近年来，我国农村发生了有目共睹的大变化。绿水青山、交通便利、网络通讯全覆盖、环境优美的新农村，对一个从农村出来、在城市工作和生活达20多年的城里人，极具吸引力。也许是对农村的眷恋和向往，我从工业企业的经营，逐渐转入经营生态农业项目。

贵州某生态土鸡养殖场图片（来自今日头条免费图片）

农村大量土地抛荒、农产品滞销、生态土鸡和土鸡蛋卖不出去，这些问题经常在我脑海中浮现。农村到底怎么啦？农业是不是一个坑？还好我是农村出来的，对农业、农村和农民情况算是有些了解吧！随着自己渐渐在生态农业领域的经营和摸索，对农业、农村和农民的现状有了进一步了解，对农村出现的一些问题和现状，通过自己亲身实践，更为深层次地提高了认识、得出了一些比较准确的看法。当然，这些与长期从事农业领域的人相比较，还是粗浅的。

我所从事的生态农业项目，是以“种养结合、生态循环”为生产经营模式的，主要产品是绿色生态的农产品。是“以打造绿色生态产品求生存、以适销小众高端消费群体谋发展”为经营理念。我认为这个方向和理念，应该是对的，也是今后的大势所趋。理由很清楚，我们国家经过了70年的快速发展，人们的生活水平已经大幅度提高。这将必然带来膳食需求和结构，从“吃饱”向“吃好”的快速转变。有机、绿色、生态的农产品，一定是今后富裕起来的人们消费所追求和需要的产品。选好了方向、理清了思路、规划了方案，就在一个南方山区已整体搬迁的小自然村，租上了50亩山地（周边都是竹林）、签订好合同后开始干了起来。

在我租下山地开始运作后不久，认识了一个叫邓盛辉（化名）的村民，在途径我生态农场路边的竹林，养殖了大批五黑鸡，初看数量估计有个1000多只以上。半个月后，我跟这位村民就熟悉了，考虑到今后自己也要养殖生态土鸡这个品种，就特意跟他聊上了这养鸡的事。经他介绍，是一个公司推广实行“三包一签”（包技术、包饲料、包回收、签合同）而引进来养殖的。鸡苗由该公司提供，所用饲料必须到其指定公司去购买，才会回收他领养的成品鸡。不过据他所介绍的鸡苗和饲料价格情况，还不算太高。鸡苗是一斤多的脱温鸡苗，总共进了2000只，在竹林里用竹竿分区搭了几个简易塑料竹棚作为鸡舍，鸡苗进场后当天就直接放养了。由于没有经验，事先也没有进行必要的学习和了解，白天就跑去进了鸡苗，拉回来到场后才3天，就因为白天转场出现应急死了300多只。鸡苗进场后，也没有分区在各自的鸡舍里关上一个星期左右，让鸡认窝和熟悉环境后再放养，鸡晚上不归宿，只有给鸡喂食时才会回鸡舍附近吃食。下雨天鸡也都在鸡舍外淋雨，因病陆续又死亡了一些。在竹林下或鸡舍附近，也经常会看到因淋雨发病、长期饥饿体弱等原因，而死亡的鸡只。

邓盛辉生态土鸡养殖场远景图片，挺生态的（原创图片）

我在这个小自然村呆了一个月左右的一天，他一脸焦虑地到我生态农场找我，说 我一直在城里工作和生活的，熟人朋友一定会比较多，让我帮忙介绍城里人来卖他养的五黑鸡。当时我觉得不对头，不是包回收的吗？，他才无奈道出了实情说：这个公司以市场价格波动为由，提出回收价要比原来合同价降低5元/斤。邓盛辉估算了一下这个价要亏本，就没有让这家公司回收了。所以，现在只好靠自己销售。要销售1500只左右的生态土鸡，之前认为有包销的还签了合同，销售也没有在意，这下有些急了。我为慎重起见，亲自品尝了他养殖的五黑鸡品味，觉得味道还不错，又是生态养殖的，就介绍了城里的一些熟人和朋友买了一些。三个多月后，他的五黑鸡大部分销售完了，剩下了100多只开始陆续下蛋，有鸡蛋可卖（2.5元/个）也就不急了。之后不久，为了从他养殖经历中得到一些经验和吸取某些教训，我又特意找他聊了有关养鸡方面的事。据他介绍，亏了近3万元。从他近10个月养殖经历中，可以 得到以下四方面的教训和启示。就此提供给刚从事、准备从事农村土鸡养殖的新人，作一些必要的参考和有益借鉴。

生态土鸡照片（来自今日头条免费图片）

1.对准备从事土鸡养殖或者其他养殖的新人，在正式实施前，应当对有关养殖技术进行必要的学习和了解，避免犯常识性的错误，造成不必要的经济损失。

按理说邓盛辉进的是脱温鸡苗，重量已经有一斤多（估计前期这家公司已经全部用人工配合饲料，养殖了一个半月左右），比较好饲养，成活率一般都在90%以上。但由于白天转场进鸡苗，且鸡苗进场后又没有按照合理密度进行分舍关养一周左右，也没有进行人工驯化，让鸡只形成晚上或者给个信号后回舍的习惯，下雨天鸡也没有回鸡舍避雨，管理不到位，导致成活率偏低，估算不足70%。单这一项损失就近8000元。实属是犯下了不应该发生的常识性错误。鸡不归鸡舍，给销售时抓鸡也带来了很大难度。

