麻鸡养殖厂(攥紧清远麻鸡种业“芯片” 为百亿产业持续注入清城力量)

走进清远市凤翔麻鸡发展有限公司源潭高桥石古坦种鸡场，一座座现代化的鸡舍里，数以万计的清远麻鸡种鸡正悠然进食，一派生机勃勃景象。这里也是“凤翔清远麻鸡”新配套系培育的所在地。

种业是农业的“芯片”。近年来，在推进种业振兴行动中，依托清城区国家现代农业产业园（清远麻鸡种业）建设，清城区注重加强农业种质资源保护利用，持续开展新品种选育攻关，取得初步成效。

目前，由广东天农食品集团股份有限公司（以下简称“天农公司”）、清远市凤翔麻鸡有限公司（以下简称“凤翔公司”）先后研发出的“凤中凤清远麻鸡”和“凤翔清远麻鸡”2个配套系，已送到农业农村部家禽品质监督检验测试中心进行性能测定并已推广应用，推动清远麻鸡种业创新工作上一个新台阶，为清远鸡加快实现百亿产业目标注入强劲动力。

提升种业核心竞争力

企业是种业创新的主体。在清城区国家现代农业产业园里，以企业为主体的技术创新和成果转化机制正在加快构建，进一步提升种业核心竞争力，打造清远麻鸡种业芯片。

天农公司拥有农业农村部唯一的清远麻鸡原种保种基地，近年来，该公司建立了清远（麻）鸡良种保种与扩繁体系，利用清远（麻）鸡保种群内分个体，选育出11个专门化品系并进行闭锁选育，通过良种选育技术和现代分子数量遗传学选育出快慢羽品系和早熟品系，再通过配合力测定筛选最优组合，最终培育出适合南方地区的“凤中凤清远麻鸡”配套系。

据介绍，“凤中凤清远麻鸡”配套系在中国地方鸡种清远麻鸡外观和优良肉质特性基础上，实现商品鸡自别雌雄，具有早熟、上市日龄早，平均料重比低，群体均匀度好等特点，每只肉鸡饲养成本相对地方优质鸡可减少1元，极大提高了养殖的经济效益。

“通过商业化育种的‘凤中凤清远麻鸡’新配套系的种源纯正，商品鸡的外观、体型、体重会更加均匀，抗病能力更强，肉鸡上市率会大大提升。”广东天农食品集团育种总监甘建伉表示。

事实上，深耕畜禽行业多年的天农公司，一直积极探索清远麻鸡保种与创新利用关键技术，为清远鸡的保种利用打下了坚实的基础。2022年10月，天农公司成功获评省级种畜禽核心场。目前，由该公司参与建设的清城区现代农业产业园子项目清远麻鸡保种场改造提升建设项目和清远麻鸡现代化种鸡场建设项目正在有序推进中。

其中，清远麻鸡保种场改造提升建设项目已于2022年11月开工建设。“这个项目主要是通过清远鸡的活体来保持清远鸡的DNA和血缘的延续。”天农公司有关负责人表示，该项目总投资7400万元，拟建设机械自动化种鸡舍36栋。项目建成达产后，能实现原种清远鸡存栏量20万羽，年产优质祖代清远麻鸡70万羽，优质父母代清远麻鸡210万羽。

促进产学研深度融合

要打好种业翻身仗，还需要在推进科企合作上发力，促进产学研深度融合，做强做优做大产业主体。作为清城区国家现代农业产业园建设单位之一，凤翔公司坚持做好清远麻鸡的保种、育种工作，通过与华南农业大学进行深度产学研合作，在清远麻鸡的保种与开发利用、配套系培育及推广等方面取得显著成果，科研成果及项目多次获得省市奖励。

针对清远麻鸡鸡群整齐度差、产蛋性能差、制种成本太高等问题，凤翔公司大力开展了育种、扩繁、制种、提纯和复壮工作，选育过程中自主创立了一套有效可行的清远麻鸡育种技术体系，在凤翔麻鸡纯系建设及新配套系的培育和推广方面取得了很好的进展，提高了其生产性能和市场竞争力。

“‘凤翔清远麻鸡’配套系培育出来的麻鸡是百分之百的清远麻鸡血缘，肉质风味好。”华南农业大学动物科学学院副院长聂庆华教授表示。“凤翔清远麻鸡”配套系由A、B、C三个品系组成，3个品系均是凤翔公司成立初期在清城区的洲心、横荷、龙塘、石角、源潭等街镇及清新区的山塘、回澜、太平等地收集的高品质纯正原种清远麻鸡。与传统清远麻鸡相比，凤翔清远麻鸡在保证了清远麻鸡种的纯正和高品质的同时，具有整齐度高、产蛋性能、屠体性能好等特点。

“未来我们将继续着重在清远麻鸡种业方面下功夫，助力清远鸡百亿产业发展。”凤翔公司总经理苏炽南说，接下来，该公司将以培育出优质高效的清远麻鸡新品系作为主要目标，计划扩大投入，充分利用家禽多组学信息，建立准确性高、进展快的现代基因组选择技术，通过选育优质快大清远麻鸡父本，并利用培育出的高产、优质母本，自主培育出凤翔清远麻鸡新品种，以满足人们日益增长的鸡肉需求，推动清远麻鸡产业高质量发展。

解决种业“卡脖子”问题

自2021年4月入选国家现代农业产业园创建名单以来，清城区国家现代农业产业园围绕清远麻鸡种业主导产业“一核一心一带四区”的空间布局，在加强清远麻鸡遗传资源保护上，不断提升清远麻鸡种业自主创新能力，着力解决种业“卡脖子”问题，健全清远麻鸡良种繁育体系，提高核心种源自给率和种业市场竞争力，打造中国独具魅力的清远麻鸡产业集群。

聚焦清远麻鸡种业科技创新工程，产业园正积极推进清远麻鸡国家级原种场科技研发公共服务平台、产业园公共育种科技服务平台、清远麻鸡产业园科技推广和技术公共服务平台体系建设，构建完善清远麻鸡原种场保种、育种及其配套技术体系，提高清远麻鸡种业现代化、智能化，快速提高清远麻鸡的生产性能。

同时，产业园持续加大科技支撑力度，与省农科院动科所、国家农业信息化工程技术研究中心、省农科院动卫所、华南农业大学、广东科贸职业学院等科研院所展开全方位合作，引进先进的育种技术，加大品种培育，提高品种的生产性能，发挥种源优势，促进产业发展。

数据显示，产业园2021年已投入2481万元进行清远麻鸡遗传种质资源保护体系建设，投入科研经费约5200万元，较2020年增长31.2%。产业园范围内现有与清远麻鸡产业相关的国家级农业龙头企业1家，省级农业龙头企业2家，产业园范围内拥有种畜禽生产经营许可证6家，其中包括1家国家级原种场，2家祖代场。清城区备案清远鸡养殖场（户）381家，年出栏清远麻鸡种苗约1亿只。凤翔公司参与的畜禽种质资源保护与利用技术示范推广项目获得2021年度广东省农业技术推广奖一等奖，清城区农业科技园区获批为广东省农业科技园区。

【记者】邓文燕

【通讯员】吕志成

【作者】 邓文燕

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端