烟台鸽子养殖(如何一日在中山玩出田园范儿？)

习惯了高楼林立的城市，却烦腻了钢筋水泥的冰冷。精心修剪的园林，如同在医美流水线上做了千篇一律的整容手术，天然的气息荡然无存。曾向往自由的心灵，在生活的现实中追求着模板般的效率，疲惫地熬到深夜才能获得一丝不安的喘息。只有在梦境深处，才敢生出对那片田园净土的向往。

中山，古称“香山”，因为革命先行者孙文先生之故乡而闻名。城市面貌清雅素洁不负其“全国卫生城市”之誉。

常往返于中山源于亲情的依恋和对美食的流连，这儿，我很熟悉。偶尔换个思路，可以抽出一日的时间，在这个小清新的城市玩出古村田园范儿，跟着我的足迹来体验下吧。

最东边喝过山东烟台的鸽子汤，最西边啃过新疆喀什的烤鸽子。烹饪鸽子这个领域，全国比较下来，还是中山一枝独秀。

不啖乳鸽，枉来中山。知名乳鸽店何其多，近年我偏爱郑猛记。这家开在长江水世界附近的馆子，号称专做乳鸽三十六载。红烧、盐焗、香茅、花雕多种风味，烧、烤、焖、焗、炖汤、煲饭多种手法，简直“鸽之地狱，舌尖天堂”。饱食鸽盛宴后，那一道菊花沙拉乃点睛之笔，偶尔的售罄给了我遗憾和再次前往的动力。

中山地处亚热带，午饭后得寻一处荫凉，若此时奔赴田垄，无疑成为烈日中的蚂蚱，石岐东区的三溪村就是极好的去处。被誉为中山“鼓浪屿”的三溪村，有着保存最为完好的古村落。踩着石板路，穿过黑白斑驳、绿竹成荫的巷子，两旁古旧的建筑渐渐落于身后，寻得一间老宅改造的咖啡馆，提着旁边市场买的西瓜就进去了。

老宅院落里，树荫下，微风吹，苏打冰，西瓜爽。

古村落的微风虽然舒爽，但无法久留，在日头从中线向西下落时，我们开始把车驶往与珠海相邻的板芙镇。

广东农村风光独特，狭窄水泥路两旁种满了低矮的灌木丛，成片的芭蕉树顶着烈日，一面面镜子般的鱼塘反射着刺眼的阳光，偶有一阵微风轻抚，水面泛起的波纹如金色龙鳞。

一条条小河穿流于村落间，这般风光，就是堪比“江南水乡”之美的“岭南水乡”。曾记得1996年的那个暑假，我还在这种村落的小河里游过泳，洗过澡，抓过螃蟹，摸过螺。那时水还很清，人还很纯。而今，这一河的绿水，看似平静，却已无人在水中嬉戏打闹了。

村里有一刚上初中的小孩，看到我们在拍照，热情大胆的他自告奋勇要当我们的导游，说可以看到最美的夕阳。

此时日头还有点高，走到磨刀门水道旁的不知名小路上，经过一片茂盛的红毛草地，凉爽的河风拂面而来，小红花如星星点点般摇曳，草丛沙沙的响着，虫鸣声更清脆了，水塘静静地滋养着这片土地，只有远处的河流在缓缓地奔跑。

此刻处在一个不尴不尬的时间，若守着看日落，还太早，站在太阳底下很热。而回到村里买些小食，又怕车轮跑不过夕阳落山的步伐。

好在小导游熟门熟路，我们抄了条近路，在邻村的“大口九”买了一堆鱼丸、鱼蛋、奶茶、烧仙草。

等我们赶回来的时候，与夕阳的缘分刚刚好。

小导游带我们找到一个隐蔽的口子，翻过路边一米高的围墙，有一条竹梯悄悄地摆在后面，顺着梯子下去，就到了河边。

一片泥泞的河滩，一条搁浅的木船废弃在草丛里。望向河对岸的远处，新世界的风光在眼前打开。

最美的风光正在上演，以蓝天为幕，以白云为底，以夕阳为笔，以金光为墨，书画出一扇天使的翅膀，平静的水面则映衬出另一扇。水天相接的翅膀将我的心绪带飞至一片宁静的虚无，无需言语，无需感叹，用心遨游天际，默默记录一切。

太阳慢慢落下，金黄渐变成橘红，橘红变暗红，天幕如卷帘，缓缓下拉，最终黑暗吞噬掉最后一丝暗红，夜晚来了。

在河道口子往北开三四公里，有一家我们最喜欢的农庄，十三顷水闸农庄。这个地处中山市西南最边角的小馆子，人气颇盛。市区的老饕经常驱车三十公里来这里打牙祭，中山人对于吃还是挺执着的。

厨师在每道菜品上都花了些小心思，做出的味道，总比其他的地方好那么一丢丢，比如那道蒜香排骨，除了迷人的蒜香，还带着淡淡的咸蛋黄香味，风味的融合相当自然，反增几分精彩。靠近港口的小海鲜别提有多么鲜美了，最关键的是一顿下来，价格还很亲民。

饱餐一顿后，天色完全暗了下来，浮生偷得半日田园，此刻，启航归家。