乌鸡养殖技术(高品质的乌鸡,散养多久?)
乌鸡里面含有丰富的营养元素,比如说维生素、蛋白质等多种微量元素,但胆固醇和脂肪含量很低,具有补血、补肾、滋阴的效果,含有非常珍贵的物质乌鸡胎,再加上味道鲜美,深受很多人的喜爱。
我们来看下来自“一线”城市的乌鸡之王
所谓一线就是,两边是高山,中间一条河,更被广大网友戏称“一线城市”!这里出产的乌骨鸡,被称为“中华名鸡”可与世界名鸡媲美。
盐津乌骨鸡是在盐津特有的温暖湿润、山清水秀的自然生态环境中,经过长期自然选育和精心饲养而形成的乌骨鸡珍禽品种,以乌皮、乌肉、乌骨、内脏均呈乌黑色为显著特征,有“食为肉之冠”的美誉。
足于说明,乌骨鸡是一种高营养的鸡种,价值非常高,但是乌骨鸡的饲养难度也是非常大,多是用来作为土鸡饲养,也就是散养的比较多,正宗的乌骨其实养殖周期要长一些,由于乌骨鸡饲养周期长,市场一般就是养殖2到4个月就有卖的。但是这种乌骨鸡,在掌柜看来,品质非常一般的,这个养殖周期养出来的基本是饲料鸡。
要养殖高品质乌鸡,几个环节非常关键:饲养环境、饲养时间、饲养方式、饲养食料、还要是大公司养殖。
正宗乌骨鸡肯定是散养,以野外山间的虫子、绿色植物、叶菜类、嫩草为食。乌骨鸡只有超过八个月以上的养殖周期,鸡的各种氨基酸、胶质蛋白、微量元素及各种营养蛋白等才是最佳状态。当地像本城农业“禾丰深山乌鸡”3万亩的养殖基地,深山散养300天,10公里范围内没有任何生活及工业污染源,是盐津乌骨鸡绝佳的散养基地。按盐津乌骨鸡习性及家禽自然生长规律,利用五统一标的科学养殖方式,以散养血脉最纯的正宗盐津乌骨鸡著称。
高品质的乌骨鸡就放点盐,放点简单的调料,先清炒在炖,才炖到一半就有一种原汁原味属于大自然的清香,一家人吃,吃饭的碗都能舔干净。
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