2.这种以一次性大批进苗、大批出货，靠数量规模盈利的养殖方式，比较不适合从事农村生态土鸡养殖的新人。当然，如果你有可靠的高价大量订单除外。

农村生态土鸡属于土鸡中的“贵族”，我们这里的零售价一般在40～50元/斤之间，其价格比市场上占据主导地位的假土鸡价格高出一倍左右，走批发销售行不通，是条死路。只能走零售、团购等，连饭店、低档月子中心都难以接受这个价位。所以，像邓盛辉这样一次就进2000只鸡苗，甚至更多来放养（散养）生态土鸡的养殖方式，给后期销售带来很大难度，销售周期就会比较长，至少达到三个月以上甚至半年。

鸡是活禽动物，每天要吃食物。大批量的鸡靠林下、山地自找食物，解决其食物问题，是不可能的，主要还得靠人工喂养食物。在还没有和邓盛辉聊养鸡之事之前，我认为他的鸡销售价格都在40～50元（批量大的团购价40元/斤，零星的50元/斤），一只鸡价格近200元，利润应当不错。经过和他了解，他也说出了实情。他给我算了一笔账，平均每个月卖出300多只鸡，都是陆陆续续卖的，剩下的鸡每天要消耗玉米饲料，一个月下来卖鸡收入的钱，买玉米饲料就花去了大半。前半年投入的鸡苗钱、玉米等五谷杂粮饲料钱，难以收回来。所以，大进大出的养殖方式，不适合农村生态土鸡的养殖方式，更不适合从事这类养殖的新人。

生态养鸡场喂食图片（来自今日头条免费图片）

3.销售方式和销售手段，要完全转变和创新，精准对接小众高端消费群体，是销售的必要和主要手段。

尽管邓盛辉是因为其养殖的生态土鸡有签订包销回收合同，而致使其前期没有重视销售方面的工作，但是，咱们从其该公司不回收后的销售过程中所遇到的问题，可以得到一些教训和启示。

一是传统走批发的销售方式、对生态土鸡销售来说一定是死胡同。邓盛辉也曾经想走这条路，包括饭店和月子中心（三、四线城市属比较低端）。跑了大半个月后得出了结论，迫使他彻底放弃了这个念头。这些销售渠道他们进货的所谓土鸡，基本上都是假土鸡。当时的价格在12～15元/斤之间，零售价18～20元/斤左右（近期受非洲猪瘟影响导致猪肉价格大涨，带动了土鸡价格也略涨一些）。这样的价格远远低于生态土鸡的养殖成本，而且邓盛辉的生态土鸡养殖模式，也是传统方式，其成本不低于30元/斤，自然也就彻底打消了这个念头。

二是以零售、团购方式销售，实施对小众高端消费群体单点的精准对接，是其主营销售方式。目前，农村生态土鸡因养殖成本所限，销售价格比较高，消费的群体主要是城镇高端消费群体，是小众群体。所以，销售对象只能是单个、小批量（团购）的。因此，网络电商、微商、现代新媒体这些便捷、快速、高效的宣传方式和销售手段，务必全套组合得以充分利用，才能有效把高端农产品销售出去。走批发或者等客上门都不是销售手段的选项，应主动创新而为才是最佳方式。

三是从销售方式特点来看，以小规模、循环式的养殖方式，是降低销售压力、提高养殖收益行之有效的办法。前面从邓盛辉养殖农村生态土鸡，以大进大出的养殖方式所带来的销售弊端，进而导致大幅度增加了养殖成本，降低了养殖收益的教训来看，以小批量（每批次300～500只）、循环分区养殖（每三个月左右进一批）的方式，应该是有效解决这一问题的途径和办法。

二个年轻小伙的生态土鸡场图片（来自今日头条免费图片）

4.社会上推广的“三包一签”（包技术、包饲料、包回收，签合同）养土鸡项目，需要谨慎对待，不可盲目听信。

从邓盛辉养鸡项目的引进中，可以得到启示。社会上很多养鸡或者其他养殖项目，以“三包一签”方式来吸引农村人投资的，很多带有欺骗性。这些公司如果不是知名的信誉好的公司，往往以高价引苗（引种）、高价饲料来获取利益，最后，以各种理由和借口不包销（回收）产品，或者以超低价让你无法接受的价格来回收你的产品，导致投资人蒙受较大的经济损失。对这样的推广项目，要谨慎清醒对待，不可盲目听信。当然，我这样说可能会触犯某些人利益，作为一个有良知的人，我还是再三提醒。因为被蒙骗的人，确实我知道不少。

以上是我从一个农村生态土鸡不成功养殖人的养殖经历中，得到的一些启示，与大家分享。谢谢您的阅读。欢迎您发表评论和看法。【本文为原创作品，请勿抄袭和擅自转发】