也需要精心照料。

土鸡销售情况未卜

家里的孔雀还在继续养着，养鸡需要更多的空间，要重新规划场地、新建鸡笼，这些都需要资金和时间来一步步实现。

王道金说，往年依靠孔雀，农场年收入约为100万元，但从一月底到现在，王道金的农场几乎没有收入，为了维持生计，他把家里的车卖了，原价20多万的车，只卖了11万。“压力挺大的，继续养孔雀每天要支出几百元，养鸡需要不少资金，农场里工人的工资，家里的房贷，还有日常开销都压在我身上。”

每次看到萌萌的小鸡走来走去，王道金心里平和了不少，预计到端午节，第一批土鸡就可以上市了。“现在的问题就是两个多月之后，养出来的鸡能不能顺利卖出去。”养孔雀10年，销路方面早已畅通，但第一次养鸡，王道金对鸡的销售没有信心。

王道金告诉记者，两年以上的母孔雀可以产蛋，每年可以产下20-30枚孔雀蛋，因其营养价值高，数量相对较少，因此售价不错，一枚可以卖出50元的价格，但鸡蛋的收入就少了很多，“一枚鸡蛋最好也就卖1块钱，收入上确实差了几十倍，而且还不一定能卖出去。”

割舍不掉孔雀

4月8日，农业农村部组织起草了《国家畜禽遗传资源目录（征求意见稿）》，向全社会征求意见，目录中共包含了31种动物，其中特种畜禽里提到了珍珠鸡、雉鸡、鹧鸪、绿头鸭、鸵鸟等禽类，孔雀并不在列。

“我叫他们不要再等了。”王道金带动的几个孔雀养殖户中，有人还没对孔雀的养殖死心，持观望态度，“我叫他们和我一起改养鸡了，等待没有意义，赶快改行还能弥补一些回来。”王道金说，几个养殖户和他自己一样，孔雀在家里继续放着，养了这么多年了，割舍不掉。

目前，王道金家里的600多只孔雀依然每天在家安逸地“闲逛”，它们对自己身世的变化一无所知，“我听说现在的政策是孔雀还可以继续养，只是不能食用了。”

目前，王道金家里的600多只孔雀依然每天在家安逸地“闲逛”。受访者供图

王道金说，通过10年的发展，孔雀工艺品制作方面发展尚可，但主要还是依靠肉蛋获利，“仅供观赏的孔雀市场空间很小，我们做了一些耳坠、发卡、胸针等副产品，很漂亮，卖给旅游景点，也有在微信里出售的。”

除了养鸡外，王道金还在想其他辙，农场里正在孵化100多只鹅，家里的鱼塘里也放了一些鱼苗进去，“多试试，看看能不能有收入，转型之初先挺过去，后续再继续规划。”

现在，王道金的微信头像和电话彩铃，都还是在介绍孔雀，“养了10年，感情太深了。”

新京报记者 杨亦静

编辑 唐峥 校对 李项玲