高邮鸭养殖(保种、扩繁基地二期动工 全球最大高邮鸭基因库建成)

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扬州网讯 （通讯员 邮萱 记者 嵇长青 张旭） 昨天上午，高邮市高邮鸭保种、扩繁基地二期16幢、18000平方米鸭舍正式动工，新的鸭舍将在保证1000只家系群种鸭种质资源保护的基础上，形成30万只高邮鸭扩繁规模。这意味着，全世界最大的高邮鸭基因库已经建成，开始步入扩繁、壮大鸭业产业的新阶段。

高邮市地处里下河地区，湖荡连片，动植物资源丰富，高邮鸭也因此形成了特殊的生理特征：成年公鸭“乌头白裆青嘴雄”，成年母鸭“紫嘴紫脚麻雀毛”。高邮鸭擅潜水、觅食能力强，适合放牧饲养、大群关养，盛产“一蛋双黄”。高邮咸鸭蛋举世闻名，作家汪曾祺在散文《端午的鸭蛋》中这样形容：“筷子头一扎下去，吱，红油就冒出来了。”高邮鸭属于蛋肉兼用型大型麻鸭，与北京鸭、绍兴鸭一道，被称为“中国三大名鸭”。

“基因库的作用相当于一家银行，把不同种类水禽的种质基因通过养殖的方式一直保存下去。”高邮鸭良种繁育中心主任、高邮鸭集团副总经理薛敏开介绍，上世纪50年代，江苏省家禽科学水禽研究所所长许祖云便开始了高邮鸭品种资源调查。1980年，苏北农学院赵万里教授、吴立军研究员牵头组建高邮鸭家系群，初步确定了29个家系群种鸭。经过多年保种繁殖，高邮鸭如今已拥有58个家系、1000只种鸭，远超“30个家系、360只种鸭”的保种扩繁行业标准。此外，高邮鸭还形成了5000只核心群、20000只扩繁群的种质规模。

在高邮鸭保种、扩繁基地一期家系群种鸭舍，一个圈内放置10只母鸭、2只公鸭，各圈轮流交叉配种。7月，家系群种鸭正进入蛋高产期，工作人员每天记录鸭子的饲料食量、产蛋量和双黄蛋数。“再过一个月，就会对收集的鸭蛋进行编号，选择品相好、符合种蛋标准的蛋品进行孵化。”薛敏开告诉记者，孵化出来的小鸭将按照1-58号统一编翅号，“翅号丢失的一律不要，以保证高邮鸭不退化、不串种。”

“高邮鸭是特殊的地域良种，家系群种鸭已经繁殖到第30代。”薛敏开说，为了保证高邮鸭的血统纯正、助力产业富民，去年初，高邮市政府斥资1亿元开建高邮鸭种质资源保护区暨扩繁基地，以保种带动扩繁，力争两年内形成30万只的繁殖规模。

目前，高邮“鸭业经济”已形成保种、供种、饲养、深加工、饲料供应的一条龙产业链，相关从业人员3万余人，整个鸭业产业链规模达80亿元。

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