对于从事农业的朋友来说，找到一种适合当地气候、土壤等自然环境，同时又具有不错的市场前景的品种，种养殖之路便迈出了成功的第一步。

今天惠小农要给大家介绍的几个品种，有些大家可能比较熟悉，有些或许都没怎么听说过。大家看完后，再结合自己的实际情况判断，是否有合适的选择。

油莎豆

油莎豆是集粮、油、牧、饲为一体的新兴绿色经济作物，具有广阔的产业经济开发前景和保障国家粮油战略安全、全产业链增收富农以及促进绿色生态和谐发展的综合价值。

根据数据测算，种植油莎豆的每亩收入可以超过1500元，明显高于其他油料作物和粮食作物的种植收入。同时油莎豆地面茎叶，还是上佳的饲料原料，每亩还可以为农民增加500元的收入。

油莎豆主要食用部分为地下块茎，平均每株产100～300个块茎，每个块茎约1～2克。一般可亩产鲜豆1000公斤，1亩油莎豆的产量相当于7亩油菜；地上长草，亩产鲜草3000公斤以上，是饲养牛、羊、鱼、兔、鹅的优质饲料。

根据相关农业研究机构的行业预测，未来5年，油莎豆食用油消费群体主要以收入较高人群和礼品油为主，发展方向是替代橄榄油作为高端烹调油，将持续保持稳定增长趋势，达到每年3～5万吨。

未来10年，油莎豆消费对象将转向中等收入家庭，发展方向为富含油酸的油莎豆油替代调和油作为健康烹调油，进入快速增长期，消费量增加到每年100万吨左右。

油豌豆的土壤需求量很低，可以完全种植在河滩和废弃的荒地上。不与大田作物争夺好土地可以有效缓解中国和世界土地资源减少的资源危机，还可以改善土壤，减少盐碱，固沙，防风，防止水土流失，保持生态植被，改善当地气候。

黑老虎

黑老虎听名字很难与美味可口的水果联系到一起，但它确实是拥有彪悍的名字却拥有清甜多汁的口感。在以前，黑老虎几乎没人吃，这几年突然火了起来。

黑老虎发源于云南地区，它具有很高的药用价值，黑老虎种植不挑地方，南方地区北方地区都可以生存，只是在有光照的地区能够促进它生长得更好，很好养活。

黑老虎的果实是比较甜的，其果肉就像是葡萄一样，也像山竹，比较解渴，而且有一种淡淡的清香，吃了让人流连忘返，大人和小孩都很喜欢它。而且，黑老虎的的花期和果期都很长，每年的四月到七月是花期，七月到十一月份都是果期，观赏效果也很不错。

黑老虎的外型十分特别，像一个大号的“荔枝”，按网友们的话来说，它就是现实中的“恶魔果实”，而黑老虎也因似“恶魔果实”从而火爆国内外，成为了一种新晋的网红水果。

黑老虎对种植的土壤要求不严，一般能种桃、李、枣、柿、梨、苹果、葡萄、枇杷的土壤都可种植，但以偏酸性的沙壤最适宜。其产量也确实高，但没有网上传言的那么高。

黑老虎目前在市面上不多见，在国内市场上还处于空白期，发展前景比较大。不过，这里要提醒大家的是，虽然黑老虎看起来前景不错，价格也比较高，据说可以达到50元每斤，但现在还是出于有价无市的状态。

如果你有兴趣种植，还是要做好充分的调查和准备，不可盲目种植。

火鸭

头上顶着大肉瘤，一身纯白或纯黑，走路笨拙还会飞，这样的鸭子，你见过吗？

它叫火鸭，学名疣头鸭，是一种稀有的特禽珍品。比普通鸭子大，市场上高档酒店里的卖价曾高达300-500元/只。

火鸭源于美洲雁，后引入我国云贵高原繁衍至今。其体大肉多，瘦肉为主，食用起来无油腻感，肉质鲜美富有野味，深为消费者所喜欢。此外，火鸭蛋质地细嫩、口感劲道、蛋香浓郁，也是难得佳品。

火鸭不仅味道鲜美，而且营养丰富。鸭肉脂肪含量低，易于人体消化吸收，蛋白质含量平均达30.4%，腿部和胸部肌肉蛋白质高达34.2%，比牛肉、羊肉、猪肉都高，并且富含B族维生素。食用价值很高。

火鸭合群性强，只要有比较适宜的饲养场所和条件，它们就能在采食和繁殖等方面合群生活得很好。火鸭性情温驯，不怕人，耐粗饲，善觅食，可小群放养或大群圈养。

火鸭对气候环境条件的适应性强，既耐寒又耐热，只要饲养条件较好，在冬春季节温度较低时，也不影响它的产量和增重。

由于火鸭的嗅觉和味觉并不发达，因此对饲料的香味要求不高，火鸭一次性食量较多，且食性颇广，糠类、青草、杂粮、虫类等均食。

草莓西红柿

“皮薄肉厚汁多”、“酸甜适中”、“能直接当水果吃”，这款“草莓西红柿”，今年火了！甚至有些地区卖价高达25元一斤，还供不应求。

据说，它是东北一带的传统品种类型，绿皮绿籽的草莓番茄，因形似草莓而得名，一直都属于贵族水果。寿光部分产区将这款西红柿都卖出了草莓价，这款品种究竟如何呢？

虽然草莓西红柿价格好，但是种植起来却一点都不麻烦，菜农采用熊蜂授粉，大大提高了工作效率和果实品质。

这个草莓西红柿比大西红柿省时省力，它既省水又省肥。管理用熊蜂授粉，熊蜂授粉一是为了提高西红柿的口感，再一个减少花期病，病害少。

在施肥方面，为了保证更好的口感和品质，建议选择大豆豆壳，还有生物菌肥一起在地里滴施。大豆、稻壳、豆粕这些天然谷物代替了传统的化肥农药，防止了土壤营养流失、板结，种植出来的西红柿甜度好、营养成分高，真正做到了高品质无公害。

这种西红柿的口感会让你感觉像是回到了小时候奶奶的菜园，顺手摘一个咬一口，果肉带一点沙，多心室让它每咬一口就能发现一处新的“汁水绿洲”。