矮脚鸡养殖(22日冬至来兴义这里矮脚鸡烹饪大赛火爆来袭)

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兴义矮脚鸡是兴义市“一县一业”的主导产业，为推进兴义矮脚鸡产业助推脱贫攻坚，本次矮脚鸡烹饪大赛暨兴义矮脚鸡广告宣传语评选活动以“电商消费扶贫，助推脱贫攻坚”为主题，旨在贯彻落实“黔货出山”、“电商扶贫”、“产业扶贫”、“让贵州绿色优质农产品风行天下，让户户有增收项目，人人有脱贫门路”的指示精神，进一步强化黔西南州电商扶贫工作的稳步推进，推进兴义电商消费扶贫产品——兴义矮脚鸡产业的蓬勃发展。

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一、大赛（活动）举办单位

指导单位：

黔西南州商务和粮食局

兴义市工业贸易和科学技术局

主办：

兴义市电子商务协会

黔西南州饭店餐饮协会

承办：

贵州醇景区

贵州省兴义市鸿鑫农业发展有限责任公司

贵州久网同城科技有限公司（黔城惠）

贵州五沙文化传播服务有限公司

贵州田园巴士电子商务有限公司

阳光海纳（生活PLUS）

协办：

兴义市市场监督管理局

兴义市农委

兴义市卫计局

二、活动主题

电商消费扶贫，助推脱贫攻坚。

三、活动内容

活动内容01

兴义矮脚鸡烹饪大赛

兴义市矮脚鸡烹饪大赛比赛项目包含：炒鸡类、炖鸡类、卤鸡类。

活动内容02

兴义矮脚鸡广告宣传语征集评选活动

兴义市矮脚鸡广告宣传语评选活动将面向社会进行征集，通过活动组委会初审，明确20条广告语进行网络投票，选取网络投票得票最多的前10条进入创意阐述，并由广告语提供者在活动现场对所提供的广告语创意进行阐述和讲解，最终评选出1名使用。

名优美食展03

活动当天，汇聚了兴义市名优美食、农特产品商家等30家，集特色小吃、当地名吃等各类美食为一体，集中展示，充分体现兴义市的美食文化。

四、活动概述

兴义矮脚鸡属蛋肉兼用型和国内稀有鸡种，主要分布于贵州省兴义市，至今已有300多年的养殖历史。兴义矮脚鸡曾一度陷入种源枯竭之境，2006年作为贵州省唯一禽类产品被农业部列入《中国畜禽遗传资源保护名录》，中科院院士在当地设立院士工作站，领衔科研团队从事品种提纯及改良，种群资源逐步扩大，矮脚鸡养殖被兴义市确立为精准扶贫“一县一业”主导产业，贵州省兴义市鸿鑫农业发展有限责任公司受兴义市人民政府委托，负责兴义矮脚鸡的品种保护、繁殖工作，经过一年的努力，2018年年初矮脚鸡及鸡蛋正式进入百姓餐桌。

鸿鑫农业兴义矮脚鸡养殖场位于兴义市敬南镇海子村、必亮村、万峰林翁本村，总占地约800亩，总投资1000万元，年出栏20万余兴义矮脚鸡，800万枚鸡蛋。目前已带动脱贫一类贫困户10户，每户保底收入6336元，建档立卡未脱贫的二类贫困户243户，每户保底收入3550元，已脱贫的三类贫困户358户，每户保底收入2400元。对兴义打造“一县一业”促进脱贫攻坚具有十分重要的意义。

据悉，首届兴义矮脚鸡烹饪大赛暨兴义矮脚鸡广告宣传语征集活动旨在贯彻落实“黔货出山”、“电商扶贫”、“产业扶贫”、“让贵州绿色优质农产品风行天下，让户户有增收项目，人人有脱贫门路”的指示精神，进一步强化黔西南州电商扶贫工作的稳步推进，推进兴义电商消费扶贫产品——兴义矮脚鸡产业的蓬勃发展。

兴义市以本次大赛为平台，旨在进一步宣传、推广兴义矮脚鸡品质，拓展兴义矮脚鸡的销售市场，展示兴义市美食文化和绿色生态、健康食材形象，将矮脚鸡养殖业打造成“一县一业”主打产业，以产业发展助力脱贫攻坚。

兴义矮脚鸡胫短身矮，体躯匀称、肉嫩味鲜，具有较高的经济价值。

兴义矮脚鸡体躯匀称。

兴义矮脚鸡肉嫩味鲜。

厉害了！兴义矮脚鸡，脚短，却能飞上树，飞鸡中的“战斗鸡”。

厉害了！兴义矮脚鸡，飞鸡中的“战斗鸡”。这样的“战斗鸡”健壮，肉质好。

五、活动流程

1.时间流程：

（1）大赛开幕：上午8：30-9：00

（2）比赛时间：上午9：10-下午16：30

（3）颁奖时间：下午17：00-18：00

活动包括开幕式、烹饪大赛、鸡蛋彩绘、游戏互动、名优美食展、广告创意阐述、闭幕式等。

2.现场直播

各大媒体平台对当天活动现场进行直播，参赛选手的厨艺展示、精彩游戏互动、广告语阐述，届时将同步进行更新。

五、奖项设置

1.矮脚鸡烹饪大赛

以矮脚鸡为基础食材，烹饪制作炒鸡、炖鸡、卤鸡等3个大类的比赛项目，每个项 目限15个参赛队，每个参赛队可重复参加所有比赛项目（不超过2项），每个比赛项目奖项设置如下：

金奖：3名，奖励3000元+奖牌+证书；

银奖：5名，奖励2000元+奖牌+证书；

优秀奖：7名，奖励1000元+奖牌+证书；

网络最佳人气奖：1名，奖励1000元+奖牌+证书；

同时，颁发由兴义市电子商务协会和黔西南州饭店餐饮协会授权认可的相应奖牌及奖状，获得大赛金奖的商家或个人将获得由商家指定矮脚鸡食材供应。

2.兴义矮脚鸡广告宣传语征集评选活动

（1）最终评选出1名使用，奖励3000元+奖牌+证书；

（2）其余入围的9个作品作者各奖励矮脚鸡大礼包1份（矮脚鸡1只+矮脚鸡鸡蛋10枚）。

六、活动展区

本次活动下设作品展示区、观众品尝区、鸡蛋彩绘区、舞台互动区、媒体工作区、医疗供给区、微商展示区、名优小吃区、比赛烹饪区、评委品尝区等13个区，为参赛的选手、参展的商家、到场的嘉宾提供更加专业的活动场所。

七、活动时间及地点

活动地点：贵州醇景区停车场

八、活动工作组

为确保活动顺利开展，兴义成立了首届兴义矮脚鸡烹饪大赛暨矮脚鸡广告宣传语征集活动工作领导小组，领导小组下设：综合协调组、现场工作组、赛务工作组、宣传报道组、赛事评委组、食品安全监管组、安全保障组、后勤保障组八个工作组，经过各工作组密切配合、协同作战，广大干部群众、社会各界人士积极踊跃参与，活动取得圆满成功，达到预期效果。

九、媒体支持

黔西南日报社

黔西南广播电视台

兴义市新闻中心

兴义之窗

亮点黔西南

印象黔西南

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